Heddiw, byddwn yn dweud wrthych sut i goginio cawl pea anhygoel ac aromatig gyda chynhyrchion mwg. Bydd yn sicr yn hoffi'r holl westeion, a byddant yn bendant yn gofyn ichi rannu ei rysáit.
Cawl pys gyda asennau mwg
Cynhwysion:
- dŵr - 4 litr;
- asennau ysgafn porc - 500 g;
- bacwn - 300 g;
- pys sych - 250;
- tatws - 700 g;
- moron - 1 darn;
- bwlb - 1 darn;
- olew llysiau;
- sbeisys.
Paratoi
Felly, i wneud cawl pea gyda chig mwg, rhowch yr asennau mewn sosban, arllwyswch nhw gyda dŵr a berwi am 40 munud. Yna, tynnwch y cig ysgafn, ei olchi'n ofalus, tynnwch y cig o'r esgyrn a'i daflu i'r badell. Caiff y Peas eu golchi'n drylwyr, eu taflu i'r cig a'u coginio gyda berwi gwan am 30 munud. Y tro hwn, rydyn ni'n glanhau'r winwnsyn, yn gwasgu, ac yn rwbio'r moron gyda grater. Bacon wedi'i dorri'n ddarnau bach. Yn y padell ffrio, dywallt olew, ei gynhesu, lledaenu'r pelydr a'i drosglwyddo i wladwriaeth feddal. Nesaf, lledaenu'r moron a ffrio, gan droi, nes ei fod yn frown euraid. Mewn padell arall, heb olew, brownwch ychydig o bacwn. Mae tatws yn cael eu glanhau, eu torri'n ddarnau bach a'u rhoi mewn cawl. Boiliwch bob 5 munud, ac yna rydym yn lledaenu mochyn a rhostio llysiau. Rydyn ni'n dod â'r dysgl yn barod ac yn ei weini gyda chroutons, yn arllwys ar blatiau dwfn.
Cawl pys gyda chig wedi'i ysmygu
Cynhwysion:
- asennau'n ysmygu - 500 g;
- tatws - 300 g;
- pys gwyrdd - 50 g;
- menyn - 50 g;
- moron - 1 darn;
- bwlb - 1 darn;
- pys wedi'i falu - 1 eitem;
- parsli wedi'i dorri - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- sbeisys.
Paratoi
Byddwn yn dweud wrthych un ffordd fwy o sut i goginio cawl pea gyda chynhyrchion mwg. Felly, mae pys sych yn clymu