Wedi'i oergell mewn popty pwysau - dysgl traddodiadol ar y bwrdd difrifol, y caiff ei baratoi ei symleiddio'n fawr, diolch i ddefnyddio offer cartref. Mae amser wedi'i leihau'n sylweddol o'i gymharu â choginio'r dysgl mewn ffordd glasurol ar y stôf.
Sut i goginio oer mewn popty pwysau?
Dylai menywod sy'n penderfynu gwneud olwyn mewn popty pwysau gymryd i ystyriaeth rai pwyntiau:
- Gallwch chi baratoi dysgl o unrhyw gig, gan gynnwys coesau porc, crib, coesau cyw iâr, cynffonau cig eidion.
- Wrth i gynhyrchion ychwanegol, moron, garlleg, winwns, tymheredd eu defnyddio.
- Cam pwysig wrth goginio yw dadelfennu'r cig yn ddarnau bach.
- Peidiwch â ychwanegu dŵr, oherwydd ni fydd y broth yn rhewi. Mae'n well pennu ymlaen llaw faint o hylif ac nid yw'n caniatáu iddo berwi'n weithredol.
- Halen orau ar ddiwedd coginio.
- Mae gan lawer ddiddordeb mewn faint i goginio oer mewn popty pwysau, fel rheol, nid yw'r amser coginio yn cymryd mwy na 3 awr.
Oer mewn popty pwysau-aml-farc - rysáit
Y gyfrinach i wneud oer blasus mewn popty aml-bwysedd yw bod rhaid i chi bob amser ddefnyddio cynhwysion ffres. Nid oes rhaid defnyddio winwns a moron, ond bydd y cyntaf yn rhoi tryloywder y cawl, a'r ail - lliw melyn. Bydd sbeis yn helpu i roi piquancy penodol.
Cynhwysion:
- cig - 3 kg;
- moron - 2 ddarnau;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- garlleg - 8 deintigl;
- dail bae - 2 pcs.;
- popcornen du - 10 pcs.;
- dŵr - 3 litr.
Paratoi
- Wedi'i lenwi â dŵr yn gadael am y noson.
- Yn y bore, golchwch y cig a'i roi yn y peiriant.
- Ychwanegu llysiau a sbeisys i'r bowlen.
- Arllwyswch ddwr a choginiwch am 2.5 awr. Torrwch y cig a'r broth.
- Ychwanegwch y garlleg. Arllwyswch broth a'i roi mewn oer.
Yn oer o sudd mochyn mewn popty pwysau
Bydd pryd arbennig a chyfoethog ar gael os ydych chi'n defnyddio'r rysáit am oer o shank shank mewn popty pwysau. Y rheswm am hyn yw bod y prif gydran yn gyfoethog mewn asiantau gelling. Sbeisys clasurol ar gyfer yr oer - pys du a dail bae, ond gallwch chi ddangos eich dychymyg a defnyddio ewin, persli.
Cynhwysion:
- Sudd porc - 1 kg;
- winwnsyn - 1 darn;
- moron - 1 darn;
- tyfu ar gyfer yr oer - 1 llwy fwrdd. l.;
- dail bae - 2 pcs.;
- garlleg - 4 clof;
- dŵr - 2 litr.
Paratoi
- Rulka i olchi, llysiau i lanhau. Rhowch y bowlen o ddwr poeth.
- Ychwanegwch y dail halen a halen, halen.
- Arllwyswch mewn dŵr poeth. Gosodwch y dull "berwi'n Araf" am 90 munud.
- Tynnwch y cig a'i rannu'n ddarnau bach.
- Atodwch y garlleg. Gwahardd màs y cynwysyddion.
- Arllwyswch broth a thynnwch yr oer o'r shank mewn popty pwysau yn yr oerfel.
Mae oer cyw iâr yn rysáit mewn popty pwysau
Gwneir y galw mawr ymysg gwragedd tŷ gan ddefnyddio cyw iâr o gyw iâr mewn popty pwysau. Dylid archwilio cig wedi'i gynaeafu, cyn ei ddefnyddio, i gael gwared ar ardaloedd garw a lleoedd sinewy. Mae'n bwysig peidio â gosod cig yn y ddyfais yn gyfan gwbl, dim ond i'r marc uchaf. Fel arall, bydd y falf y bydd y dail stêm yn cael ei rhwystro drosto.
Cynhwysion:
- cyw iâr - 2 kg;
- winwnsyn - 1 darn;
- garlleg - 2 ewin;
- sbeisys - i flasu;
- gelatin - 3 sachau.
Paratoi
- Golchwch y cyw iâr a'i dorri'n ddarnau.
- Rhoi popty pwysau, ychwanegu sbeisys, winwns, sbeisys.
- Coginiwch am 2 awr, yna tynnwch y cyw iâr, ewch â hi ar wahân.
- Gelatin wedi'i wanhau gyda dau wydraid o broth, arllwys i mewn. Gadewch y cyw iâr oeri yn y popty pwysau i oeri.
Oer o dwrci mewn popty pwysau - rysáit
Mae opsiwn ardderchog i'r rheiny sydd am fwynhau prydau Blwyddyn Newydd, heb ofni ennill pwysau - yn oer o dwrci mewn popty pwysau. Mae cig yn perthyn i'r categori dietegol ac mae'n cynnwys llawer o fitaminau a mwynau, er enghraifft, mae'n sodiwm, sydd ei angen ar gyfer cylchrediad gwaed priodol. Yn ogystal, mantais twrci yw nad yw'n ffurfio ffilm brasterog.
