Beet cyffredin (coch), a elwir yn ni ers yr hen amser. Mae ei ffurf tyfu gwyllt hyd heddiw yn Tsieina a'r Dwyrain Pell. Ysgrifennodd Hippocrates hefyd am y manteision o bethau wedi'u berwi ar gyfer llawer o glefydau.
Defnydd a manteision bethau wedi'u coginio
Heddiw mae'r betys wedi ennill poblogrwydd ledled y byd. Mae'n anodd dod o hyd i le ar y map ble bynnag y mae ar flaen y gad o boblogrwydd ymysg llysiau eraill. Y rheswm yw ei ddefnydd, argaeledd a rhad. Yn yr achos hwn, mae'r betys wedi'i addasu i storio hirdymor.
Mae bwyta'n cael eu bwyta a'u coginio a'u ffres. Mae Borscht o betys wedi ennill calonnau pobl ledled y byd! Mae sudd beets ifanc ffres yn ddefnyddiol iawn. Ac mae'r dail betys yn cynnwys llawer o fitamin A, fe'u defnyddir mewn saladau a botvignas. Mae'n salad poblogaidd iawn o bethau wedi'u berwi neu ffres gyda garlleg a mayonnaise.
Mae hyd yn oed bethau wedi'u berwi yn cadw eu heiddo defnyddiol, gan nad yw fitaminau B a halwynau mwynol sy'n cynnwys haearn, sodiwm, potasiwm yn sensitif iawn i wres, ac mae cynnwys mawr o asidau amino, yn enwedig betaîn, yn cyfrannu at gymhlethu priodol o broteinau, yn arafu datblygiad ffenomenau sclerotig ac yn atal gordewdra'r afu . Ni chaiff y sylwedd hwn ei ddinistrio hefyd yn ystod coginio, sydd lawer gwaith yn fwy na'r defnydd o betiau wedi'u berwi ar gyfer y corff.
Betys wedi'i ferwi ar gyfer colli pwysau
Ni wnaeth y cefnogwyr o wahanol ddeietau golli pwysau ar y budd amlwg a'r cynnwys calorig isel o betys wedi'u berwi (37 kcal!). Fel deiet dadlwytho rhesymol, gallwch argymell dysgl ochr o betys wedi'i ferwi a moronau mwdog ffres i brydau braster isel. Bydd deiet o'r fath yn eich cynorthwyo nid yn unig i gadw'r ffigur, ond i ddirlawn y corff gyda sylweddau defnyddiol ac i ddileu tocsinau a sylweddau niweidiol eraill ohoni.