O dan yr enw "pizza amrywiol" nid oes dim concrid yn gudd. Fel rheol, mae amrywiaeth yn golygu naill ai gyfuniad llwyr fympwyol o gynhwysion, neu rannu pizza yn 4 segment blas gwahanol. Bydd y ddau amrywiad hwn yn trafod yn fanylach isod.
Amrywiaeth Pizza - rysáit
Os penderfynwch ddefnyddio toes cartref ar gyfer gwneud pizza o'r fath, byddwn yn rhoi rysáit syml i chi isod, fel arall bydd pryniant darn prawf yn helpu i gyflymu'r broses.
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- blawd - 210 g;
- burum - 10 g;
- dŵr - 135 ml;
- olew olewydd - 45 ml.
Ar gyfer y llenwad:
- hylifennodau - 85 g;
- caws mozzarella - 115 g;
- olifau - 90 g;
- ham - 85 g;
- saws tomato - 115 ml;
- artichokes (craidd) - 85 g.
Paratoi
Cyn i chi wneud amrywiaeth pysi, rhowch y toes ar brawf, a pha flawd a gymysgwyd yn flaenorol, halen, burum, menyn a dŵr cynnes. Pan fydd y toes yn cwrdd â'i gilydd, gorchuddiwch ef gyda napcyn gwlyb a'i neilltuo am hanner awr.
Paratowch y tocynnau pizza y mae angen ichi ffrio'r harbwrnau i mewn i blatiau, rhannwch yn ddarnau o olewydd, torri'r caws a'r ham, a dadelfennwch galon y artisiogau hefyd (gallwch chi roi pupurau melys wedi'u piclo yn eu lle).
Sythwch eich dwylo yn syth a lledaenwch y toes i mewn i haen a'i saim gyda saws tomato. Gosodwch y sleisys mozzarella ar ben. Yn rhannol, rhannwch yr wyneb yn bedwar rhan ac yn gorwedd ar bob un ohonynt yn stwffio ar wahân. Rhowch y pizza yn y ffwrn am 15 munud ar 200 gradd.
Pizza "Môr Amrywiol" - rysáit
Cynhwysion:
- sylfaen ar gyfer pizza;
- caws - 320 g;
- saws bechamel - 195 ml;
- tiwna tun - 230 g;
- Bwyd môr amrywiol mewn olew - 265 g.
Paratoi
Iwchwch y sylfaen ar gyfer y pizza gyda bechamel a gorchuddiwch â hanner caws wedi'i gratio. O'r brig, dosbarthwch ddarnau o bysgod a bwyd môr, cyn-draenio'r olew o'r olaf. Chwistrellwch wyneb y pizza gyda'r caws sy'n weddill ac anfonwch bopeth i'r ffwrn am 15 munud yn 190.
Rysáit ar gyfer pizza "Llys Cig" gartref
Cynhwysion:
- briwgig - 380 g;
- ham - 65 g;
- salami - 45 g;
- sbigoglys - 115 g;
- caws wedi'i gratio - 135 g;
- saws tomato - 175 ml;
- sylfaen ar gyfer pizza.
Paratoi
Tymorwch y cig bach wedi'i rannu a'i rannu'n ddarnau bach. Mae pob un o'r dogn hyn yn eu rholio a'u ffrio nes eu bod yn frown. Lliwch arwyneb y saws toes, dosbarthwch hanner y caws arno, yna sleisennau tenau o gynhyrchion cig a chariau cig wedi'u ffrio. Chwistrellwch â'r caws sy'n weddill a'u pobi ar 215 gradd am 15 munud.