Mae caws yn gynnyrch llaeth sy'n canolbwyntio ar fwyd poblogaidd. Mae proteinau sy'n deillio o gawsiau yn cael eu hamsugno gan y corff dynol yn llawer gwell na llaeth. Mae'r maetholion sy'n cael eu cynnwys mewn caws yn cael eu hamsugno gan 98-99% (hynny yw, bron yn gyfan gwbl).
Niwed a budd gaws caws
Mae caws caled (yn ogystal â chaws yn gyffredinol) yn cynnwys fitaminau (yn bennaf grŵp A, D, E a B), asid pantothenig, achosin a sylweddau defnyddiol eraill (cyfansoddion calsiwm a ffosfforws yn bennaf). Mae gwerth maethol caws yn amrywio'n eang yn dibynnu ar y cynnwys protein (hyd at 25% o bosibl) a brasterau (hyd at 60%).
A yw'n bosib caws ar ddeiet?
Gall cawsiau, gan gynnwys rhai caled, mewn symiau rhesymol fynd i mewn i'r fwydlen o wahanol ddeietau. Mae'r rhai sy'n dymuno adeiladu eu hunain a chadw'r ffigur yn well i fwyta cawsiau solet ar wahân neu gyda bara grawn cyflawn neu rygyn. Wrth gwrs, dylai'r defnydd o gaws caled fod yn gyfyngedig oherwydd y cynnwys uchel o halen a braster llaeth.
Un o'r cawsiau hoff, cyfarwydd a thraddodiadol ar gyfer y gofod ôl-Sofietaidd yw'r caws "Rwsia". Caws lled-solet yw hwn a geir o laeth buchod pasteureiddiedig trwy ddefnyddio bacteria ensym rhyngog a ensymau asid lactig mesoffilig.
Faint o galorïau sydd yn y caws Rwsia?
Pennir gwerth ynni'r caws "Rwsiaidd" gan gynnwys braster llaeth (tua 50%) a phrotein (tua 24%), hynny yw, mae'n eithaf uchel. Mae faint o galorïau yn y caws "Rossiyskiy" tua 363 kcal fesul 100 g o gynnyrch.
Wrth ddewis caws gyda
Yn anffodus, ar hyn o bryd mae rhai gweithgynhyrchwyr yn cyflenwi'n weithredol y "cynnyrch caws" o'r enw "Rwsia" i'r cadwyni manwerthu. Mae'r cynnyrch hwn yn cynnwys olew palmwydd niweidiol a / neu olewau llysiau eraill, ac mae hefyd ychwanegion anaddas eraill a ddefnyddir yn y broses gynhyrchu a'r canning, sy'n sicrhau storio hir. Mae defnyddioldeb cynnyrch o'r fath yn amheus. Yn ogystal, nid yw gwerthwyr mewn cadwyni manwerthu yn rhuthro i hysbysu'r prynwr eu bod yn gwerthu cynnyrch caws, nid caws. Ar ben hynny: yn aml mae gweithwyr siopau yn cael eu torri i mewn i ddarnau o ben caws neu far a gwerthu heb label. Gan ddewis caws o dan yr enw brand "Rwsia", peidiwch ag oedi i ofyn i ddangos yr arysgrif ar y pecyn o un darn (briquette neu ben), neu well - tystysgrif cydymffurfio.