Ymhlith amrywiaeth eang o losin a pwdinau, mae pastila ynghyd â marshmallow a marmalade yn cymryd lle arbennig. Mae hyn oherwydd y ffaith bod y pastile yn cael ei baratoi o pure afal naturiol gydag ychwanegu siwgr, mêl a gwyn wy.
Manteision a niweidio pastillau
Os byddwn yn sôn am baratoi'r pastilau traddodiadol yn ôl hen rysáit Rwsia, yna mae budd cynnyrch o'r fath yn gyfansoddiad mwynol cyfoethog. Mae cynnwys fitaminau yn y pastile yn eithaf cymedrol, gan gynnwys riboflafin (B2) a nicotinamid (PP). Mae'r ffactor hwn yn cael ei iawndal yn ormodol gan gynnwys cyfoethog micro-a macroleiddiadau. Mae 100 gram o pastile yn cynnwys:
- potasiwm - mwy na 50 mg;
- calsiwm - tua 20 mg;
- ffosfforws - mwy na 10 mg;
- sodiwm - tua 15 mg;
- magnesiwm - tua 7 mg;
- haearn - mwy na 1.5 mg;
- mewn symiau llai - ïodin, sinc.
Mae'r defnydd o'r pastille ar gyfer y corff hefyd oherwydd y ffaith bod asiant gelling yn defnyddio pectinau afal naturiol sy'n gwella motility coluddyn ac yn cael effaith lacsant ysgafn. Mewn rhai mathau o ddanteithion, ychwanegir algâu agar-agar , sy'n ffynhonnell ïodin.
Mae ei ddifrod i'r pastile, yn ogystal â'i fanteision, oherwydd ei gyfansoddiad - oherwydd y cynnwys siwgr yn hytrach uchel, mae gan y cynnyrch hwn gynnwys calorïau yn hytrach uchel o fwy na 320 kcal fesul 100 g.
Wrth ddewis pastile mae'n bwysig rhoi sylw i'w ymddangosiad a'i arogli. Mae gweithgynhyrchwyr modern yn aml yn ychwanegu at y rysáit clasurol amrywiol flas, ychwanegion bwyd synthetig a colorants. Gall hyn ddangos lliw rhy gyfoethog a blas cryf.