Rydym yn argymell coginio adenydd cyw iâr mewn saws melys a sour. Mae'r cyfuniad gwreiddiol ac anarferol o gynhwysion yn y pryd hwn yn creu campwaith coginio go iawn, sydd, wrth gwrs, yn rhaid i chi flasu.
Adenydd cyw iâr mewn saws melys a sur mewn ffwrn Tsieineaidd
Cynhwysion:
- adenydd cyw iâr - 980 g;
- siwgr gronnog - 35 g;
- saws soi - 65 ml;
- Gwin finegr - 65 ml;
- dŵr puro - 60 ml;
- olew sesame - 25 ml;
- blawd corn - 20 g;
- pupur du daear - i flasu;
- llwy de o bupur chili daear;
- ychydig o halen (os oes angen).
Paratoi
Mae paratoi'r pryd hwn yn dechrau gyda pharatoi saws melys a sur. I wneud hyn, cymysgwch saws soi, finegr win, dŵr puro, olew sesame mewn sosban waliau trwchus bach. Rydyn ni'n arllwys siwgr, blawd corn, pupur du daear a chili, yn cymysgu'n drylwyr, ac os oes angen, ond yn cymryd i ystyriaeth y blas saeth o saws soi. Rydyn ni'n gosod y cynhwysydd ar y tân a'i wresogi, yn cymysgu'n barhaus, i ferwi a thwymo.
Nawr, rydym yn golchi'r adenydd cyw iâr yn drylwyr, rydym yn sychu, rydym yn ei ddipyn yn ail o'r naill na'r llall yn y saws paratowyd neu yn syml arllwyswch y saws dros yr adenydd a'i gymysgu a'i roi ar daflen pobi cyn ei oleuo a'i roi ar silff canol y ffwrn gwresogi. Er mwyn sicrhau bod yr adenydd wedi'u pobi a'u brownio'n dda, bydd yn ddigon o deg deg pump i ddeugain munud gyda chyfundrefn tymheredd parhaus o 185 gradd.
Sut i goginio adenydd mewn saws melys a sur mewn multivark?
Cynhwysion:
- adenydd cyw iâr - 560 g;
- olew llysiau wedi'u mireinio - 25 ml;
- Afalau melys a sur - 180 g;
- pinsiad o halen a phupur;
Ar gyfer saws:
- cysgl - 20 ml;
- mêl - 35 g;
- saws soi - 20 ml;
- mwstard - 25 g.
Paratoi
Mae modd paratoi olion mewn saws melys a melys mewn multivark. I wneud hyn, gosodwch y golchi