Lavash - mae cacen fflat denau ffres iawn iawn o flawd gwenith, y math hynaf o fara, wedi dod yn ddarganfyddiad go iawn i wragedd tŷ modern. Gyda'i help, paratowch bob math o fyrbrydau, rholiau amrywiol, gan gynnwys bwyd tun. Gall rolio pysgod mewn bara pita ddod yn lle teilwng am brechdanau a chanapis diflas ar y bwrdd Nadolig ac ar ddyddiau'r wythnos. Mae'r broses gyfan o goginio yn cymryd ychydig funudau (mae angen yr un swm ei fod wedi "diflannu" trwy ymdrechion eich cartref). Ond mae'n dal i fod yn angenrheidiol paratoi rholiau lafas gyda bwyd tun ymlaen llaw - cyn eu defnyddio, dylai un sefyll sawl awr yn yr oergell, fel bod y cacen yn cael ei drechu a bod y gofrestr wedi'i "atafaelu".
Rholfa lavash gyda tiwna
Cynhwysion:
- lavash tenau - pecyn 1;
- tiwna mewn olew - 2 can;
- caws hufen - 1 darn;
- wy - 2 ddarn;
- ciwcymbr piclo -1 pcs.;
- winwnsyn - 1 pc.;
- mayonnaise - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- greens.
Paratoi
Draeniwch yr hylif o'r bwyd tun a'i gludo'r tiwna gyda fforc. Ar grater mawr rydyn ni'n rhwbio wyau, caws (gallwch chi ei ddisodli â 100 g o gaws wedi'i ysmygu - mae'n fwy picus). Ychwanegwch at y pysgod. Yna, chwistrellwch y winwns, ciwcymbr (neu 5-8 gherkins), ewiniaid. Cymysgwch bopeth gyda mayonnaise.
Ni ddylai'r màs sy'n deillio o hyn fod yn hylif iawn. Rydym yn ei gymhwyso'n gyfartal ar y bara pita. Rholiwch y gofrestr yn dynn. Rydym yn lapio'r ffilm bwyd a'i roi yn yr oergell am 3-4 awr.
Cyn ei weini, ei dorri'n sleisys tua 2 cm o drwch. Rydym yn lledaenu ar ddail letys, y gellir eu bwyta ynghyd â'r rholiau lavash hynod gyda physgod.
Rholfa lavash gyda saury
Cynhwysion:
- lavash tenau - 3 pcs.;
- saury mewn olew - 1 pot;
- caws hufen - 2 pcs.;
- tomato - 2 pcs.;
- mayonnaise - 200 g;
- garlleg - 3 dannedd;
- dill - 1 bwndel;
- persli - 1 criw.
Paratoi
Rydym yn paratoi tri llenwad:
- Cymerwch y caws wedi'i doddi, gwasgu'r garlleg, ychwanegu hanner y mayonnaise a'i gymysgu'n dda.
- Rydym yn ei buntio â fforc a'i droi gyda'r mayonnaise sy'n weddill.
- Torri tomatos a llysiau gwyrdd yn fân.
Rydym yn lledaenu'r stwffio ar lavash yn yr un drefn ag y gwnaethom ei baratoi (cacen, yna ei lenwi - ailadrodd 3 gwaith). Rydyn ni'n troi'r gofrestr yn yr oergell.
Torrwch mewn sleisennau'n well ar ongl aciwt - mae'n fwy prydferth yn y toriad. Mae rholiau byrbryd o fara pita gyda saury yn barod!
Rholfa lavash gyda sardîn
Cynhwysion:
- lavash tenau - 2 pcs.;
- sardîn mewn olew - 2 can;
- caws caled - 200 g;
- wyau - 5 pcs.;
- mayonnaise - 200 g;
- winwnsyn gwyrdd - 1 criw.
Paratoi
Rydym yn paratoi dau lenwi:
- Rhwymwyd wyau wedi'u bwyta a chaws ar grater dirwy. Ychwanegwch y winwnsyn wedi'i dorri, dwr mae'r mayonnaise (hanner), yn cymysgu'n dda.
- Gallwn ddraenio hylif o fwyd tun, marsys sardinau a chymysgu â'r mayonnaise sy'n weddill.
Ar y bwrdd lledaenwch y ffoil, gosodwch y bara pita a'i saim gyda'r stwffin gyntaf, ei chau gyda'r ail ddalen o lavash a gosodwch yr ail stwffio. Plygwch y pita i mewn i gofrestr, gorchuddiwch â ffoil a'i roi yn yr oergell am 6 awr.
Rolliau o fara pita gyda chwistrelliadau
Cynhwysion:
- chwistrelliadau - 1 banc;
- lavash tenau - 3 pcs.;
- Pupur Bwlgareg - 1 pc.;
- mayonnaise - 200 g;
- winwnsyn - 1 pc.;
- lemwn - 1/2 pcs.;
- siwgr -1/2 cwyp.
Paratoi
Wedi ei dorri'n fân a'i winwnsio mewn sudd lemwn gyda siwgr 15 munud. Rydym yn torri llawer o bupur Bwlgareg, yn draenio'r menyn o'r bwyd tun.
Rydym yn lledaenu bara pita ar y ffilm bwyd ac yn ei gwmpasu'n gyfartal â llenwi (tua thraean). Rydyn ni'n gosod yr ail ddalen o fara pita ar ei ben a'i gorchuddio eto gyda llenwadau, yn union fel y gwnawn gyda'r trydydd un. Rydym yn plygu'r gofrestr, ei orchuddio â ffilm a'i guddio yn yr oergell, i ffwrdd oddi wrth edrychiad hyfryd aelodau'r teulu sy'n newynog. Ychydig oriau y gallwch chi roi byrbryd i'r bwrdd!