Ychydig iawn a fydd yn gwrthod dysgl o'r fath boblogaidd fel tatws wedi'u ffrio. Mae sleisys aur a chrispy y gwreiddiau rhad hwn bob amser yn cyd-fynd yn berffaith â'ch hoff brydau, ond yn aml mae'r tatws, wedi'i goginio mewn padell ffrio, yn edrych yn fwy fel stwff, yn torri i fyny ac nid yw'n cracio o gwbl. Er mwyn osgoi damweiniau gyda'ch hoff garnish, bydd yn helpu multivarka. Sut i ffrio tatws mewn multivarker rydym yn dysgu yn yr erthygl hon.
Tatws wedi'u ffrio gyda madarch mewn aml-farc
Nid yw paratoi'r tatws wedi'u ffrio cywir mor syml, mae angen i chi ystyried llawer o naws: o'r broses o dorri a gorffen gyda'r drefn o droi.
Cynhwysion:
- tatws - 700 g;
- winwnsyn - 1 pc.;
- madarch - 400 g;
- olew llysiau - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- halen, pupur - i flasu.
Paratoi
Yn gyntaf, rhaid glanhau a golchi'r tatws, ac, yn bwysicaf oll, dorri. Mae yna sawl ffordd o dorri, ond y mwyaf cyffredin a chyfleus yw torri toriadau gydag ochr o 1-1.5 cm. Er mwyn osgoi cadw at ei gilydd a ffurfio màs mushy o datws, mae'n rhaid ei gymysgu mewn dŵr oer am 2-3 awr, yn newid yn achlysurol dŵr. Gyda hylif twrbyd, bydd starts yn gadael, a bydd ein harnais yn troi'n crisp ac yn ddrwg. Ar ôl socian, mae'r tatws yn cael eu sychu gyda thywel, gan fod presenoldeb lleithder gormodol yn atal ffurfio crwst aur euraidd.
Pan fydd yr holl gamau wedi'u cwblhau, gallwch fynd yn syth i'r ffrio. Gall tatws ffres yn y multivarker fod ar olew bwrdd neu olew llysiau, sydd wedi'i gynhesu yn y bowlen. Bydd paratoi tatws wedi'u ffrio yn y multivarker yn cymryd tua 60 munud yn y modd "Bake" neu "Frying", yn dibynnu ar fodel eich cynorthwyydd cegin. Mae'r coginio yn digwydd pan fydd y clawr yn agored. Ar yr adeg hon, peidiwch â cheisio troi'r tatws yn aml, fel arall bydd yn troi'n llanast. Hefyd, peidiwch ag anghofio y dylid saladu'r hoff ochr ochr yn unig ar ddiwedd y coginio, fel arall bydd yn troi'n greasog.
Mae'n well peidio ag ychwanegu madarch yn uniongyrchol i datws, fel arall byddant yn rhoi lleithder gormodol, mae'n fwy cywir paratoi'r ychwanegiad hwn i'r llais ochr mewn padell ffrio ar wahân ynghyd â winwns ac ychwanegu at ddiwedd y paratoi er mwyn goresgyn y tatws gydag aromas.
Y rysáit ar gyfer tatws wedi'u ffrio yn y multivarquet
Ffordd arall o wneud tatws da yw ffrio gyda darn bach o ddŵr. Peidiwch â bod ofn, er gwaethaf lleithder, bydd y tatws yn y pen draw yn cael crwst y tu allan a'r cnawd ffredadwy y tu mewn.
Cynhwysion:
- tatws - 5 pcs.;
- dŵr 50 ml;
- menyn - 30 g;
- sbeisys - i flasu.
Paratoi
Sut i ddechrau ffrio tatws mewn multivariate? Rootiwch fy ngwreiddiau a lân, torri i mewn i ddarnau bach, a'u rhoi mewn multivark, arllwys dŵr (cyfrifo tua 10 ml fesul 100 g o datws). Ychwanegwn fenyn ac, os dymunir, winwns a glaswellt. Trowch ar y "Plov" a choginiwch nes bod y dŵr wedi'i anweddu'n llwyr, gan droi'n achlysurol. Yn yr un ffordd, mae tatws wedi'u ffrio yn y multivarquet yn cael eu paratoi ac yn y modd pobi, fodd bynnag, gwnewch yn siŵr nad yw'r menyn yn cael ei losgi.
Os ydych chi am wneud tatws wedi'u ffrio â rhost gyda chig mewn aml-farc, peidiwch ag anghofio y mae'n rhaid i chi gasglu darnau mawr o gig yn y modd "Baking" cyn i'r cwch gael ei agor, rhag ofn i chi ychwanegu cig wedi'i fagu - nid oes angen coginio rhagarweiniol.
Mae hyblygrwydd morgais fel tatws wedi'u ffrio fel y gallwch ei wasanaethu bron i unrhyw ddysgl, ar y cyd â'ch hoff lysiau, cig ac, wrth gwrs, nionyn, a'r sbeisys fel ffenigl, oregano, rhosmari a basil, a yn sicr sawsiau: soia, barbeciw, gwydr a mwstard neu tomato syml. Archwaeth Bon!