Ceisiwch pobi ffiledi twrci mewn ffoil yn y ffwrn. Yn wahanol i dorri, mae'n ddefnyddiol iawn coginio cig yn y modd hwn, gan fod yr holl sylweddau defnyddiol yn cael eu storio ynddo.
Ffiled o dwrci yn y ffwrn mewn ffoil gyda rhosmari
Os ydych chi eisiau syndod i'ch gwesteion a'ch hanwyliaid, sicrhewch ychwanegu'r sbeis hwn. Bydd yn rhoi blas arbennig i'r cig ac yn berffaith yn deffro'r awydd.
Cynhwysion:
- pupur gwyn a rhosmari - i flasu;
- halen -1 tsp;
- ffiled o fron twrci - 1 kg.
Paratoi
Mae ryseit o'r fath ar gyfer ffiledau twrci yn y ffwrn mewn ffoil yn ddelfrydol i'r rhai sy'n dysgu doethineb y gegin yn unig. Rinsiwch y cig yn dda a'i patio'n ysgafn â thywel papur. Yna chwistrellwch y ffiled gyda rostem, halen, pupur a sbeisys grym i'r fron twrci. Tynnwch y ffiledi'n dynn gyda ffoil, rhowch ddysgl pobi bach wedi'i oleuo a'i osod mewn ffwrn, y mae ei dymheredd tua 220 gradd. Bywwch y cig am tua 25 munud, yna gadewch ef am ychydig oriau mewn ffwrn ar gau.
Ffiled kefir wedi'i drin mewn twrci mewn ffoil
Os ydych chi'n meddwl sut i goginio ffiledi twrci mewn ffoil mewn ffordd sy'n suddus ac yn rhyfeddol, bydd y rysáit hwn yn eich galluogi i wireddu eich breuddwydion coginio.
Cynhwysion:
- lemwn - 0,5 darn;
- kefir 1% - 300 ml;
- halen a sbeisys - i flasu;
- ffiled twrci - 1.3 kg.
Paratoi
Felly, gallwch chi wneud y fron twrci a thlws twrci mewn ffoil yn y ffwrn. Golchwch gig o dan ddŵr oer a gyda chyllell miniog iawn, gwnewch buntiau dros ei wyneb. Gwasgwch y sudd o hanner lemwn, cymysgwch â chefir braster isel, halen a thymor gyda sbeisys, a'i gymysgu'n drylwyr. Rhowch y ffiled yn y marinade hon a gadewch am tua 3 awr mewn cynhwysydd wedi'i selio. Yn ystod yr amser hwn, gellir ei droi unwaith. Yna gwasgarwch y cig mewn ffoil a'i osod mewn ffwrn gyda thymheredd gosod o 200 gradd am oddeutu 25 munud.
Roll o ffiled twrci mewn ffoil
Mae'r pryd blasus hwn yn berffaith ar gyfer cinio neu ginio yn yr ŵyl, gan arddangos eich sgiliau coginio nodedig.
Cynhwysion:
- Caws Parmesan - 50 g;
- ffiled twrci - 0.6 kg;
- garlleg - 2 ddannedd;
- halen a phupur - i flasu;
- tabl pysgota - 1 llwy fwrdd. llwy;
- eirin - 5 darn;
- Mwstard Ffrengig - 1 llwy fwrdd. llwy;
- tomatos sych wedi'u haul - 6 pcs.
Paratoi
Torrwch y ffiled twrci, gan roi ffurf siâp hirsgwar mawr iddo a'i guro â chyllell confensiynol neu forthwyl arbennig. Halen a phupur y cig, a'i chwistrellu gyda garlleg wedi'i gratio a saim gyda mwstard a rhodllys. Yng nghanol y petryaliau wedi'u halltu, gosodwch y caws wedi'i gratio ac eirin a chaws wedi'u sleisio. Plygwch y gofrestr ffiled a'i lapio'n dda gyda ffoil. Gwisgwch ef ar dymheredd 180 gradd am oddeutu chwarter awr.