Fe fydd adenydd cyw iâr, wedi'u coginio mewn saws mêl, yn sicr yn hoff o fwydydd anarferol a miniog gyda nodyn melys. Yn ystod y coginio, ffurfir crwst blasus blasus ar draul mêl, a bydd elfennau eraill y marinâd yn ychwanegu sbeis i'r dysgl.
Adenydd cyw iâr mewn saws mêl yn y ffwrn
Cynhwysion:
- adenydd cyw iâr - 950 g;
- mêl - 65 g;
- past tomato - 60 g;
- powdr pupur du - 15 g;
- pupur coch daear - 7 g;
- halen - 15 g.
Paratoi
Mae adenydd cyw iâr yn cael eu golchi a'u sychu'n drwyadl gyda thywelion papur neu napcynau.
Cymysgwch fêl gyda past tomato, taflu halen, pupur du a choch daear a chymysgu. Rydyn ni'n chwalu'r adenydd a baratowyd gydag adenydd parod ac yn gadael iddynt farw am ddeugain munud.
Mae'r ffurflen ar gyfer pobi neu dafio pobi wedi'i linio â phapur croen ac yn dosbarthu'r adenydd cwyr uchaf. Rydym yn pennu'r dysgl am ddeg munud mewn ffwrn wedi'i gynhesu i gant ac wyth deg pump.
Ar ôl yr amser, mae adenydd cyw iâr rhuthr, braf, yn barod.
Alawon mewn saws mêl mewn aml-farc
Cynhwysion:
- adenydd cyw iâr - 1000 g;
- mêl - 70 g;
- past tomato - 60 g;
- Mwstard Dijon - 60 g;
- tir pupur du - i flasu;
- Sbeisys ar gyfer cyw iâr - i flasu;
- olew llysiau;
- halen - 15 g.
Paratoi
I'r mêl hylif neu doddi, ychwanegwch past tomato, mwstard Dijon, pupur du daear, halen a sbeisys ar gyfer y cyw iâr. Mae pob un wedi'i gymysgu'n dda a'i wisgo gyda'r saws wedi'i baratoi, wedi'i olchi, ei sychu a'i phlygu mewn powlen o adenydd. Gorchuddiwch gyda chwyth neu ffilm ac anghofiwch amdanynt am awr.
Ar ôl i'r amser fynd heibio, gosodwch y multivarker i'r modd "Baking" neu "Frying", arllwys olew llysiau bach a lledaenu'r adenydd cyw iâr mewn un rhes. Frychwch hyd nes y byddwch yn diflas am tua pymtheg munud. Yna rhowch ef ar blât ac ailadrodd yr un camau gyda'r swp nesaf. Pan fydd yr holl adenydd wedi'u rhostio, rydyn ni'n eu rhoi yn ôl yn y bowlen, arllwyswch y saws sy'n weddill, os nad yw wedi'i adael, yna arllwyswch mewn dŵr bach. Newid y ddyfais i'r modd "Cywasgu" a chadw'r ddysgl ynddo am ddeg munud arall.
Ewinedd mewn saws melyn ar y gril
Cynhwysion:
- adenydd cyw iâr - 1 kg;
- mêl - 35 g;
- saws soi - 75 ml;
- saws ciwcws neu saws tomato aciwt - 30 g;
- mwstard bwrdd - 12 g;
- tir pupur du - i flasu;
- halen - i flasu.
Paratoi
I wneud marinâd, cymysgwch fêl, saws soi, mwstard, saws tomato neu fys crib, arllwys pupur i flasu a halen yn ôl yr angen, heb anghofio bod y saws soi yn ddigon salad.
Caiff adenydd cyw iâr eu golchi, wedi'u sychu'n ofalus gyda napcynau papur, rydym yn ei roi mewn unrhyw gynhwysydd, arllwyswch y marinâd, cymysgwch a gadael yn yr oergell am o leiaf saith awr.
Yna, rydym yn gosod allan ar y gril ac yn ffrio ar y gril gyda gwres cymedrol nes bod yn barod ac yn hyfryd.
Alawon mewn saws mêl gyda garlleg, wedi'i ffrio mewn padell ffrio
Cynhwysion:
- adenydd cyw iâr - 8 pcs.;
- mêl - 50 g;
- saws soi - 75 ml;
- garlleg - 3 ewin;
- lemwn fach - 1 darn;
- blawd gwenith - 125 g;
- halen - i flasu;
- pupur du daear - i flasu;
- olew llysiau.
Paratoi
Golchwch ac adenydd cyw iâr wedi'u sychu'n dda iawn yn cael eu torri i mewn i gysylltiadau, halen, pupur, dipiwch blawd gwenith a ffrio mewn padell poeth fawr gydag olew llysiau ar wres uchel. Pan fo criben gwrthrychaidd yn cael ei ffurfio ar bob ochr, ychwanegwch garlleg wedi'i falu a'i ffrio, gan droi, am ddau funud arall. Ychwanegwch y saws, a baratowyd trwy gymysgu mêl, saws soi, sudd un lemwn a halen. Frychwch, gan droi'n barhaus nes ei fod yn trwchus, ac yn diffodd y stôf.