Hufen hufen ar gyfer cacen - y ryseitiau gorau ar gyfer tyfu ac addurno pwdinau cartref

Un hufen o hufen i gacen yw un o'r opsiynau gorau ar gyfer tyfu ac addurno cynhyrchion. Gellir ei baratoi gyda chyfansoddiad laconig trwy melysu'r sylfaen i flasu neu ddefnyddio rysáit fwy cymhleth, gan ychwanegu at y cynnyrch sylfaenol gyda chynhwysion eraill.

Sut i wneud hufen ar gyfer cacen hufen?

Fodd bynnag, mae'n hawdd paratoi hufen hufen ar gyfer cacen i gael y canlyniad a ddymunir, rhaid i chi ddilyn rhai rheolau a theilyngdod o dechnoleg sy'n cyd-fynd â phob rysáit ar gyfer creu ychwanegyn melys i bwdin.

1. Dylid dewis hufen hufen ar gyfer chwipio neu gynnwys braster cartref o leiaf 30%, bob amser yn ffres, heb ei rewi.
2. Dylai'r cynnyrch gael ei roi yn yr oergell o leiaf 6 awr cyn y chwipio bwriedig.
3. Dylid rhewi prydau oer a chysgod cymysgedd, a fydd yn cael eu prosesu gan yr elfen sylfaenol: gosodir yr ategolion am gyfnod byr yn y rhewgell.
4. Gan gymysgu'r hufen chwipio gyda chynhwysion eraill, fe'uchwanegir mewn dogn, wrth weithio gyda chymysgydd ar gyflymder isel neu wisg.
5. Gwisgwch y sylfaen hufennog nes bod y copaon yn cael eu cael, gan gynyddu cyflymder y cymysgydd yn raddol. Gall chwipio rhy hir a dwys achosi rhaniad y màs i mewn i olew ac ewyn.
6. Mae hufen hufen wedi'i baratoi'n briodol ar gyfer cacen yn berffaith yn cadw'r siâp ac mae'n addas nid yn unig ar gyfer tyfu, ond hefyd ar gyfer addurno pwdin gyda chwistrell neu fag melysion.

Hufen hufen wedi'i chwipio ar gyfer cacen

Mae'r hufen symlaf gyda hufen chwipio ar gyfer cacen yn cynnwys gwead dymunol, cain ac anadl a blas meddal, anymwthiol. Os dymunwch, ychwanegwch darn fanila, dogn o siwgr vanilla neu dim ond pinyn o fanillin sych. Fel melysydd yn yr achos hwn, mae'n well defnyddio siwgr powdr, nid siwgr gronnog grisialog, gan ei ychwanegu i flasu.

Cynhwysion:

• hufen brasterog - 0,5 l;
• siwgr powdr - 50-100 g;
• siwgr vanilla - 5 g.

Paratoi

1. Caiff hufen oer ei guro gyda chymysgydd am 10 munud.
2. Cymysgir siwgr Vanilla gyda powdwr a'i chwistrellu i'r màs hufenog yn ystod y broses chwipio yn raddol mewn darnau bach.
3. Wedi cyflawni'r strwythur llyfn dymunol o'r hufen, mae rhwygo'n cael ei atal ac mae'r sylwedd yn cael ei ddefnyddio fel y'i cyfarwyddir.

Ciwt hufen hufen ar gyfer cacen

Mae hufen caws a hufen bwthyn ar gyfer y gacen yn fwy maethlon, dwys a thestun. Er mwyn paratoi atchwanegiad o'r fath i fwdinau, mae'n symlach nag arfer, yn enwedig os oes cymysgydd gyda bowlen estynedig yn yr arsenal o geidiau cegin. Mae'r cydrannau yn cael eu cydgysylltu yn syml, wedi'u cymysgu i ddechrau gyda darnau toes, ac yna eu chwipio â choronaidd clasurol.

Cynhwysion:

• hufen braster - 250 ml;
• cyrdiau meddal - 0.5 kg;
• siwgr powdr - 100 g;
• lemwn - 1 darn;
• Vanilla - i flasu.

