Mae cacen gyda chig fach a thaws yn ddysgl flasus iawn a all fod yn hawdd ei ffitio i mewn i unrhyw fwrdd: yn yr ŵyl neu yn achlysurol. Rydym yn cynnig nifer o ryseitiau i chi i'w baratoi.
Peidiwch â chicio â chig fach a thaws
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- mayonnaise Provansal - 250 ml;
- kefir - 500 ml;
- halen - pinsiad;
- siwgr - 1 llwy de;
- wy - 2 ddarn;
- soda - pinsiad;
- blawd.
Ar gyfer y llenwad:
- tatws - 4 pcs.;
- briwgig - 300 g;
- bwlb - 1 darn;
- olew llysiau;
- sbeisys.
Paratoi
Mewn cynhwysydd cyfleus, cymysgu mayonnaise gyda halen, siwgr ac wyau. Yna arllwyswch kefir, taflu'r soda a chwistrellu'r màs gyda chymysgydd. Ar ôl hynny, arllwys yn raddol flawd, gan ddod â'r toes i gysondeb hufen sur. Mae bwlb a thatws yn cael eu glanhau a'u torri'n sleisenau tenau. Yn y padell ffrio, pasiwch y pelydriad cyntaf am 3 munud, yna ychwanegwch faged cig, ei droi a'i ffrio gyda'i gilydd am 5 munud. Mae tatws yn cael eu gostwng i ddŵr berw am 1-2 munud yn union. Nawr, cymerwch y ffurflen ar gyfer pobi, gwnewch yr olew yn dda, arllwyswch ychydig o'r toes a gosodwch y sleisen tatws. Yna arllwys ychydig o fwy o toes, gorchuddiwch â stwffio cig ac arllwyswch y toes sy'n weddill eto. Rydyn ni'n gosod y gwisg gyda chig pysgod a thatws yn y ffwrn yn y ffwrn yn y ffwrn yn y ffwrn ac yn ei bobi ar 200 gradd am oddeutu 15 munud, ac ar ôl hynny rydym yn lleihau'r tymheredd ac yn ei ddal am 20 munud arall.
Cacen gyda stwffio a thatws yn y multivark
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- blawd - 5 llwy fwrdd. llwyau;
- wy - 3 darn;
- hufen sur - 250 ml;
- soda - pinsiad.
Ar gyfer y llenwad:
- pysgod wedi'i gregio - 400 g;
- madarch newydd - 100 g;
- tatws - 3 pcs.;
- bwlb - 2 ddarnau;
- caws caled - 50 g;
- olew llysiau;
- greens ffres.
Paratoi
Mae madarch wedi'u prosesu, wedi'u sleisio a'u ffrio mewn padell ffrio mewn ychydig o olew llysiau. Yna, ychwanegwch ychydig o winwnsyn wedi'i dorri a'i fagedi, halen i flasu. Mae tatws yn cael eu glanhau a'u rhwbio ar grid mawr. Nesaf, cymysgwch y toes homogenaidd. I wneud hyn, guro'r wyau gyda chymysgydd, rhoi hufen sur, arllwyswch mewn blawd a soda. Rydym yn lledaenu trydydd rhan y toes i mewn i'r bowlen y multivarka, wedi'i dorri â menyn hufen, o'r uchod dosbarthwch y tatws wedi'u gratio yn gyfartal, yna'r mince a gwyrdd. Chwistrellwch y brig gyda chaws wedi'i gratio ac arllwyswch y toes sy'n weddill. Rydyn ni'n gosod y bowlen yn y multivark, cau'r clawr, dewiswch y modd "Baking" a pharatoi am 1 awr. Ar ôl y signal sain, tynnwch y cywair yn ofalus a'i oeri a'i roi ar y plât gyda chymorth cynhwysydd stêm.
Peidiwch â chopi â phiggennog a thatws pysgl
Cynhwysion:
- pastry puff - 1 pecyn;
- tatws - 4 pcs.;
- bwlb - 2 ddarnau;
- cig eidion - 600 g;
- sbeisys.
Paratoi
Mae cig eidion yn cael ei dorri o'r esgyrn a'i dorri ynghyd â'r croen wedi'i falu'n fyr. Rydym yn cael gwared ar y pastew puff o'r rhewgell a'i adael i daflu. Mewn powlen, lledaenwch y stwffio, ychwanegwch y sbeisys, cymysgwch a gadewch iddo sefyll am 15 munud. Y tro hwn wrth i ni lanhau tatws a'i dorri mewn cylchoedd tenau, tua 2 milimetr o drwch. Peelwch y winwns gyda hanner modrwyau a'i gwasgu'n ysgafn gyda'i ddwylo.