Cynhwysion:
- twrci - 2 kg;
- moron - 2 ddarnau;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- garlleg - 1 pen;
- popcornen du - 10 pcs.;
- dail bae - 4 pcs.
Paratoi
- Mae cig yn tyfu am tua thair awr. Rhowch hi mewn powlen, ychwanegu sbeisys a winwns. Arllwyswch ddŵr.
- Gosodwch y modd "Cywasgu" i 6 awr. Ychwanegu'r garlleg a throi'r rhaglen "Bacio" am 1 munud.
- Cymerwch y cig a'r winwnsyn, draenwch y broth.
- Torrwch y cig mewn sleisennau, tywallt yr oer i'r popty pwysau ar y ffurflen.
- Arllwyswch broth, anfonwch yr oerfel.
Cig eidion oer mewn popty pwysau
Gyda pha rysáit na fyddai'r dysgl yn cael ei baratoi, fe fydd yn anhygoel iawn. Ar gyfer hyn, gallwch ddefnyddio cig eidion, porc amrywiol, yn unig. Bydd maethlon a boddhaol yn dod oer mewn popty pwysau o'r goes eidion. Er mwyn gwneud y bwyd yn well wedi'i rewi, os dymunwch, gallwch ychwanegu gelatin iddo.
Cynhwysion:
- coes eidion - 1 kg;
- winwnsyn - 1 darn;
- moron - 1 darn;
- dail bae - 2 pcs.;
- garlleg - 4 clof;
- dŵr - 2 litr.
Paratoi
- Golchi cig eidion, llysiau glân. Rhowch bowlen gyda dail law.
- Arllwyswch mewn dŵr poeth. Gosodwch y dull "berwi'n Araf" am 90 munud.
- Tynnwch y cynhwysion allan a'u malu, ychwanegwch y garlleg. Gwahardd màs y cynwysyddion.
- Arllwyswch y broth ac yn lân yn yr oerfel.
Cynffon cig eidion yn oer mewn popty pwysau
Daw'r budd mwyaf posibl i'r corff gan yr eidion oer yn y popty pwysau, gan fod y colgenen sy'n dod i mewn i'w gyfansoddiad, yn effeithio'n gadarnhaol ar y croen, cymalau a gwallt. Fel tramgwydd, gallwch ddefnyddio porc, cyw iâr neu iau eidion neu ryw fath arall o gig. Bydd defnyddio coesau yn creu fersiwn mwy o gyllideb o'r dysgl.
Cynhwysion:
- cynffonau cig eidion - 3 kg;
- moron - 1 darn;
- winwnsyn - 1 darn;
- pupur melys - 6 pys;
- garlleg - 1 pen;
- dail bae - 2 pcs.
Paratoi
- Golchwch gig ac arllwys dŵr, gadewch am ychydig oriau.
- Tynnwch, torri a rhoi mewn powlen.
- Ychwanegu moron, winwns a sbeisys. Gosodwch y rhaglen "Varka".
- Brew cig eidion yn oer mewn popty pwysau am ddwy awr. Yna cymerwch y cig allan a'i ledaenu dros y cynwysyddion.
- Broth y broth. Arllwyswch y cig i adael i rewi.
Oer o goesau porc mewn popty pwysau - rysáit
Mae amrywiad clasurol y dysgl yn ofer oer mewn popty pwysau. Fe fydd yn dod yn hynod gyfoethog a maethlon, os ydych chi'n defnyddio'r coesau fel y prif gydran. Iddyn nhw, gallwch chi ychwanegu unrhyw fathau eraill o gig am flas blasus. Yn ôl dymuniad unigol y wraig tŷ, gellir addurno'r bwyd gydag wyau wedi'u berwi, llysiau a phupur.
Cynhwysion:
- coesau porc - 2 kg;
- moron - 2 ddarnau;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- garlleg - 1 pen;
- popcornen du - 10 pcs.;
- dail bae - 4 pcs.
Paratoi
- Rhowch y cig mewn powlen, ychwanegu sbeisys, moron a winwns. Arllwyswch ddŵr.
- Gosodwch y modd "Cywasgu" i 6 awr. Ychwanegu'r garlleg a throi'r rhaglen "Bacio" am 1 munud.
- Torrwch y cig mewn sleisennau, draeniwch y broth. Ehangu trwy ffurflenni.
- Arllwyswch broth, rhowch mewn oer.
Rewlyn hyllog - rysáit mewn popty pwysau
Pe baech chi'n llwyddo i brynu ffa, byddwch yn gallu defnyddio'r rysáit wreiddiol ar gyfer coginio oer mewn popty pwysau. Nid yw dim yn blasu'n well na'r pryd hwn, ni all fod ar noson gaeaf neu ar fwrdd Blwyddyn Newydd. Y peth gorau yw addurno'r prydau gyda gwyrdd traddodiadol a phys duon, ac argymhellir ei wasanaethu gyda thrawn.
Cynhwysion:
- Cig echion gydag esgyrn - 1,5 kg;
- dail bae - 4 pcs.;
- garlleg - 3 ewin;
- pupur du (pys) - 5 pcs.;
- dill - 1 criw;
- gelatin - 1 llwy fwrdd.
Paratoi
- Golchwch y cig mewn powlen ac ychwanegu dŵr.
- Ychwanegwch y dail a phupur y bae. Gosodwch y modd coginio i 2 awr.
- Tynnwch y cig a'i dorri'n fân. Ychwanegwch y garlleg.
- I wneud y jeli hwn mewn popty pwysau, mae'r rysáit yn tybio ychwanegu gelatin.
- Lledaenwch y màs ar y tanciau, arllwyswch y broth a'i hanfon i'r oer.