Gall un o'r prydau dietegol mwyaf defnyddiol gael ei ystyried yn gyfreithlon fel salad. Mae saladau dietegol llysiau yn cynnwys cyflenwad angenrheidiol o fitaminau, mwynau a ffibr dietegol. Heddiw, byddwn yn edrych ar sut i baratoi salad diet ysgafn gyda berdys.
Cynhwysion:
- tomatos - 2 pcs;
- ciwcymbr - 1 darn;
- afocado - 1 pc;
- winwnsyn - 1 pc;
- berdys - 300 g;
- Finegrin winlonaidd / win neu olew olewydd;
- lemwn, lawntiau, halen.
Paratoi
Golchwch y llysiau yn drylwyr, cuddiwch yr afocado . Gyda avocado aeddfed, mae'r croen wedi'i wahanu'n hawdd, yn ymarferol ei hun. Paratowch y berdys - berwi a chwalu'r cregyn. Maent yn ffynhonnell wych o elfennau protein ac olrhain. Gellir disodli brimys gyda bri cyw iâr wedi'i ferwi, pysgod coch neu gig wedi'i ferwi. Mae'r holl gynhyrchion hyn yn ffynonellau da o brotein ac asidau amino. Mae salad dietegol gyda cyw iâr yn addas ar gyfer y rhai sydd â alergedd i fwyd môr neu'r rhai nad ydynt yn eu bwyta am resymau crefyddol.
Mae llysiau wedi'u golchi'n cael eu torri'n ddarnau bach, yna yn ychwanegu berdys wedi'u plicio. Torrwch y winwns yn hanner cylch. Golchwch y gwyrdd a'u tynnu yn ddarnau bach. Mae barn, pan gaiff glaswellt eu torri i ddarnau bach, mae rhai o'r eiddo defnyddiol yn cael eu colli. Felly, rydym yn argymell parsli, cilantro, basil neu berlysiau eraill y byddwch yn eu defnyddio, cyn ychwanegu at y salad i dorri gyda'ch dwylo.
O'r lemwn gwasgwch y sudd, cymysgwch 1 llwy fwrdd. llwy o sudd lemwn ac 1 llwy fwrdd. llwybro o finegr balsamig. Gyda'r saws hwn yn llenwi'r salad. Stiriwch, halen cyn ei weini ar y bwrdd - fel bod y llysiau'n cadw eu golwg ac nad ydynt yn rhoi sudd cyn amser.
Saladau dietegol ar frys
Mae yna egwyddorion cyffredinol ar gyfer paratoi saladau dietegol, y ryseitiau yr ydym yn eu hystyried yn yr erthygl hon. Yn gyntaf, mae'n llysiau amrwd neu wedi'i ferwi, hynny yw, wedi'i goginio heb rostio a'i arbed o fraster gormodol. Yn ail, mae hwn yn llawer iawn o wyrdd: salad, nionyn, basil, seleri, persli , oregano, coriander - mae'n cynnwys llawer iawn o fwynau ac elfennau olrhain, yn cryfhau'r system imiwnedd ac yn gwella treuliad. Gwaith safonol y coluddyn yw'r gwarant gorau o fetaboledd da (metaboledd), ac o ganlyniad, colli pwysau.
Yn ein salad deietegol, gallwch chi hefyd ddefnyddio cig, cyw iâr, berdys neu bysgod coch. Hefyd, os dymunwch, gallwch ychwanegu cnau neu chwistrellau.
Rhaid i saladau a chawliau deietegol ysgafn o reidrwydd gynnwys proteinau. Bydd hyn yn rhoi'r asidau amino angenrheidiol i'r corff. Mae proteinau yn gyfrifol am gynhyrchu hormonau ac ensymau. Dyna pam mae eu defnydd digonol yn angenrheidiol ar gyfer y rhai sy'n dilyn eu pwysau ac yn cadw at ffordd iach o fyw.
Bydd salad dietol ysgafn gyda physgod yn rhoi protein nid yn unig i chi, ond hefyd asidau brasterog omega-3 a omega-6 anhepgor. Dyma'r sylweddau sy'n gyfrifol am ieuenctid y croen a harddwch y gwallt.
Gwisgo ar gyfer salad dietegol
Mae llawer yn gwybod na allwch ysgafnhau salad dietol ysgafn gyda mayonnaise neu hufen sur. Fodd bynnag, nid yw pawb yn hoffi olew blodyn yr haul, mor boblogaidd yn ein gwlad. Felly, ar ôl gofyn cwestiwn, na llenwi salad ddeietegol, byddwn yn mynd i'r afael â chegin y Canoldir.
Wrth gwrs, yn gyntaf, mae'n olew olewydd. Gallwch hefyd ddefnyddio dillad heb eu diffinio
Hefyd yn y gegin Môr y Canoldir i wisgo salad defnyddio gwin a finegr balsamig, sudd lemwn. Mae'r bwydydd hyn yn gwella treuliad ac yn cyflymu metaboledd. Mae finegr gwin mewn dosau bach yn cryfhau waliau'r llongau a bydd yn ddefnyddiol i bobl sydd â gwythiennau amrywiol.
Mae sudd lemwn wedi'i gyfuno'n arbennig o dda â bwyd môr a physgod. Felly, mae llenwi salad dietegol gyda chig, olew llysiau, finegr balsamig a iogwrt di-fraster yn fwy addas. Ar yr un pryd, ar gyfer llenwi salad dietegol gyda physgod neu shrimp, bydd saws o sudd lemwn a finegr balsamig, a wneir yn y gyfran o 1: 1, yn ateb mwy llwyddiannus.