Fitamin E neu tocopherol, hefyd yw enw'r fitamin o harddwch ac ieuenctid. Argymhellir ei gymryd ar gyfer croen sych, gwallt a ewinedd gwlyb. Heddiw, byddwn yn siarad am rôl amhrisiadwy fitamin E a'i gynnwys mewn bwyd.
Buddion
Mae Fitamin E, yn gyntaf oll, yn gwrthocsidydd sy'n cyflawni màs o swyddogaethau o gwmpas y cloc ac yn cymryd rhan ym mhrosesau pwysicaf ein corff. Mae Tocopherol yn diogelu ein celloedd rhag radicalau rhydd. Sut ar y bil i ystyried y traethawd ymchwil hwn yn fwy manwl? Mae ein celloedd yn cynnwys, ymhlith pethau eraill, celloedd pilenni. Eu swyddogaeth yw gosod mewn sylweddau defnyddiol a rhyddhau'r cynhyrchion pydru. Mae radicalau rhad ac am ddim yn ymosod yn gyson ar ein celloedd, gan dreiddio i mewn iddynt ac amharu ar eu gweithrediad. Yn wen, mae'r pilenni celloedd hefyd yn eu colli. Er mwyn atal hyn rhag digwydd (ac mae radicaliaid rhydd yn ymosod ar gelloedd yn fwy na 10,000 gwaith y dydd), dylech chi ddefnyddio bwydydd dirlawn â fitamin E. Yn weithredol, mae fitamin E yn amlygu'r celloedd ac yn eu diogelu ar y ffordd i'r nod. Er enghraifft, pan fydd celloedd coch y gwaed yn cario ocsigen, maent yn cael eu hymosod gan radicals, ac o ganlyniad rydym yn dioddef o newyn ocsigen. Gyda digon o tocopherol mae'n ddigon i amddiffyn pob celloedd.
Mae tocopherol hefyd yn ddefnyddiol ar gyfer y system gardiofasgwlaidd. Mae'n lleihau pwysedd gwaed, yn diogelu ac yn cryfhau waliau'r pibellau gwaed, yn atal clotiau gwaed rhag ffurfio, yn normaleiddio metaboledd yn y cyhyr y galon. Bydd fitamin E yn atal ymddangosiad creithiau, diogelu'r llygaid, ac yn atal gwendid a blinder y cyhyrau hefyd. Hefyd mae tocoferol yn bwysig i'r system atgenhedlu: gyda'i ddiffyg, mae anemia rhywiol a hyd yn oed anffrwythlondeb.
Dosage a chysondeb
Dylai babanod hyd at flwyddyn gyfrifo'r ddogn o fitamin E, yn dibynnu ar bwysau'r corff - pwysau corff 0.5 mg / kg. Mae dogn oedolion yn cael ei leihau - mae'n 0.3 mg / kg, a dylai mamau beichiog a lactating gynyddu'r doswaith ddwywaith. Nid yw fitamin E a'r cynhyrchion y mae'n cael eu cynnwys ynddynt yn cyfuno â haearn, ond mae'n gyfuniad ffafriol â seleniwm . At hynny, mae seleniwm a thocerffol yn gwella eiddo defnyddiol ei gilydd ac yn hyrwyddo cymathu gwell.
Ni ellir gwenwyn fitamin E, nid yw'n cronni ac nid yw'n aros am gyfnod hir.
Mewn bwyd
Cyn symud ymlaen i'r pwysicaf - i ble mae'r fitamin E wedi'i chynnwys, dylid ei grybwyll ei bod yn "dwys" mewn triniaeth wres, nad yw'n "ofni", ond wrth goginio, mae'r rhan yn troi i mewn i broth, ond nid yw'n goddef ymbelydredd UV, yn cael ei ddinistrio o oleuni, ac mae hefyd yn cael ei golli pan yn tun a'i hanner ei ladd trwy rewi.
Mae'r rhan fwyaf o'r grŵp fitamin E i'w weld mewn bwydydd planhigion.
1. Unrhyw olewau heb ei ddiffinio neu olew wedi'u pwysau oer:
- olew olew llinyn;
- olew olewydd;
- olew beichiog;
- olew rêp;
- olew blodyn yr haul;
- olew ffa soia.
2. Mewn hadau blodyn yr haul, pwmpen.
3. Mewn almonau, cnau Ffrengig.
4. Mewn grawnfwydydd, chwistrelli, cnau daear.
5. Brwynau Brwsel a Brocoli .
6. Yn nythog y môr a lludw mynydd.
7. Mewn llysiau gwyrdd a pherlysiau.
8. Yn esgyrn afalau a gellyg.
9. Mewn cynhyrchion sy'n deillio o anifeiliaid:
- pysgota;
- cod;
- afu o gig eidion;
- wyau cyw iâr;
- llaeth;
- braster.
Gyda diffyg fitamin E yn y diet, mae gwendid ac anemia rhywiol, diffyg awydd. Mae'r croen yn sychu ac yn diflannu, mae mannau seneddol yn ymddangos, mae bregusrwydd yr ewinedd a chlirder y weledigaeth yn disgyn.
Nid oes angen aros ar y ffaith bod symptom prinder y ddau fitamin E ac unrhyw ffynonellau anhygoel eraill o'n diet yn arwain at anweddusrwydd a difater. Felly, os na fyddwch chi i gyd yn cyd-fynd â'r hwyliau, edrychwch am rywun i dorri, ni allant ddod o hyd i reswm clir am eu digid, bwyta penwaig yn ysgafn, efallai y bydd yn mynd heibio.