Erbyn y bwrdd gwyliau neu ar benwythnosau, rydych weithiau'n dymuno gwneud pwdin diddorol, er enghraifft, cacen tair haen boblogaidd gyda hadau, cnau a rhesins pabi.
Fodd bynnag, bydd yn rhaid inni gyflawni, gan fod angen tri chacenen bisys gyda gwahanol lenwi, rhaid pob un ohonynt gael eu pobi ar wahân. Ond nid yw hyd yn oed yn ddrwg: gallwch hyd yn oed adeiladu dau gacen ar unwaith, gan ddefnyddio cacen ar gyfer pob hanner.
Cacen gartref tair haen bisgedi - rysáit
Cynhwysion:
- cnau, cnau Ffrengig neu goed (cnewyllyn) - 170 g;
- rhesins - 170 g;
- melysion popi - 5 llwy fwrdd. llwyau;
Ar gyfer y prawf (o gyfrifiad ar wahân ar gyfer 1 gacen):
- Wyau cyw iâr - 2 pcs.;
- blawd gwenith - 80 g;
- siwgr - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- soda - 1 pinsiad;
- sudd lemwn - 1 llwy fwrdd;
- vanilla - 1 pinch;
- brandi ffrwythau neu rw - 2 llwy fwrdd.
Ar gyfer hufen:
- iogwrt trwchus heb ei siwgr - 300 ml (neu mewn rhannau cyfartal ag hufen);
- siwgr powdwr - 4 llwy de;
- powdwr coco - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- sinamon - 1 piniad;
- menyn i iro;
- ffrwythau candied ffrwythau ;
- tywyll yn barod - 1 teilsen bach.
Paratoi
Paratoi llenwadau. Rhesins wedi'u stemio â steam mewn dŵr berw, yna dw r â halen, dim ond paratoi a hadau pabi. Mae cnau yn ddaear mewn unrhyw ffordd gyfleus.
Rydym yn pobi cacennau. Paratowch y toes ar gyfer y fisgedi cyntaf: cysylltwch 1 llwy fwrdd o siwgr gyda dwy melyn wy, arllwyswch rym, ychwanegwch fanila a melin, yna - blawd, soda sudd a chnau daear. Chwisgwch y gwyn ar wahân gyda 1 llwy fwrdd o siwgr a'u hychwanegu at y toes ychydig cyn pobi. Gallwch ychwanegu ychydig o kefir hufen neu fraster (dim mwy na 1 llwy fwrdd) i'r toes.
Cynhesu'r popty.
Llenwch y ffurflen gyda menyn a llenwch y prawf gydag uchafswm o 3/4 (yn y broses o fisgedi pobi, fel y byddant yn dweud, rywsut, yn tyfu). Pobwch am 40 munud. Cyn cael gwared o'r mowld, gadewch i'r bisgedi fod oeri am tua 15 munud.
Yn weithredol hefyd, gliniwch y toes ar gyfer yr ail gacen a'i ei goginio, gyda'r unig wahaniaeth, yn hytrach na chnau, rydym ni'n ychwanegu rhesinau wedi'u stemio i'r cymysgedd.
Nesaf - paratowch y toes gyda stamio a golchi popi a chogi'r drydedd gacen.
Rydym yn gwneud yr hufen: mae powdr coco ag ychwanegu sinam yn gymysg â powdwr siwgr, ac yna â iogwrt. Gallwch ychwanegu ychydig o ateb gelatinous dŵr (1/4 rhan, dim mwy) i'r hufen.
Nawr, byddwn yn adeiladu cacen o gacennau cyfan neu 2 gacen o haner (a gaiff eu torri trwy bob bisgedi).
Adeiladu cacen
Yn gryno - rydym yn arllwys y cacen (neu ei hanner) gyda hufen, yn chwistrellu ffrwythau candied, unwaith eto rydym yn arllwys. Top - yr ail haen: y gacen, hufen, ffrwythau candied, hufen. Yna - y trydydd haen, arllwyswch yr hufen, taenellwch gyda siocled wedi'i gratio. Rhowch y gacen am 3 awr, ac o ddewis 5-8 mewn lle oer, fel bod y cacennau wedi'u brynu'n dda.
Gweini teisen cartref tair haen gyda choffi neu de ffrwythau'n ffres.