Yn y bôn mae'r corff dynol yn cynnwys dŵr, felly mae'n cymryd llawer iawn bob dydd. Yn fwyaf aml mae pobl yn yfed dŵr wedi'u berwi, y manteision a'r niwed y mae ychydig o bobl yn eu hystyried.
A yw dŵr wedi'i berwi'n ddefnyddiol?
Dŵr berwedig yw'r ffordd hawsaf o ddinistrio'r rhan fwyaf o'r micro-organebau a gynhwysir ynddi. Dyma brif fantais dŵr wedi'i ferwi, t. nid yw pobl bob amser yn cael y cyfle i yfed o ffynonellau profedig, er enghraifft, mewn hikes.
Fodd bynnag, nid yw berwi'n dinistrio'r holl ficro-organebau niweidiol, er enghraifft, mae sborau rhai ffyngau a pathogenau o botwliaeth yn profi gwresogi i 100 ° C. Ac o halogiad dŵr â chlorin, metelau trwm, olew, cynhyrchion olew, chwynladdwyr, plaladdwyr a sylweddau eraill, nid yw berwi'n helpu o gwbl - ar dymheredd uchel mae'r holl sylweddau hyn yn cyfuno i lawer o "coctel" defnyddiol, gan achosi dyddodion halen, cerrig arennau, anhwylderau metaboledd , trawiad ar y galon, strôc a gwenwyno.
I ddarganfod pa mor ddefnyddiol yw dŵr wedi'i berwi, mae llawer o ymchwil wedi'i wneud. Ond profodd y gwaith hyn yn wahanol i'r gwrthwyneb - mae amheuaeth o ddŵr wedi'i berwi, a hyd yn oed mwy o ddŵr berwedig uwchradd, yn amheus iawn.
Mae gwyddonwyr yn aml yn galw dŵr dŵr berwi eilaidd "marw". Y ffaith yw, pan gaiff ei gynhesu, y mae isotop deuteriwm yn disodli rhai o'r atomau hydrogen yn y moleciwlau dŵr. Mae moleciwlau o'r fath yn fwy trymach nag arfer, felly maen nhw'n suddo i waelod y tebot. Ac gyda berwi eilaidd y moleciwlau hyn yn cael ei ffurfio hyd yn oed yn fwy.
Pa fath o ddŵr ddylwn i ei yfed?
Gan fod difrod dŵr wedi'i ferwi yn llawer mwy na'r budd, mae'n ddymunol yfed dŵr crai. Yn Japan, wrth y ffordd, mae te hyd yn oed yn cael ei dorri heb ei ferwi, ond wedi'i gynhesu i ddŵr 70-90 ° C.
Er mwyn lleihau'r difrod i ddŵr wedi'i ferwi , bob amser yn gwagio'r tegell yn llwyr a'i rinsio. Defnyddiwch ddŵr wrth gefn neu ddŵr wedi'i hidlo, ond peidiwch ag anghofio newid y hidlwyr mewn pryd.