Wrth gwrs, gellir prynu unrhyw gynhyrchion lled-orffen yn y siop - mewn archfarchnadoedd sy'n llawn vareniki, cutlets, pelmeni ar gyfer pob blas. Ond a allant gymharu â blas cynhyrchion cartref go iawn? Wrth gwrs, nid. Yn ogystal, pan fydd y pryd yn cael ei baratoi gyda'ch dwylo eich hun, gallwch fod yn sicr o'i ansawdd a'i ffresni. Sut i goginio twmplenni blasus yn y cartref, darllenwch isod.
Pelfmeni blasus cartref - rysáit
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- blawd gwenith wedi'i dipio - 500 g;
- olew llysiau - 40 ml;
- llaeth buwch - 70 ml;
- dŵr carbonated - 130 ml;
- wyau cyw iâr - 1 darn;
- halen - 10 g.
Ar gyfer stwffio:
- ffiled o gyw iâr - 400 g;
- halen;
- pupur;
- winwnsyn - 150 g.
Paratoi
Blawd wedi'i roi'n gymysg â halen. Rydym yn arllwys mewn dŵr soda, wyau a llaeth cyn-chwipio. Rydym yn cludo'r toes, arllwys olew i mewn iddo. Os bydd y toes yn dod yn dynn iawn, yna arllwyswch soda bach. Unwaith eto, rydym yn glinio, lapio'r ffilm bwyd a'i adael am 1.5 awr ar y bwrdd. Wedi hynny, bydd y toes yn dod yn feddal iawn ac yn ddymunol i'r cyffwrdd.
Nawr, dywedwch wrthych sut i baratoi minc blasus ar gyfer pibellau. Felly, mae ffiled cyw iâr ynghyd â nionyn yn malu â grinder cig, i flasu, ychwanegu halen, pupur a chymysgu'n dda. Rhennir y toes yn 4 darn. Mae un ohonynt yn cael ei gyflwyno, ac mae'r gweddill yn cael ei symud eto mewn bag, er mwyn peidio â dod allan.
Felly, rhowch y toes allan yn denau, torri allan y cylchoedd gyda chymorth pentwr neu unrhyw ddyfais arall. Yng nghanol pob biled, rhowch ychydig o stwffio. Clymwch yr ymylon, gan arwain at dorri go iawn. Ond i roi siâp pelmeni iddo , rydym yn cymryd yr ymylon ac yn eu rhoi gyda'i gilydd. Rydym yn coginio pelmeni wedi'i baratoi'n barod mewn dw r hallt ar ôl cwympo 7-10 munud.
Y rysáit ar gyfer cromfachau blasus cartrefus ar iogwrt
Cynhwysion:
- kefir - 500 ml;
- siwgr - 30 g;
- blawd - 500 g;
- soda pobi - 5 g;
- olew llysiau - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- briwgig - 500 g;
- pupur;
- halen;
- winwns - 200 g;
- lard - 100 g.
Paratoi
Yn gyntaf, rydyn ni'n dysgu sut i wneud blychau pibellau blasus - mae keffir wedi'i gyfuno â halen, soda a siwgr. Yna, rydym yn arllwys y blawd wedi'i chwythu a'i gymysgu, bron ar y diwedd yn tywallt olew llysiau. Toes wedi'i baratoi'n barod am oddeutu awr i'w lanhau yn yr oergell. Ar gyfer y llenwad, mae winwns wedi'i dorri'n gymysg â phig bach, rydym hefyd yn ychwanegu braster daear, pupur, halen ac yn cymysgu'n dda. Rhowch y toes gorffenedig i mewn i haen, torri allan y cylchoedd, rhowch ganolbwynt llwy de o faged cig a rhwymo'r ymylon. Taflwch drompiau parod mewn dŵr berw heli a choginiwch am tua 10 munud. Rydym yn gwasanaethu ravioli cartref ar gyfer bwrdd gydag hufen sur.