Pa mor flasus yw coginio gluniau cyw iâr?

O gluniau cyw iâr gallwch goginio amrywiaeth o wahanol brydau, a fydd yn sicr fel eich anwyliaid. Gellir eu cyflwyno gydag unrhyw ddysgl, llysiau gwyn a llysiau ffres ochr.

Pa mor ddelfrydus i goginio cluniau cyw iâr yn y ffwrn?

Cynhwysion:

Paratoi

Mwyngloddiau cyw iâr wedi'u golchi, eu sychu a'u rhoi mewn powlen ddwfn. Yna, tymho'r cig gyda sbeisys a'i gymysgu. Mewn powlen ar wahân, rydym yn cysylltu cysglod gyda mayonnaise, gwasgu'r garlleg a rhwbio'r cyw iâr gyda'r cymysgedd sy'n deillio'n ofalus. Rydym yn cael gwared ar y noson yn y marinate oergell, ac yna rydym yn lledaenu y cluniau ar y daflen pobi ac yn pobi am 45 munud yn y ffwrn yn 185 gradd.

Lleiniau cyw iâr blasus - anarferol a chyflym

Cynhwysion:

Ar gyfer marinade:

Paratoi

Yn gyntaf, rydym yn paratoi'r marinâd: cymysgwch yn y win piano a sudd grawnffrwd wedi'i wasgu'n ffres. Mae'r cymysgedd sy'n deillio o hyn wedi'i llenwi â chig a'i adael i farinate. Yna, chwistrellwch yr hylif yn ddysgl ar wahân, a bydd y cluniau wedi'u sychu a'u pobi yn y ffwrn am 45 munud. Ar y pen draw, tynnwch y cig cyw iâr a'i ofal gyda mêl yn ofalus. Cywairion wedi'u torri'n frenhinol a'u stiwio mewn menyn. Yna, ei gysylltu â marinade grawnffrwyth ac arllwyswch y saws cig. Wedi'i drin yn y ffordd hon, mae gan gluniau cyw iâr blas arbennig ac arogl trawiadol.

Rysáit ar gyfer gluniau cyw iâr wedi'u stwffio blasus

Cynhwysion:

Paratoi

Mae madarch a winwns yn cael eu golchi, eu glanhau, wedi'u torri'n fân a'u ffrio mewn olew. Caiff y moron eu golchi, eu prosesu, eu gratio a'u hychwanegu at lysiau. Mae cig cyw iâr wedi'i rinsio, wedi'i sychu ac, yn ofalus yn gwthio'r croen, yn torri'r cig a gadewch iddo basio'r llysiau trwy'r grinder cig. Ychwanegwch y sbeisys i'w llenwi i flasu, torri'r wy a'i gymysgu, llenwch y stwffin hwn â chroen y gluniau cyw iâr. Yna gwnewch yn siwmper yn ofalus gydag edau coginio a ffrio ar yr olew cynhesu nes ei fod wedi'i goginio'n hanner. Yn y cyfamser, rydym yn cyfuno mewn saws soi powlen gyda mayonnaise a chysglod. Rydyn ni'n rhoi poteli poeth i mewn i ddysgl rostio, top gyda saws a phobi am 25 munud ar dymheredd o 180 gradd.

Pa mor flasus yw coginio llethrau cyw iâr mewn padell ffrio?

Cynhwysion:

Paratoi

Rydym yn golchi'r cig, sychwch, rwbiwch â sbeisys a ffrio nes ei fod yn cwympo. Yna arllwyswch ychydig o ddwr a stew am ychydig funudau. Ar ôl hyn, ychwanegwch y winwnsyn wedi'i dorri, ychwanegwch yr hufen sur a thaflu'r ddail law. Rydym yn coginio llethrau cyw iâr blasus yn y badell ffrio am 15 munud arall, a'i weini i'r bwrdd.