Cig cyw iâr yw'r math mwyaf o gig a ddefnyddir mewn llawer o wledydd. Mae hyn oherwydd bod y cynnyrch hwn ar gael a'r manteision i'n corff. Mae cig cyw iâr, mewn gwirionedd, yn brotein pur, gan fod y cynnwys braster a charbohydrad ynddi yn isel iawn.
Yn gryno am werth maeth cig cyw iâr. Fel y nodwyd uchod, mae'r cynnwys braster a charbohydradau mewn cyw iâr yn eithaf isel - 13.65 g a 0.63 g fesul 100 g, yn y drefn honno, ac mae'r protein yn cynnwys 31.40 g. Mae'r gwerth ynni tua 158 kcal y 100 g.
Cyw iâr wedi'i ffrio
Paratowch gig iâr mewn gwahanol ffyrdd. Mae un ffordd yn ffrio. Beth yw cynnwys calorig cyw iâr wedi'i ffrio? Mae'n 230 kcal fesul 100 g. Mae hyn yn gymharol fach. Er enghraifft, mewn porc wedi'i ffrio, 315 kcal fesul 100 g.
Cyw iâr wedi'i grilio
Cyw iâr, wedi'i goginio ar y gril, rydym yn aml yn prynu yn y siop. Mae'n gyflym, yn gyfleus ac yn flasus. Nid yw paratoi'r ddysgl hon yn y cartref yn anodd a bydd yn cymryd cryn dipyn o amser os oes gennych gril. Er gwaethaf y farn gyfredol, mae cynnwys calorïau'r cyw iâr wedi'i grilio yn gymharol isel - 210 kilocalories fesul 100 g. Er cymhariaeth, mae cynnwys calorïau'r cyw iâr wedi'i ferwi yn 200 kcal. Ond mae'n werth cofio bod cruby, crust aur, alas, yn well peidio â bwyta. Mae'n cynnwys colesterol a charcinogenau. Ond gellir priodoli cig cyw iâr o'r fath, yn enwedig os caiff ei goginio gartref, i gynhyrchion dietegol.
Shish kebab o gyw iâr
Dim ond 118 kcal fesul 100 g yw cynnwys calorig o barbeciw cyw iâr. Nid yw'n syndod, ar ôl popeth, bod y cebab shish yn cael ei baratoi o'r fron, y cig mwyaf deietegol cyn marino, ac nid yw'n defnyddio unrhyw fraster llysiau neu anifeiliaid yn y broses goginio. Mae'r ddysgl hon yn iachawdwriaeth i bobl sydd wedi'u gorfodi i ddeiet hyd yn oed.