Mae pysgod penwaig y Baltig yn perthyn i'r teulu pysgota. Mae'r pysgodyn ychydig yn fach, dim ond 19 cm yw hyd cyfartalog y penrhyn Baltig, gyda phwysau o hyd at 76 g. Mae'n bysgod poblogaidd, felly mae defnydd a niwed pysgod Baltig i'r corff dynol yn fater o ddiddordeb.
Manteision penwaig Baltig
Yn y penrhyn Baltig mae llawer iawn o macro-a microelements, sy'n ddefnyddiol i bobl. Mae Omega-3 yn normaleiddio lefel y colesterol, yn tynnu tocsinau a sylweddau niweidiol eraill o'r corff. Mae'r pysgod hwn yn dal i gynnwys fitaminau C , A, E, rhan o fitaminau B ac elfennau olrhain: ffosfforws, ïodin, calsiwm a magnesiwm.
Mae 100 g o aretraff Baltig yn cynnwys 17.3 g o brotein a 5.6 g o fraster. Mae manteision a niweithiau pysgod penwaig Baltig yn amrywio yn ôl nifer o nodweddion. Er enghraifft, mae penwaig Baltig mwg yn cynnwys 152 kcal, tra'n crai - dim ond 125. Hefyd mae'r tymheredd yn effeithio ar y cynnwys calorig. Bydd pysgod a ddaliwyd yn y gwanwyn a'r haf yn llai o galorïau nag yr hydref a'r gaeaf.
Gellir nodi bwyta'n rheolaidd yn salaka gwelliannau yng ngwaith pibellau gwaed a chalon, normaleiddio pwysau a chael gwared ar brosesau llid.
Gwerthu pennawd mewn mathau ffres, wedi'u rhewi ac yn ysmygu. Defnyddir rhan helaeth o'r pysgod a ddaliwyd i wneud bwyd tun: sbri, angori a chwistrellu. Gellir ei ddefnyddio ar ffurf ychydig wedi'i halltu a'i ysmygu, a'i ffrio mewn padell ffrio, neu ei bakio yn y ffwrn.
Ni waeth pa mor barod yw'r pysgod hwn, mae'n dal i gadw fitaminau ac elfennau olrhain. Er gwaethaf y cynnwys calorig isel, mae microelements a sylweddau defnyddiol yn ddigonol i ddirlawn y corff dynol.
Y difrod i'r penwaig Baltig
Ni chynghorir pobl sy'n dioddef o glefydau'r arennau, y galon a'r pibellau gwaed i ddefnyddio'r pysgod hwn mewn ffurf salad. Gall defnyddio pysgod heliog yn rheolaidd â'r clefydau hyn wanhau swyddogaethau amddiffynnol y corff.