Mae'r rhan fwyaf o'r bobl Uniongred sy'n credu yn arsylwi ar y cyfamser ddeugain diwrnod yn gyflym. Ah, ond beth am y dyddiau hyn, mae'n wallgof eisiau melys, sy'n llawn ar silffoedd siopau, ond, yn anffodus, gyda chynnwys brasterau anifeiliaid gwaharddedig. Peidiwch ag anobeithio, oherwydd, rydym yn gwybod sut i goginio candy blasus blasus iawn a byddwn yn falch o ddweud wrthych yn eich ryseitiau sut i'w gwneud chi'ch hun mewn amodau cartref clyd.
Candy siocled gyda'ch dwylo eich hun
Cynhwysion:
- siocled du (95%) - 2 deils (200 g);
- ceirios yn ei sudd ei hun - gall 1 (0.5 litr);
- almonau (wedi'u peeled) - 90 g.
Paratoi
Cymerwch siocled du, nad oes ganddo laeth reolaidd neu sych yn ei gyfansoddiad ac, yn unol â hynny, heb gydrannau anifeiliaid eraill. Rydyn ni'n ei roi mewn cynhwysydd wedi'i roi ar baddon dwr a'i droi'n gyfan gwbl. Celloedd o siâp arbennig a wneir o silicon, ar gyfer cynhyrchu melysion, sy'n cael eu goresgyn'n helaeth (heb fylchau) gyda siocled. Ar ôl i ni ei ddatgelu rhywle am 20 munud yn yr ystafell oergell.
Mae Cherry yn cael ei daflu o'r jar i'r colander, ac mae'r syrup yn cael ei gasglu i'r cynhwysydd o dan y peth. Rhoddodd almond grinder coffi a'i falu i gyflwr blawd tebyg. Arllwyswch 100 gram o surop, ei arllwys i mewn i'r bowlen gyda blawd almon a'i gymysgu ag ef, nes nad ydych yn cael gruel prin iawn.
Rydym yn cymryd y ffurflen ac yn gosod y ceirios ar ganol pob cell. Gorchuddiwch ef gyda swm bach o gruel o flawd almon gyda syrup ac arllwys i ymylon y mowldiau gyda'r siocled du sy'n weddill. Anfonir y ffurflen eto yn yr oer ac aros nes bydd y siocled wedi'i rewi'n gyfan gwbl am 30-40 munud.
Melysion o goco
Cynhwysion:
- coco tywyll - 2.5 llwy fwrdd. llwyau;
- dŵr - 1 llwy fwrdd. llwy;
- olew llysiau - 1 llwy fwrdd. llwy;
- siwgr - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr powdr - 90 g;
- vanillin - 1/3 llwy fwrdd.
- hadau blodyn yr haul wedi'u plicio - 80 g;
- cnewyllyn cnau Ffrengig - 80 g.
Paratoi
Mewn turc mawr neu fag metel, arllwys coco tywyll gyda siwgr ac ychwanegu atynt olew llysiau, dŵr yfed. Rydyn ni'n rhoi popeth ar y llosgydd gyda thân a chymysgu'n araf, yn dod â siocled i ferwi. Ar ôl ei ferwi 3 neu hyd at 4 munud a'i osod o'r neilltu fel ei fod yn oeri ychydig.
Hadau blodyn yr haul, ynghyd â chnewyllyn cnau Ffrengig yn sgrolio trwy grinder cig, gyda grating yn aml. Arllwyswch y gymysgedd hwn i mewn i fanillin, powdr siwgr wedi'i sifted a'i gymysgu gyda'i gilydd. Arllwyswch siocled bach wedi'i oeri, cymysgwch eto gyda llwy a chael màs homogenaidd, y byddwn yn ei roi gyda peli dwylo glân, fel candy crwn bach. Rydyn ni'n eu rhoi ar ddysgl fawr, fflat ac i rewi'r candy, rhowch plât gyda nhw yn yr oergell. Rydyn ni'n eu cael mewn 45-50 munud, rydyn ni'n rhedeg hanner y canhwyllau gwych hynod mewn coco tywyll, a'r ail ran ohonynt mewn siwgr powdr.
Canhwyllau ysgafn o ffrwythau a chnau wedi'u sychu
Cynhwysion:
- rhesins tywyll - 60 g;
- rhesins ysgafn - 60 g;
- dyddiadau - 120 g;
- bricyll sych - 120 g;
- cnau cyll (wedi'i glicio) - 150 g;
- lemwn - 1 darn;
- mêl gwenith yr hydd - 2.5 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Cynhewch ynghyd â bricyll sych am o leiaf awr mewn dŵr oer. Ar ôl uno â ffrwythau dŵr, o'r dyddiadau rydym yn cymryd esgyrn dianghenraid ac yn eu sgrolio ynghyd â dau fath o resins, cnau cyll wedi'u plicio a bricyll wedi'u sychu ar red grinder dirwy. Gyda'r lemwn yn peeled neu dorri'r croen, ei dorri, tynnwch o ganol yr esgyrn ac yna ewch drwy'r grinder cig. Rydym yn ei gymysgu gyda'r holl fàs, sydd yn y broses yn cael ei lenwi â mêl gwenith yr hydd. Rydyn ni'n llithro'n gyson y dalennau mewn dŵr ac rydym yn llwydni o'r cymysgedd candy a gafwyd. Rydyn ni'n eu rhoi yn rhywle am 50-60 munud yn yr oergell, ac ar ôl hynny gall fwynhau eu blas anarferol gyda chwpan o hoff de.