Prif fantais y multivarquet yw'r gallu i baratoi seigiau gyda thechnegau gwahanol gan ddefnyddio un ddyfais, sy'n hynod gyfleus pan nad oes unrhyw ffwrn, stêm neu ddiffodd tân o waliau trwchus cyfleus. Gyda chymorth yr un cynorthwyydd cegin yn y ryseitiau, byddwn wedyn yn paratoi bri cyw iâr.
Rysáit am fron cyw iâr wedi'i bakio mewn multivariate
Cynhwysion:
- lemwn;
- olew olewydd - 60 ml;
- cymysgedd o sbeisys ar gyfer cyw iâr - 7 g;
- Mwyngan sych - 5 g;
- ffiled cyw iâr - 600 g;
- nionyn coch - 80 g;
- dail letys;
- olifau - 30 g;
- Caws Feta.
Paratoi
Rydyn ni'n rwbio'r gorsiog lemwn a'i gyfuno â sudd sitrws mewn powlen fach - bydd hyn yn sail i'n marinâd. Rydym yn ychwanegu olew olewydd a chymysgedd o sbeisys ar gyfer y cyw iâr ynghyd â mwyngan sych i'r sudd lemwn. Er mwyn i'r aderyn doddi'n gyflymach, torrwch y darnau ffiled yn groeslin neu groes-groes. Rhowch yr aderyn yn y marinâd a'i adael ynddo, gan gynnwys ffilm am o leiaf hanner awr.
Ar ôl i'r amser fynd heibio, cynhesu ychydig o olew yn y bowlen aml-gyffwrdd. Rhowch yr aderyn ar waelod y multivarker a gosodwch y modd "Baking". Bydd paratoi cinio cyw iâr mewn multivark yn cymryd hanner awr. Coginio cyw iâr ychydig yn oer, ac yna'n gwasanaethu ynghyd â dail letys ffres cymysg â winwns, olewydd a ffeta.
Brest cyw iâr braised mewn aml-gyfeiriol
Gall ryseitiau'r fron cyw iâr yn y multivark a gyflwynir yn yr erthygl hon amrywio'n sylweddol oddi wrth ei gilydd, ond yr unig nodwedd gyffredin fydd eu manteision a'u blas blasus. Nid yw'r rysáit canlynol yn eithriad.
Cynhwysion:
- bridd cyw iâr - 900 g;
- menyn - 40 g;
- nionyn gwyn - 90 g;
- pupur melys - 130 g;
- ewin garlleg - 4 pcs.;
- pupur jalapeno poeth;
- tomatos yn ei sudd ei hun - 800 g;
- cawl cyw iâr neu lysiau - 280 ml.
Paratoi
Ar ôl cynhesu'r ddyfais yn y modd "Hot" neu "Baking", rhowch gymysgedd o lysiau arno: nionyn wedi'i dorri, melyn a phupur poeth, ac yn y diwedd, ar ôl 3-4 munud, ychwanegwch y garlleg yn mynd drwy'r wasg. I lysiau, rhowch y fron cyw iâr yn uniongyrchol ar yr asgwrn. Pan fydd yr aderyn yn taro o bob ochr, yn ychwanegu tomatos iddo a'i lenwi â chawl. Trowch ar y dull "Quenching" am 3 awr, ac ar ôl yr amser rydym yn cael gwared â'r cyw iâr o'r esgyrn, ac mae'r cnawd yn cael ei ddadgynnull yn ffibrau.
Brest cyw iâr dietegol mewn aml-gyfeiriol
Gall brest cyw iâr blasus mewn aml-farc hefyd fod yn ddeietegol, os ydych chi'n ei goginio mewn ychydig o lysiau, yn ein hachos ni - olew cnau coco a tomatos ffres. Mae'n troi prydau ffres, ysgafn gyda motiffau Eidaleg, na fyddant yn niweidio'r waistline.
Cynhwysion:
- olew cnau coco - 20 g;
- ffiled cyw iâr - 900 g;
- Tomatos Cherry - 240 g;
- Finegrwydd Balsamig - 60 ml;
- dail basil.
Paratoi
Rydyn ni'n toddi yr olew yn y multivark a sychu'r ffiled cyw iâr, a'i hacio â halen môr o'r ddwy ochr. Cyw iâr ffrio am 5 munud ar bob ochr, ac yna arllwys wingrân, ychwanegu tomatos a gorchuddio'r bowlen gyda chaead. Rydym yn coginio'r aderyn yn y modd "Cywasgu" am oddeutu hanner awr, ac yna'n gwasanaethu gyda basil ffres wedi'i falu.
Brest cyw iâr blasus mewn multivark
Cynhwysion:
- ffiled cyw iâr - 600 g;
- caws hufen - 120 g;
- ewin garlleg;
- sudd a chogen calch;
- blawd - 120 g;
- wy - 1 darn;
- caws caled - 40 g;
- bregaru bara.
Paratoi
Ffiled cyw iâr wedi'i dorri'n ddwy haen o drwch llai. Mae pob un o'r haenau yn cael ei ddraenio a'i dresogi, wedi'i orchuddio â haen o gaws hufen wedi'i gymysgu â garlleg wedi'i falu a chalch, a'i chwistrellu â chaws caled wedi'i gratio. Rhowch Kourou mewn blawd, trowch i'r wy, yna chwistrellu bara bara a ffrio, gan ddefnyddio'r dull "Baking". Mae siwgr parod wedi'i chwistrellu â sudd calch.