Paratoi

1. Mae caws bwthyn, os oes angen, yn cael ei rwygo trwy gredr neu ei daflu i gymysgydd gwead hufen a'i gymysgu â powdwr, hufen, gan ychwanegu fanila a sudd lemon i'w flasu.
2. Cymysgwch y cydrannau ar gyflymder isel, ac yna chwistrellwch hyd nes y byddant yn ffyrnig ac yn unffurf tua 10 munud.
3. Gall yr hufen o gaws a hufen bwthyn sy'n deillio o gacen yn cael ei lliwio yn ewyllys, gan ychwanegu lliw bwyd gel.

Hufen cawsi hufen ar gyfer cacen

Yn gyfwerth mewn strwythur ac eiddo, ond ychydig yn wahanol mewn blas na'r un blaenorol, ceir hufen gyda mascarpone ac hufen ar gyfer cacen. Mae'r atodiad hwn wedi'i gyfuno'n berffaith â ffrwythau, aeron ffres neu halen ffres neu tun, ac mae'n addas ar gyfer cynhyrchion sy'n cael eu gwneud o fisgedi, tywod neu unrhyw gacennau eraill.

Cynhwysion:

• hufen brasterog - 300 ml;
• mascarpone - 400 g;
• Powdwr siwgr - 200-300 g neu flasu;
• Vanilla - i flasu.

Paratoi

1. Chwisgwch tan uchafbwyntiau hufen.
2. Parhewch i guro, arllwys powdwr ychydig, ac yna'n ysgafn yn ysgafn ar y mascarpone cyflymder isel.

Hufen sur hufen ar gyfer cacen

Mae'r hufen ar gyfer cacen bisgedi wedi'i wneud o hufen hufen a sur a baratowyd yn ôl y rysáit canlynol yn hynod o ysgafn a meddal ac fe'i defnyddir, fel rheol, ar gyfer caceni'r cacennau. Er mwyn addurno'r cynhyrchion, mae ychydig o fenyn meddal yn ymyrryd â'r màs sy'n deillio, a fydd yn rhoi'r sylwedd dwysedd a'i alluogi i ddal ei siâp yn well.

Cynhwysion:

• hufen brasterog - 0,5 l;
• hufen sur - 250 g;
• siwgr powdwr - 4 llwy fwrdd. llwyau;
• Vanilla - i flasu.

Paratoi

1. Cyn paratoi'r hufen, mae'r hufen hufen a sur yn cael ei oeri yn dda.
2. Cymysgwch y cynhwysion yn y cynhwysydd chwipio, ei roi ar y rhew wedi'i falu a'i guro gyda chymysgydd, gan gynyddu'r cyflymder yn raddol.
3. Ar ôl cyrraedd yr hufen gwead lush dymunol o hufen hufen a sur ar gyfer y gacen, caiff ei ychwanegu at siwgr a siwgr powdwr, a'i ychwanegu mewn darnau bach, tra'n parhau.

Hufen hufen a llaeth cywasgedig ar gyfer cacen

Mae hufen syml ar gyfer cacen gyda hufen a llaeth cywasgedig yn addas ar gyfer tyfu neu addurno unrhyw gacen: bisgedi, mêl, cynhyrchion â chacennau tywodlyd neu haenog. Mae'n bwysig iawn yn yr achos hwn i brynu deunyddiau crai naturiol o ansawdd uchel ar gyfer gwireddu'r rysáit: mae'n rhaid i hufen fod yn frasterog, yn ddelfrydol yn arbennig ar gyfer chwipio, a llaeth cyddwys gan gynhyrchydd dibynadwy a thrwchus.

Cynhwysion:

• hufen - 0,5 l;
• Llaeth cyddwys - 1 pot.

Paratoi

1. Mae hufen a llaeth cywasgedig yn oeri yn dda yn yr oergell.
2. Arllwyswch yr hufen i mewn i gynhwysydd oer a chwistrellwch 10 munud nes ei fod yn drwchus.
3. Yn raddol ychwanegwch laeth cywasgedig, bob tro yn ceisio ei ddosbarthiad unffurf mewn sylwedd hufennog.
4. Ar ôl prynu cymysgedd o fàs trwchus, gan weddill ar y corollas ac yn ffurfio copa, stopio chwipio.

