Pwdin Ffrengig yw Clafuti, sydd ar yr un pryd yn cynnwys pyrsiau a chaserolau. Paratowyd Clafuti fel a ganlyn: mae'r ffrwythau yn cael ei osod mewn ffurf olew, wedi'i dywallt i mewn i fagwr wyau hylif a'u pobi. Mae klafuti clasurol yn cael ei wneud o geirios ffres gydag esgyrn, ond erbyn hyn mae ryseitiau gan ddefnyddio ffrwythau heb hadau (weithiau'n ffres, weithiau'n tun) yn fwy poblogaidd. Paratoir Clafuti nid yn unig o geirios, ond, er enghraifft, o geirios melys a / neu ffrwythau eraill. Yn achos defnyddio ffrwythau mawr, maent yn ddaear.
Sut i goginio klafuti gyda cherios?
Cynhwysion:
- ceirios o unrhyw fath - 400 g;
- menyn, naturiol - 30-50 g;
- blawd gwenith - 100 g;
- siwgr (gall fod ar ffurf powdwr) - 150 g;
- llaeth o gynnwys braster canolig - 400 ml;
- gwirod ceirios - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- wy - 4 pcs.
Paratoi
Ceirios melys ac yn tynnu'r esgyrn yn ofalus. Mae'r siâp wedi'i oleuo gydag olew ac rydym yn rhoi ceirios ynddo (mae'n gyfleus i ddefnyddio mowldiau rhannol neu rai silicon).
Byddwn yn saethu'r wyau gyda siwgr gyda chwisg neu gymysgydd ar gyflymder isel. Gadewch i ni yfed llaeth, gwirod ac ychwanegu'r blawd wedi'i chwythu. Ewch yn drylwyr fel nad oes unrhyw lympiau. Dylai dwysedd y toes fod oddeutu tebyg i hufen sur hylif.
Llenwch y ceirios melys ar y ffurflen gyda thoes. Pobwch mewn ffwrn, ei gynhesu i 180-200 gradd C, am oddeutu 35 munud. Gellir taenu klafuti poeth barod gyda siwgr powdwr neu arllwys gwydro.
Er mwyn gwneud vanilla klafuti gyda cherios, dim ond dau binch o fanila naturiol y byddwch chi'n ei ychwanegu i'r toes (neu gallwch ei ddisodli gyda siwgr vanilla rhatach). Yn y fersiwn hon, mae'n well defnyddio ceirios gwyn. Mae lemwn yn cael ei ddisodli gan lemon (neu gallwch ddefnyddio rum, brandi).
I baratoi'r clafuti siocled gyda cherios, rydym yn cynnwys yn y prawf (gweler uchod) powdr coco yn
Mae tatws siocled parod gyda cherios yn gwneud synnwyr i arllwys hufen siocled , y gellir ei wneud o hufen llaeth naturiol neu iogwrt a siocled tywyll a / neu coco wedi'i doddi parod (a'i ychwanegu at yr hufen wedi'i gymysgu â siwgr). Ni allwch ddefnyddio gwydredd hufen, ond siocled neu ffrwythau siocled. Bydd wyneb y clafuti wedi'i orchuddio'n dda gyda siocled wedi'i gratio. Gallwch chi gyflwyno clafuti gyda the, coffi, hibiscws, cymar, rooibos, compote poeth, sudd naturiol, a hefyd siocled poeth.