Gellir priodoli Halva yn ddiogel i losin traddodiadol Canolbarth Asia. Yn y Dwyrain, ystyrir bod halva yn gynnyrch blasus a defnyddiol iawn. Mae halen yr hafal yn glud o hadau cnydau olew neu gnau, yn ogystal â siwgr syrup neu fêl.
Heddiw, byddwn yn sôn am sesame halva. Mae manteision sesame halva yng nghyfansoddiad mwynau fitamin y cynnyrch, sy'n cynnwys fitaminau grŵp E ac F, ac mae'n cael ei wahaniaethu gan ei werth maethol, mae'n cynnwys sinc, calsiwm a magnesiwm. Gellir dweud bod manteision sesame halva o ganlyniad i gyfansoddiad naturiol unigryw hadau sesame. Fodd bynnag, nid oes angen camdriniaeth mor flasus a defnyddiol.
Y rysáit ar gyfer sesame halva
Cynhwysion:
- sesame - 1 gwydr;
- blawd gwenith - 1 cwpan;
- siwgr -150 g;
- llaeth - 75 ml;
- olew blodyn yr haul - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- vanillin - 1 g.
Paratoi
Mewn sosban ffrio sych, ffrio'r hadau sesame, yna rhowch nhw drwy'r grinder cig 5-6 gwaith. Dylid rostio'r blawd hefyd nes ei fod yn troi'n frown (ar sosban ffrio sych). Cymysgwch y cynhwysion yn drylwyr, ychwanegwch olew blodyn yr haul ychydig. Oherwydd bod y sesame yn gynnyrch brasterog, mae ein màs yn weledol ac yn homogenaidd.
Mewn cynhwysydd ar wahân, cymysgwch y llaeth gyda vanillin a siwgr, dewch i ferwi a'i berwi nes bod ewyn uchel yn codi. Mae llaeth poeth wedi'i dywallt i mewn i bwysau sesame ac yn cael ei droi'n syth. Mae "toes" melys wedi'i wneud yn barod ar y bwrdd dwfn, haen o tua centimedr, a'i leveled. Ar ôl 40 munud, bydd yr halva yn llwyr oeri, ei dorri'n sgwariau a'i weini i'r bwrdd.
Sesame halva gyda pistachios
Cynhwysion:
- sesame - 160 g;
- blawd - 120 g;
- siwgr - 120 g;
- llaeth - 75 ml;
- olew llysiau - 5 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr vanilla;
- pistachios.
Paratoi
Mae sesame a blawd yn ffrio ar wahân mewn sosban. Hadau sesame wedi'u ffrio gyda cymysgydd. Cyfunir hadau a blawd sesame wedi'u lladd a'u cymysgu, gan ychwanegu olew llysiau. Mewn sosban ar wahân cyfunwch laeth, siwgr a vanilla. Gadewch y cymysgedd berwi. Arllwyswch y surop i'r cymysgedd sesame a'i gymysgu'n gyflym. Mae gwaelod y ffurflen wedi'i orchuddio â pistachios, rydyn ni'n rhoi ein màs ynddo, yn cael ei falu'n ysgafn a'i leveled. Gadewch i'r halva oeri yn llwyr a'i dorri'n ddarnau bach.
Sesame Halva yn y cartref
Cynhwysion:
- sesame - 350 g;
- siwgr - 1.5 cwpan;
- sudd lemon - 0.5 lemwn;
- blawd - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- fanillin.
Paratoi
Sesame wedi'i falu i falu cyn coffi cyn blawd. Gadewch i ni wneud coginio
Ar yr adeg hon, ychwanegwch y blawd i sesame a ffrio ychydig mewn padell (tua 5 munud). Pan fydd sesame gyda blawd yn cyrraedd parodrwydd arllwys surop siwgr, os dymunir, gallwch ychwanegu siocled wedi'i doddi. Mae'r cymysgedd wedi'i gymysgu'n dda iawn nes ei fod yn homogenaidd. A gosodwch ein halva ar y ffurflenni, y mae'n rhaid eu hoelio'n gyntaf gyda menyn, yna roedd hi'n hawdd ei dynnu allan.