Mae hanesion o omeletau ysgafn mewn llawer o deuluoedd yn cael eu pasio o genhedlaeth i addoli. Ar yr un pryd, nid yw pob plentyn modern yn gwybod beth mae eu rhieni yn ei ddehongli am un rheswm - nid yw pob gwladlad yn gyfarwydd â'r holl gynhyrfannau o goginio'r omelet moethus iawn y cawsant ei bwydo ychydig ddegawdau yn ôl. Gadewch i ni gywiro'r sefyllfa. Gadewch inni rannu ychydig o ryseitiau syml ar gyfer omelets, fel meithrinfa.
Êt melys fel mewn meithrinfa mewn padell ffrio
Mae harddwch yr omelette kindergarten lush yn gorwedd yn y ffaith y gellir ei rhoi yn hawdd fel prif gwrs ac fel pwdin. Mae'r rysáit a roddir isod wedi'i gynllunio i ymdopi â'r ail dasg.
Cynhwysion:
- wyau - 4 darn;
- mêl - 30 g;
- sudd lemon - 10 ml;
- croen lemwn - 1 llwy de;
- iogwrt - 30 g;
- menyn - 15 g;
- llus laser - 45 g.
Paratoi
Mae cyfrinach omelet lush heb powdwr pobi a blawd yn gorwedd wrth chwipio'n ofalus gwynau wyau ar wahân i'r melyn. Gwahanwch yr wyau a chwistrellwch y wiwerod i mewn i ewyn gadarn. Cymysgwch y melyn ar wahân gyda iogwrt, sudd lemwn a zest a mêl. Mewnosodwch yr ewyn protein yn ofalus i'r maswm melyn a'r cymysgedd.
Ar y tân rhowch badell ffrio dwfn gyda darn o fenyn ar y gwaelod. Pan fydd yr olew wedi mynd, arllwyswch gymysgedd omelet a lleihau'r tân gymaint ag y bo modd. Gorchuddiwch â llus (neu aeron eraill) a gorchuddiwch bopeth gyda dalen ffoil neu lid. Paratowch y dysgl mewn ffwrn 175 gradd cynheated am 15 munud.
Os ydych chi'n penderfynu gwneud omelet fel mewn kindergarten mewn multivarquet, yna ei goginio yn y modd "Baku" am 20 munud.
Omelette Uchel mewn kindergarten
Nawr rydyn ni'n troi at fersiwn glasurol y ddysgl, nad yw'n awgrymu unrhyw ychwanegion: golau, gwrthrychau a chriben blasus. Er gwaethaf yr holl sibrydion sy'n ymwneud â'r omler kindergarten, yn y rysáit wreiddiol, nid oes yna blawd na phowdr pobi - wyau, llaeth, rhywfaint o halen ac olew i'w weini.
Cynhwysion:
- wyau cyw iâr - 12 darn;
- llaeth - 620 ml;
- Menyn 75 g
Paratoi
Arllwyswch y llaeth brasterog i'r wyau cyw iâr ac arllwyswch halen y môr ar eich hoff flas eich hun. Cymysgwch y cynhwysion gyda chwisg ac nid oes angen iddynt chwipio, dim ond eu rhoi gyda'i gilydd. Lliwiwch waelod ac ochr y llwydni a ddewiswyd ar gyfer pobi gyda rhan o'r olew ac arllwyswch y màs omelet yno. Sylwch y bydd y omelet yn codi yn ystod pobi, ac felly'n gadael rhywfaint o ofod yn y mowld, a'i llenwi tua dwy ran o dair.
Rhowch y ffurflen mewn ffwrn wedi'i gynhesu am 200 gradd am hanner awr. Ar ôl, ar unwaith, ychwanegwch yr olew sy'n weddill i'r ddysgl.
Sut i wneud omlet mewn kindergarten?
Er mwyn gwneud blas yn fwy defnyddiol a diddorol, gellir ychwanegu llygad plentyn at y llysiau cymysgedd wy, a gellir cymryd llysiau, yn seiliedig ar eu dewisiadau a'u galluoedd eu hunain. Yn yr allbwn, cewch amrywiad modern o'r omelet kindergarten, sy'n debyg iawn i'r fritta Sbaeneg.
Cynhwysion:
- menyn - 10 g;
- winwnsyn - 70 g;
- hufen - 45 ml;
- tatws - 220 g;
- wyau cyw iâr - 8 pcs.;
- caws caled - 85 g;
- persli sych, dill - pinch.
Paratoi
Gan ddefnyddio cloddio, torrwch y tiwbiau tatws a'r winwnsyn mewn sleisenau tenau. Cynhesu'r olew mewn padell ffrio, cyfarchwch y llysiau'n ysgafn nes iddyn nhw ddal bwlch, ac er eu bod yn cymryd rhan mewn wyau.
Chwisgwch wyau cyw iâr gyda llaeth neu hufen brasterog iawn nes bod cap ysgafn yn ymddangos ar yr wyneb. Yna anfonwch yr holl berlysiau a chaws sych. Llenwch y ffrio llysiau gydag wyau, cymerwch i wneud y gymysgedd omelet yn cwmpasu pob darn, a'i gadael i fudferu ar y tân lleiaf o dan y caead am 10-12 munud.