Hufen hufen a hufen siocled ar gyfer cacen

Gellir gwneud hufen siocled hufen ar gyfer cacen gyda graddau gwahanol o dirlawnder, gan amrywio at y diben hwn y swm sy'n cael ei ychwanegu at y siocled. Fel melysydd yn yr achos hwn, defnyddir llaeth cywasgedig, ac mae caws bwthyn yn ychwanegu dwysedd a chyfoeth ychwanegol i'r blas. Os dymunir, gellir disodli'r llaeth cannwys â dogn o siwgr powdwr, ac i flas yn yr hufen ychwanegu ychydig fanila.

Cynhwysion:

• siocled - 100 g;
• hufen - 250 ml;
• caws bwthyn - 250 g;
• llaeth cywasgedig - 125 g.

Paratoi

1. Chwisgwch hyd at frigiau hufen, rhowch cyn-gymysgydd coch i wead hufenog caws bwthyn, wedi'i gymysgu â llaeth cywasgedig.
2. Ar y diwedd, tywallt siocled wedi'i doddi a'i oeri, sicrhau cymysgedd lliw unffurf unffurf.
3. Defnyddir yr hufen o hufen a siocled sy'n deillio o'r gacen i'r diben a fwriedir.

Hufen sych ar gyfer cacen - rysáit

Mae'r hufen o hufen sych ar gyfer cacen gyda defnydd o gynhwysion o safon yn cael ei sicrhau bob amser gan ysgafn, lush a thwysus ar yr un pryd mewn gwead, sy'n caniatáu iddi gael ei ddefnyddio ar gyfer tyfu cacennau ac i addurno cynhyrchion gorffenedig. Os dymunir, gellir ychwanegu'r hufen trwy chwipio â vanilla, blas arall, gan ei wneud yn siocled, gan ychwanegu siocled coco neu wedi'i doddi a'i oeri.

Cynhwysion:

• llaeth cyflawn 0.5 l;
• hufen yn sych - 120 g;
• siwgr powdr - 80-100 g.

Paratoi

1. Cysylltwch laeth, hufen sych a siwgr powdr mewn cynhwysydd addas.
2. Rhowch y cymysgedd gyda chymysgydd neu gymysgydd nes bod y copaon yn ddwys.

Hufen o hufen llysiau ar gyfer cacen

Mae hufen o hufen ar gyfer cacen yn rysáit y gellir ei wireddu o gynhyrchion o darddiad llysiau. Mae'r sylwedd sy'n deillio o hyn yn ddelfrydol ar gyfer addurno cynhyrchion bach, coginio pwdinau llysieuol neu syml i leihau cynnwys calorïau'r cacennau clasurol arferol.

Cynhwysion:

• hufen llysiau - 0,5 l;
• Vanillin - i flasu;
• siwgr powdr - 100 g.

Paratoi

1. Chwisgwch yr hufen llysiau nes y ceir copa.
2. Chwipio'n barhaus, darnau o siwgr powdr.
3. Yn y pen draw, mae hufen hufenog cain ar gyfer y gacen yn cael ei brofi gyda vanilla.

Hufen hufen gyda gelatin ar gyfer cacen

Mae hufen o hufen ar gyfer cacen, y rysáit sydd wedi'i nodi isod, yn ddelfrydol ar gyfer addurno cynhyrchion gorffenedig. Fe'i defnyddir yn wych gyda chymorth dyfeisiau melysion arbennig gyda nozzles, ac mae'r patrymau a gafwyd yn berffaith yn cadw'r ymddangosiad gwreiddiol tan y tro cyntaf o gyflwyno a blasu'r pwdin.

Cynhwysion:

• hufen brasterog - 0,5 l;
• gelatin - 10 g;
• Vanillin - i flasu;
• siwgr powdr - 100 g.

Paratoi

1. Chwiliwch 400 ml o hufen hufennog tan gopaon.
2. Ychwanegwch y powdwr, y fanila a chwisgwch eto.
3. Cynhesu gelatin mewn dwr ychydig yn gynnes yn ôl y cyfarwyddiadau.
4. Cynhesu'r gweddillion hufen heb berwi, ychwanegu gelatin, cymysgu nes bod y gronynnau'n dechrau oeri, yn oer i dymheredd yr ystafell.
5. Stirio'r gymysgedd gelatin i'r hufen, curo eto ac oeri y cacen hufen hufen trwchus sy'n deillio o'r hufen yn yr oergell am 1-2 awr.