Mae lactos neu, fel y'i gelwir yn aml yn siwgr llaeth, yn ddisaccharid sydd mewn llawer o fwydydd, yn enwedig mewn llaeth a chynhyrchion llaeth. Mae lactos yn cyfeirio at garbohydradau , mae'n cael ei ffurfio o'r moleciwlau gweddilliol o glwcos a galactos.
Budd-dal a niwed o lactos
Ar gyfer treuliad arferol a chymathu lactos yn y corff, rhaid cynhyrchu ensym arbennig o'r enw lactase mewn symiau digonol. Mae'r ensym hwn wedi'i leoli yn haen allanol celloedd y coluddyn bach.
Mantais lactos, yn gyntaf oll, yw bod carbohydrad hawdd ei dreulio, yn gallu adfer y cydbwysedd ynni yn gyflym. Priodweddau defnyddiol o lactos hefyd yw:
- effeithiau buddiol ar y microflora coluddyn, hyrwyddo cynhyrchu bacteria buddiol a gwahardd micro-organebau pathogenig ymwthiol;
- ysgogi celloedd nerfol a gwella'r system nerfol;
- hwyluso amsugno calsiwm;
- gwella'r system gardiofasgwlaidd;
- darparu egni i'r corff, yn enwedig gyda mwy o lwythi corfforol a meddyliol, yn ogystal ag yn ystod cyfnod o dwf gweithredol;
- cryfhau a chynnal imiwnedd.
Gyda diffyg lactos, sydd fwyaf aml yn cael ei ganfod mewn plant, mae gostyngiad cyffredinol yn nhrefn y corff, yn sarhau, yn gysglyd ac yn colli cryfder. Mae dau ffactor yn achosi difrod i'r lactos - gormodedd o'r carbohydrad hwn yn y corff ac anoddefiad unigol. Mae symptomau sy'n nodweddiadol o wenwyno ac alergeddau yn amlwg yn amharu ar lactos - dolur rhydd, blodeuo a chwympo yn yr abdomen, twymyn, pwdin yr wyneb, rhinitis, tywynnu a brech. Y rheswm dros anoddefiad i lactos yw diffyg neu absenoldeb lactase yn y coluddyn.
Mae arbenigwyr yn gwahaniaethu rhwng dau fath o'r afiechyd hwn - anoddefiad genetig y lactos cynhenid a hypolactasia eilaidd a gaffaelwyd. Mae achos y cyntaf yn ffactorau o natur etifeddol ac agweddau ar feichiogrwydd, gall ail fath o glefyd achosi clefydau heintus a viral sy'n amharu ar gydbwysedd ensymau yn y coluddyn.
Mae angen i bobl sydd â'r diagnosis hwn nodi achos y patholeg hon ac eithrio'r cynhyrchion dietegol sy'n cynnwys lactos. Gall gwaharddiad cyflawn o ddeiet lactos achosi nam difrifol yng ngwaith y coluddyn, felly dylai'r diet gael ei ragnodi a'i drin gan arbenigwr.
Deiet ag anoddefiad i lactos
Canfyddir lactos nid yn unig mewn cynhyrchion llaeth, mae hefyd wedi'i gynnwys mewn coco, siocled, melysion, cwcis, margarinau. Mewn swm diogel, fe'i cyflwynir mewn gwahanol fathau o bresych, melyn, almonau, eogiaid a sardinau.
Mewn anoddefiad lactos acíwt, mae'n ddymunol gwahardd pob cynnyrch sy'n ei gynnwys hyd yn oed mewn dosau bach. Yn fwyaf aml, i berson deimlo'n normal, mae'n ddigon i wahardd cynhyrchion llaeth a llaeth. Mae hyn yn anoddach o ran bwydo babanod, ar eu cyfer, cymysgeddau wedi'u llunio'n arbennig yn seiliedig ar laeth soi. Yn ychwanegol, mae hypolactasia yn cael ei drin â chyffuriau arbennig, gan gynnwys ensymau ar gyfer treulio lactos.