Dylai unrhyw gogydd cartref o leiaf unwaith yn ei oes baratoi'r pryd cyntaf. Mae cawlau yn boeth ac yn oer, cig, llysiau, purri a hufenog, sy'n aml yn seiliedig ar ryseitiau tomato. Credir bod cawl gyda thomatos yn arbennig o ddefnyddiol yn yr haf, pan fo'r llysiau tymhorol yn sudd, yn ffres ac yn berffaith mewn cytgord â'r gwyrdd bregus, ond nid yw hynny. Yn ystod amser oer y gaeaf, bydd tomatos wedi'u rhewi a baratowyd ar gyfer defnydd yn y dyfodol hefyd gyda lliw a blas, a bydd mwy o gynhwysion calorig mewn cawliau'n gynnes ac yn bodloni'ch anwyliaid yn ystod amser cinio.
Cawl gyda phupur a thomatos
Cynhwysion:
- tomatos - 600 g;
- dŵr 570 ml;
- pupur - 500 g;
- wyau - 2 ddarnau;
- winwnsyn - 210 g;
- dill a parsli - 25 g;
- olew llysiau - 45 ml.
Paratoi
Yn flaenorol, dwyn tymheredd y ffwrn i 220 gradd, rhowch y pupur melys ynddi a'i goginio am 15 munud. Peelwch y pupur wedi'i feddalu a'i dorri. Nionwnsyn wedi'i ffrio'n fân, ac eithrio mewn offer coginio heb ei gadw, ychwanegu tomatos wedi'u torri'n fân, eu blancio'n gyntaf, ac yna plicio. Gwahardd popeth am tua 10 munud, gan aros i'r cymysgedd drwch. Cyfuno'r llysiau a baratowyd at ei gilydd, ychwanegu dŵr a choginio am 10 munud. Ar ôl, guro'r wyau mewn cawl poeth a thymor gyda lawntiau wedi'u torri.
Cawl cyw iâr gyda reis a tomatos - rysáit
Cynhwysion:
- dŵr - 3,8 l;
- reis - 260 g;
- Tomatos - 280 g;
- winwnsyn - 75 g;
- past tomato - 10 g;
- pinsiad o siwgr;
- ffiled cyw iâr - 370 g;
- olew llysiau - 45 ml;
- pupur du daear - pwyso;
- criw o ddill gwyrdd;
- ewin o garlleg;
- moron - 90 g.
Paratoi
Coginiwch broth cyw iâr braster isel gan ddefnyddio ffiledi. Paratowch y pasteureiddio llysiau trwy osod darnau o moron gyda nionyn a garlleg ynghyd. I rostio llysiau, ychwanegu tomatos wedi'u plicio, eu rhoi allan am ychydig funudau, tymhorau'r cymysgedd llysiau gyda phast tomato, ychwanegu pipur, siwgr, a chynhesu am 3 munud. Arllwyswch y reis i'r gymysgedd llysiau a baratowyd ac arllwyswch broth cyw iâr poeth. Ffiled cyw iâr wedi'i didoli i ffibrau. Coginiwch y pryd cyntaf am 15 munud, gan aros am feddalu reis. Yn y cawl gorffenedig, ychwanegwch y llysiau glas a'r cyw iâr.
Cawl tomato gyda tomatos ffres - rysáit
Mae cawl ysgafn o'r fath yn bodloni'r anhygoel ar ddiwrnod poeth, pan fyddwch am osgoi ffwrn dianghenraid yn y gegin a pheidiwch â gwastraffu amser yn paratoi'r pryd cyntaf.
Cynhwysion:
- tomatos - 700 g;
- winwnsyn - 70 g;
- moron - 70 g;
- garlleg - 2 ddannedd;
- siwgr - 1 llwy de;
- dŵr - 650 ml;
- past tomato - 10 g;
- Dail basil - 7-8 darnau;
- pupur du - ½ llwy fwrdd;
- olew llysiau - 35 ml.
Paratoi
Glanheir tomatos wedi'u gwagio o'r croen wedi torri. Pasbort llysiau wedi'u torri'n fân am nifer o funudau, ychwanegwch y tomatos wedi'u torri a'u torri, siwgr, pasta, pupur du a garlleg. Llenwch y cymysgedd tomato gyda dŵr a choginiwch am hanner awr tan feddalwedd y llysiau. Tywallt cawl parod, coginio ychydig funudau ac addurnwch y cawl gyda dail basil ffres.
Cawl gyda thomatos a thatws
Cynhwysion:
- tomatos - 720 g;
- winwnsyn - 75 g;
- tatws - 90 g;
- garlleg - 2 ddannedd;
- pupur melys - 80 g;
- persli - 30 g;
- dŵr 250 ml.
Paratoi
Cymysgwch y tomatos, eu croen a'u torri ynghyd â nionyn, garlleg a phupur. Rhowch ef mewn cymysgydd ac arllwyswch, gan ychwanegu dŵr. Trosglwyddwch y cymysgedd tomato i mewn i sosban, ychwanegu'r sleisen o datws wedi'u plicio, ac wedyn mwydwch y cawl am 10 munud, gan aros am ei fod yn barod. Bydd arogl y cawl yn rhoi persli gwyrdd wedi'i dorri'n fân.