Olew pysgod - rhagorol mewn cyfansoddiad cemegol a fitaminau, yn ddefnyddiol, ond nid yn rhy ddymunol i flasu ac arogli'r cynnyrch. Cyfoethogwch eich corff gyda'r sylwedd gweithredol hwn mewn dwy ffordd: trwy gynnwys y diet mewn mathau o fathau o fysgod pysgod ffres neu gyda chymorth cynhyrchion fferyllol.
Cyfansoddiad a gwerth maeth olew pysgod
Ceir canran fawr o olew pysgod mewn sturwn, tiwna, eogiaid, brithyll, macrell, pysgod, sardinau, macrell a rhai mathau eraill o bysgod. Mae rhai pysgod ysglyfaethus, er enghraifft siarcod, hefyd yn gyfoethog mewn olew pysgod. Fodd bynnag, mae bwyta eu cig yn beryglus - mae'n cynnwys llawer o gydrannau niweidiol, er enghraifft, metelau trwm, sy'n cronni o ganlyniad i fwyta nifer fawr o bysgod bach.
Mae olew pysgod yn ei gyfansoddiad yn coctel o asidau brasterog: mono-annirlawn, dirlawn ac aml-annirlawn (omega 3 a 6). O'r fitaminau mewn olew pysgod, mae cynnwys A a D hydoddadwy mewn braster yn arbennig o uchel.
Mae fitamin A yn gyfrifol am warchod gweledigaeth, gwaith yr organau treulio ac anadlu, ffurfio enamel dannedd. Mae diffyg fitamin A yn arwain at gynnydd yn yr achosion o adweithiau alergaidd, gor-ymosodiad nerfus a dirywiad gwallt ac ewinedd.
Mae fitamin D yn hanfodol ar gyfer prosesau metabolig sy'n cynnwys calsiwm a ffosfforws. O'r elfennau hyn mae cryfder esgyrn a dannedd yn ogystal â swyddogaeth meinwe'r cyhyrau. Gyda diffyg fitamin D, gall plant ddatblygu anhunedd, nerfusrwydd a rickets. Gyda llaw, ffaith ddiddorol - am y tro cyntaf cafodd fitamin D o tiwna braster.
Un o'r elfennau mwyaf gwerthfawr sy'n bresennol mewn olew pysgod yw'r asidau brasterog omega-3 y mae pysgod yn eu cael wrth fwyta plancton a algâu. Mae'r sbectrwm o amlygiad o asidau brasterog omega-3 i'r corff yn fawr iawn, sef:
- yn gweithredu fel sail ar gyfer ffurfio pilenni celloedd, mitochondria, gweundir myelin
niwronau a rhai meinweoedd eraill; - cyflymu'r prosesau metabolaidd a'r prosesau adsefydlu ar ôl trawma;
- gwella cyfansoddiad gwaed, gan wasanaethu fel atal thrombosis a chlefyd y galon;
- amddiffyn rhag oncoleg a chlefyd Alzheimer;
- cymryd rhan yn y synthesis o hormonau.
Ac mae'r rhestr hon o fanteision asidau brasterog Omega 3 yn bell o gyflawn. Eiddo pwysig arall ohonynt yw eu gallu i'w helpu i golli pwysau. Dyna pam anaml y bydd pobl sy'n cynnwys pysgod brasterog yn y diet yn gwella, er gwaethaf gwerth maeth uchel olew pysgod. Mae un gram o fraster yn rhoi i'r corff 9 kcal. Mae mathau o bysgod brasterog yn cynnwys 10 i 35 gram o fraster fesul 100 gram o weini, sy'n rhoi rhwng 90 a 315 kcal.