Kurik clasurol - rysáit, diolch i chi goginio cacen Rwsia brodorol gyda'ch dwylo eich hun. Mae cynnyrch aml-haenog, gyda gwahanol llenwi, yn arbennig o boblogaidd heddiw ac, er gwaethaf y llawenydd, mae galw mawr yn y gegin gartref. Hyd yn oed mewn ffurf symlach, mae'r pobi traddodiadol hefyd yn dda, ac yn blesio gyda'i flas cyfoethog ac ymddangosiad lush.
Sut i goginio kurik?
Fe weiniwyd pas o kurikas ar wyliau a symbolau lles a ffyniant, ac felly'n wahanol mewn cydrannau "cyfoethog" amrywiol. Yn draddodiadol, mae'r kurik yn cael ei wneud gyda crempogau, sy'n rhannu sawl math o lenwi. Yn ychwanegol at grawngenni a llenwi, mae'r toes ar gyfer y gwaelod a'r haen uchaf yn cau'r ci yn gymysg ar wahân.
- Ar gyfer y kurnik mae unrhyw toes: boast, shortbread, ar kefir neu hufen sur yn addas.
- Mae'r llenwad ar gyfer y kurik yn amrywiol ac, yn ogystal â chyw iâr, hwd yr hydd ac wyau, gall fod yn bysgod, cig, madarch.
- Ar ôl paratoi'r cydrannau, gallwch ddechrau cydosod y gacen. Gosodir yr haen gyntaf o toes, ac yna haen o grempic. Maent yn gosod yr haen gyntaf o'r llenwad. Yna, mae'r haenau yn ail.
Dough for a kurik - rysáit clasurol
Mae'r rysáit ar gyfer popty kurik yn eich galluogi i goginio pasteisiau lush a rhwd. Er gwaethaf yr amrywiaeth enfawr, ystyrir bod y toes burwm clasurol yn clasurol. Nid yn unig yn rhoi meddalwedd ac ysblander y cynnyrch, ond hefyd yn ddeunydd ardderchog ar gyfer creu addurniadau traddodiadol y ffigurau kurik: plaits, dail a defodol.
Cynhwysion:
- wy - 3 darn;
- olew - 150 g;
- llaeth - 70 ml;
- siwgr - 80 g;
- burum - 15 g;
- blawd - 500 g.
Paratoi
- Yn y llaeth diddymu burum a siwgr.
- Ychwanegwch halen, wyau a hanner y blawd.
- Cywiro, ychwanegu menyn a gweddill y blawd.
- Trowch y toes am 2 awr.
Kornik gyda cyw iâr a thatws - rysáit
Mae Kornik gyda chyw iâr a thatws yn swp sydd, yn ogystal â chynnwys cynhwysion sydd ar gael, yn dod yn fwy blasus ac yn fwy llachar. Y prif gyflwr wrth goginio cacen cartref yw paratoi'r toes a stwffio yn gyflym. Nodweddir y rysáit hwn gan gyflymder a symlrwydd, gan fod y toes wedi'i gymysgu â kefir wedi'i llenwi â stwffio amrwd.
Cynhwysion:
- blawd - 750 g;
- kefir - 250 ml;
- margarîn - 200 g;
- soda - 5 g;
- tatws - 3 pcs.;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- ffiled - 250 g.
Paratoi
- Cymysgwch fargarîn gyda soda, iogwrt a blawd. Knees.
- Mae winwns, tatws a ffiledi'n torri.
- Rhannwch y toes yn ddau ddarn.
- Gosodwch y llenwad, ffurfiwch y ci.
- Rysáit yw kurik clasurol sy'n tybio pobi ar radd 200 gradd 45 munud.
Kurnik gyda cyw iâr a madarch - rysáit clasurol
Kurnik gyda cyw iâr a madarch - un o'r opsiynau clasurol, sy'n gofyn am baratoi fesul cam. Gellir perfformio rhai camau ymlaen llaw: coginio crempogau neu baratoi llenwi. Yn ddiweddarach, dim ond bysedd chwistrellu a gasglu'r gacen. Er gwaethaf y paratoi hir, mae'r kurik yn cael ei bobi am hanner awr.
Cynhwysion:
- hylifennod - 400 g;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- ffiled - 550 g;
- wy - 2 ddarn;
- llaeth - 500 ml;
- blawd - 600 g;
- olew - 80 g;
- burum - 25 g;
- siwgr - 20 g.
Paratoi
- Ar gyfer crempogau, guro'r wy gyda 250 ml o laeth a 100 g o flawd.
- Madarch, winwns a ffiled.
- Mewn 250 ml o laeth, gwanwch y burum a'r siwgr.
- Ychwanegwch yr wy, y blawd a'r menyn. Knees.
