Weithiau mae arnoch eisiau rhywbeth melys, ac mae pob melysion parod, mewn amrywiaeth eang a gynigir gan yr adrannau melysion yn y rhwydweithiau masnach, fel rheol, ac eithrio'r prif gydrannau blasu hefyd yn cynnwys gwahanol sylweddau nad ydynt yn ddefnyddiol: ychwanegion cemegol, blasau, llifynnau, trwchwyr, sefydlogwyr, cadwolion a Ac nid yw'r mwyafrif am ei fwyta, heb sôn am roi i blant.
Ac rydych chi'n dal i fod eisiau un melys, felly mae'n well coginio pryd blasus gyda'ch dwylo eich hun.
Yn annibynnol, yn y cartref, gallwch goginio, er enghraifft, fondant hufennog, i'w wneud yn eithaf hawdd. Bydd eich cartref a'ch gwesteion yn gwerthfawrogi'r cynnyrch melysion gwych, ond anhygoel, ond rhyfeddol.
Dywedwch wrthych sut i wneud melys hufenog cartref.
Y rysáit am fudge hufenog
Cynhwysion:
- cynnwys canolig neu fraster uchel - 1 mesur (er enghraifft, 1 gwydr);
- mesurau siwgr-2.5;
- brand, cognac neu ffrwythau brandi - 1 llwy fwrdd. llwy;
- Fanilaidd neu sinamon (dim ond gyda'i gilydd) - 1 pinsiad.
Paratoi
Byddwn yn rinsio dŵr oer gyda sosban a gadael yr hufen i mewn iddo. Rydyn ni'n gosod tân ar gyfartaledd a byddwn yn llenwi siwgr, gan droi â llwy. Dylid cael màs homogenaidd. Arllwyswch rym neu cognac ac ychwanegwch fanila neu sinamon, cymysgwch. Trwy dorri llwy, berwi'r màs tan barod.
I benderfynu ar y parodrwydd, trowch màs melys hufenog ychydig mewn powlen gyda dŵr oer a cheisiwch roi'r bêl. Os yw'r fondant yn barod, ni ddylai'r bêl gadw at y bysedd.
Dylid toddi màs wedi'i baratoi'n barod i hambyrddau bas (dyfnder gorau o tua 2 cm) a gadael i oeri. Ar ôl oeri, tynnwch y màs o'r hambyrddau a'i dorri'n ddarnau llai. Mae hefyd yn gyfleus iawn i ddefnyddio mowldiau silicon gwael ar gyfer cynhyrchion melysion bach, gallwch gael melysau hardd o fudge hufenog cartref. Rydym yn gweini melysion-melys gyda choffi poeth , te, rooibos, cymar neu ddiodydd eraill
Dyma'r rysáit sylfaenol, sylfaenol ar gyfer fudge hufen cartref. Os hoffech chi, gallwch ei addasu'n greadigol trwy ychwanegu llenwadau gwahanol o flavor i'r màs siwgr hufenog gwreiddiol, er enghraifft, siocled (parod) neu bowdwr coco (mae'n rhaid i chi ei gymysgu'n gyntaf â siwgr neu bowdr gronog). Gallwch hefyd ychwanegu amrywiaeth o sudd ffrwythau a gwirodydd (nid yw plant yn poeni, bydd alcohol yn anweddu wrth goginio).
Gallwch hefyd ychwanegu cnau daear (o unrhyw fath) i gyfansoddiad y fudge, gyda'r cnau y bydd y melys yn troi allan hyd yn oed yn fwy blasus.