Hyd yn ddiweddar, ystyriwyd bod wyau cwail yn fendigedig, a baratowyd ac a wasanaethwyd yn unig ar achlysuron arbennig ac ar wyliau. Ond heddiw gellir dod o hyd i'r cynnyrch hwn ar werth am ddim ynghyd ag wyau cyw iâr traddodiadol. Mae llawer ohonynt hyd yn oed yn troi'n gyfan gwbl i fwyta wyau cwail yn unig, gan gredu eu bod yn llawer mwy defnyddiol. Er enghraifft, mae barn bod cynnwys calorig wyau cwail yn is, ac mae cynnwys sylweddau gwerthfawr ynddynt yn uwch. Yn wir, mae'r cynnyrch hwn yn gyfoethog mewn protein, mae'n cynnwys asidau brasterog defnyddiol, fitaminau A , E a D, fitaminau B a rhestr helaeth o elfennau olrhain: haearn, potasiwm, magnesiwm, calsiwm, ffosfforws, sinc ac eraill. Ond nid yw'r calorïau yn yr wyau cwail mor fawr, gan ei fod yn cynnwys digon o fraster.
Faint o galorïau sydd yn yr wy cwail?
O wyau cwail, mae wyau cwail yn gwahaniaethu'n glir, yn gyntaf oll, eu golwg, felly ni ellir eu drysu. Mae wyau cwil yn cael eu staenio â slabiau brown bach, ac maent yn llawer llai o ran maint a phwysau. Os cymharwch wyau cyw iâr, yna bydd y gymhareb yn ôl cyfaint yn 1: 5. Felly, mae cynnwys calorig wyau cwail hefyd yn ymddangos yn llai, er ei bod yn wir yn gymharol gymharol â gwerth ynni wyau confensiynol. Er enghraifft, mewn un wy cyw iâr mae 70-75 o galorïau, ac mewn cynnwys calorig o 1 pcs wy cwail bydd oddeutu 14-15 kcal, sy'n golygu mewn pum darnau hefyd bydd 75 kcal. Er mwyn peidio â chynyddu'r ffigur hwn, argymhellir y cynnyrch i ferwi neu stemio. Wedi'r cyfan, bydd wyau wedi'u ffrio gydag olew yn fwy olewog ac yn llai defnyddiol. A bydd cynnwys calorig yr wyau cwail wedi'u berwi bron yr un fath â gwerth ynni'r cynnyrch crai. Ac mewn prydau wedi'i goginio, bydd bron pob sylwedd a fitaminau defnyddiol bron yn cael ei gadw'n llwyr.