Mae twmplenni cartref yn ateb gwych ar gyfer cinio cyflym gyda theulu na fyddant yn gadael unrhyw un yn newynog! Byddwn yn dweud wrthych sut i baratoi toes ar gyfer pelmeni ar ddŵr mwynol! Mae'n ymddangos yn braf iawn, ac mae'n bleser i goginio gydag ef. Edrychwch ar eich pen eich hun!
Rysáit ar gyfer pibellau ar ddŵr mwynol
Cynhwysion:
- dŵr mwynol - 1 eitem;
- blawd o'r ansawdd uchaf - 3 eitem;
- olew llysiau - 55 ml;
- halen;
- wy (dewis, categori uchaf) - 1 darn;
- pinsiad o siwgr.
Paratoi
Er mwyn paratoi toes blasu blasus ar gyfer dŵr mwynol, guro'r wy mewn powlen eang gyda halen a siwgr. Nesaf, arllwyswch y swm angenrheidiol o olew llysiau, dŵr mwynol a chymysgedd. Rydym yn cyn-dorri'r blawd, ac yna'n arllwys yn raddol ac yn cymysgu'r toes meddal a dymunol. Gorchuddiwch ef gyda napcyn meinwe a gadael am 20 munud. Ar ôl cyfnod o amser, rydym yn lledaenu'r stwffio cig ac yn gwneud pel'meshki blasus cartref.
Rysáit ar gyfer pibellau ar ddŵr mwynol
Cynhwysion:
- dŵr mwynol - 230 ml;
- blawd o ansawdd uchel - 880 g;
- siwgr a halen ddirwy.
Paratoi
Mae blawd sawl gwaith wedi'i chwythu i mewn i bowlen, ychwanegu halen gradd bwyd a thaflu siwgr. Nesaf, arllwyswch y dŵr mwynol, trowch gyntaf â llwy, ac yna gyda dwylo glân. Os oes angen, ychwanegwch flawd i'r toes neu ychwanegu dŵr mwynol. Yn barod i gwmpasu'r toes gyda thywel, gadewch inni fagu am 15 munud, a mynd ymlaen i ffurfio a modelu pelmeni.
Dough ar gyfer pelmeni ar ddŵr carbonog mwynol
Cynhwysion:
- wy (y categori uchaf) - 1 darn;
- blawd mewn / s - 880 g;
- hufen sur 10% - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr gwyn;
- halen.
Paratoi
Mewn powlen, guro'r wy gyda halen a siwgr. Yna ychwanegu hufen sur braster isel, arllwyswch mewn dŵr mwynol oer a chymysgedd. Caiff y blawd ei suddio'n gyntaf trwy gylifog, ac yna'n cael ei dywallt yn raddol i'r prif gynhwysion a'i glinio â thoen elastig a meddal. Rydyn ni'n llosgi pêl rownd hyd yn oed, yn gorchuddio â thywel cotwm ac yn gadael am 25 munud i orffwys. Ar ôl hynny, fy nwylo a symud ymlaen at fodelu twmplenni cartref!
Dough ar gyfer pelmeni cartref ar ddŵr mwynol
Cynhwysion:
- dŵr mwynol heb nwy - 245 ml;
- olew llysiau - 65 ml;
- blawd - 670 g;
- halen.
Paratoi
Siftwch y blawd gyntaf i fowlen ddwfn. Nesaf, rydym yn gwneud rhigyn ar ben ac yn taflu pinsiad o halen ddirwy. Rydym yn dechrau cludo'r toes mewn cynigion cylchlythyr, yn arllwys mewn dŵr mwynol ac olew llysiau. Gwnewch hyn am 15 munud, nes eich bod yn teimlo bod y toes wedi dod yn feddal ac yn llyfn. Ar ôl hynny, gorchuddiwch ef gyda brethyn a'i gadael i orffwys am tua 20 munud. Ar ôl hynny, fy nwylo a dechrau coginio ravioli cartref.
Dough ar gyfer pelmeni ar ddŵr mwynol a llaeth
Cynhwysion:
- blawd o ansawdd uchel - 3 eitem;
- fuwch laeth - 110 ml;
- dŵr mwynol heb nwy - 45 ml;
- wy (dewis, categori uchaf) - 1 darn;
- olew llysiau - 5-10 ml;
- halen.
Paratoi
Paratowch fwrdd neu bowlen ddwfn, lle byddwn yn cludo'r toes. Nawr rydym yn sifftio'r blawd, yn gwneud twll bach yn y canol ac yn yrru yn yr wyau cyw iâr. Cymysgwch ddŵr mwynol cynnes gyda llaeth ar wahân a thaflu piniad o halen bas. Arllwyswch y cyfansoddiad sy'n deillio'n ofalus yn y blawd a chliniwch y toes o'r canol i'r ymylon mewn cynnig cylchlythyr yn ofalus. Wedi hynny, rydym yn cyflwyno ychydig o olew a chymysgwch eto, nes eich bod yn teimlo toes meddal, elastig a llyfn yn eich dwylo. Rydym yn ei lapio'n dynn mewn tywel a'i adael am 25 munud, ac yn y cyfamser, paratowch y stwffio ac ewch at fodelu raffioli cartref.