Mae crempog yn ddysgl draddodiadol Rwsiaidd, sydd fel arfer yn cael ei baratoi yn unig o fws burum. Ond ydych chi'n gwybod y gellir eu gwneud o kefir plaen. Mae'r dysgl yn ymddangos yn llawer mwy tendr, bregus a blasus. Byddwn yn dweud wrthych sut i baratoi crempogau gyda winwns werdd a byddwch yn gweld i chi'ch hun.
Rysáit ar gyfer crempogau ar iogwrt gyda winwns werdd
Cynhwysion:
- kefir - 200 ml;
- blawd o'r radd uchaf - 200 g;
- wy - 2 ddarn;
- winwns werdd - 1 criw;
- bwyd soda - pinsiad;
- olew llysiau;
- sbeisys.
Paratoi
Golchwyd gwyrdd gwyrdd dan redeg dŵr oer, wedi'i ysgwyd yn ysgafn o gyllell hylif gormodol a melenko. Yna rhowch hi mewn powlen ddwfn. Os ydych chi am i'ch crempogau ddod yn drwchus, yna cymerwch unrhyw fraster o hyd at 5% o fraster. Arllwyswch ef mewn plât, taflu soda pobi bach a guro'r cynhwysion gyda chwisg. Yma, rydym yn taflu halen i flasu, torri'r wy a thaenu blawd gwenith yn raddol. Cywaswch y gymysgedd i fod yn gyson, heb fod yn drwchus iawn. Yna rhowch y winwns werdd wedi'i chwyddo yn y toes a'i gymysgu eto. Yn y padell ffrio, dywallt yr olew llysiau, a'i roi ar dân bach ac, cyn gynted ag y bydd y braster yn gwresogi, lledaenwch y toes gan ddefnyddio llwy fwrdd. Rhowch y dysgl o ddwy ochr am funud i 3. Criwgod parod ar iogwrt gyda winwns werdd yn symud yn sydyn ar dywel papur i gael gwared â braster yn ormodol. Rydyn ni'n rhoi ychydig o oer iddyn nhw, ac yna fe'u gosodwn ar blât braf a'i weini i'r bwrdd, gan addurno â phersli wedi'i dorri, dail neu winwns werdd. Gall bwyta o'r fath gael ei fwyta gyda chig wedi'i stiwio neu fel dysgl annibynnol.
Crempogau gyda winwns werdd a chaws caled
Cynhwysion:
- kefir - 1 eitem;
- bwyd soda - pinsiad;
- blawd - 1 eitem;
- caws - 100 g;
- wy - 1 darn;
- olew llysiau - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- winwnsyn gwyrdd - 0.5 trawst;
- sbeisys.
Paratoi
Sut i goginio crempogau blasus ar iogwrt er mwyn i'r holl westeion werthfawrogi'r pryd? I gychwyn, rydym yn cludo'r toes: arllwyswch i mewn i'r bowlen o iogwrt, taflu pinsiad o halen bas a soda pobi wedi'i gyflymu. Mae pluon o winwns werdd yn cael eu rinsio o dan ddŵr, wedi'i ysgwyd a melenko wedi'i dorri â chyllell, ac mae caws caled wedi'i rwbio ar grater mawr. Rydym yn cysylltu popeth gyda sylfaen kefir, rydym yn cyflwyno wyau cyw iâr ac yn ysgafnu'r toes gyda chwisg. Yn olaf, arllwyswch gyfran fechan o flawd gwenith wedi'i siftio a'i gymysgu'n drylwyr. Lledaenwch lawer o'r llwy ar sosban ffres poeth, arllwys olew llysiau bach a ffrio'r crempogau am sawl munud ar bob ochr nes i frownio. Dyna i gyd, mae crempogau lush gyda kefir a winwns werdd yn barod!
Crempogau cyw iâr mewn llaeth sur gyda winwns werdd
Cynhwysion:
- kefir neu laeth llaeth - 100 ml;
- winwns werdd - 0.5 trawst;
- caws caled - 100 g;
- perlysiau ffres - 0.5 trawst;
- blawd o'r radd uchaf - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- wy - 2 ddarn;
- sbeisys;
- olew llysiau.
Paratoi
Ffiled cyw iâr wedi'i olchi, wedi'i sychu ar lân