- Rholiwch y toes yn ddwy haen.
- Mae un yn llenwi'r llenwad a'r crempogau.
- Yr ail yw cwmpasu'r gacen.
- Bake kurik gyda cyw iâr a madarch am 30 munud ar 200 gradd.
Cyw iâr gyda reis a chyw iâr
Kurik clasurol - rysáit gyffredinol ac, yn ychwanegol at flas dymunol, mae ganddo nifer o fanteision. Mae'r cyfuniad perffaith o rawnfwydydd a chyw iâr yn gwneud y pryd yn fwy maethlon, maethlon ac iach. Yn wahanol i'r ryseitiau llafur dwys blaenorol, mae'r kurik yn coginio yn gyflym ac yn gyflym, ac nid yn unig yn dod yn addurniad dyddiol o'r bwrdd, nid yn unig.
Cynhwysion:
- blawd - 540 g;
- hufen sur - 200 g;
- olew - 180 g;
- wy - 6 darn;
- ffiledau - 280 g;
- reis - 160 g.
Paratoi
- Ffeilio, 4 wy a berw reis.
- Gludwch y toes o bâr o wyau, blawd, hufen sur a menyn.
- Rhowch hi i mewn i'r gwythiennau.
- Dechreuwch a ffurfiwch y gacen.
- Mae Kurnik gyda reis yn pobi yn y ffwrn am 200 gradd 40 munud.
Creamer o crempogau
Curry clasurol gyda chancenni - rysáit syml, cerdyn yn troi'n suddiog a meddal. Priodoldeb y pryd yw bod y crempogau yn cael eu hail-drefnu gyda llenwi cyw iâr a madarch , a'u saethu â chaws. Pencake kurnik wedi'i bakio yn y ffwrn dim ond 15 munud. Er mwyn cyflymu'r amser coginio, fe allwch chi docio crempogau ymlaen llaw. Gyda'r pryd hwn, llai o drafferth, ac mae'r blas yn fwy ysgafn a deneuach.
Cynhwysion:
- crempogau - 15 pcs.;
- ffiledau - 650 g;
- hylifennod - 450 g;
- hufen - 150 ml;
- caws - 200 g.
Paratoi
- Ffiled ffiled cyw iâr.
- Mae madarch yn tyfu mewn hufen.
- Llusgwch y crempogau yn y ffurflen, chwistrellwch bob un gyda llenwad a chaws.
- Kurnik o gremenni gyda cyw iâr a madarch wedi'u pobi am 15 munud ar 180 gradd.
Kornik gyda bresych - rysáit
Kornik gyda bresych a cyw iâr - rysáit syml a fydd yn apelio at wragedd tŷ arbennig o brysur. Bydd siopa puffry puff yn eich arbed rhag cymysgedd llafurus, ac ni fydd coginio cyw iâr a bresych yn cymryd mwy nag 20 munud. Y cyfan sydd ei angen: gosod yr haenau sydd wedi'u paratoi yn llenwi ar y toes wedi'i rolio, gan iro pob un â mayonnaise.
Cynhwysion:
- pastry puff - 550 g;
- ffiled - 350 g;
- mayonnaise - 120 g;
- bresych - 250 g.
Paratoi
- Coginiwch y ffiledi.
- Rhowch y bresych allan.
- Rholiwch y toes, gosodwch y llenwad.
- Llenwch â mayonnaise.
- Gorchuddiwch yr ail haen a'i bobi am 25 munud ar 180 gradd.
Kurnik yn y multivark
Mae kurik clasurol, rysáit ar sail burum, yn arbennig o feddal, yn ffyrnig ac yn anadl. Bydd paratoi yn y multivarquet yn caniatáu i gynnal nodweddion tebyg, gan sicrhau pobi unffurf. Rhyfeddod y rysáit mewn saws llaeth: yn arllwys haenau, gallwch chi roi blas anhygoel, blasus a thynerwch arbennig i'r cacen.
Cynhwysion:
- blawd - 780 g;
- mayonnaise - 150 g;
- burum - 25 g;
- dŵr 375 ml;
- siwgr - 30 g;
- gwenith yr hydd wedi'i ferwi - 120 g;
- ffiled - 180 g;
- madarch - 200 g;
- llaeth - 200 ml.
Paratoi
- Mae frost yn gwanhau mewn dŵr, yn ychwanegu siwgr, 740 g o flawd a mayonnaise. Knees.
- Ffiledi a madarch yn ffrio.
- Ar gyfer y saws, gwnewch laeth a 40 g o flawd.
- Gosodwch yr haenau ar y toes, saim pob saws.
- Gorchuddiwch â'r toes sy'n weddill.
- Mae'r kurik clasurol yn paratoi yn "Baking" am 50 munud.