Mae selsig siocled yn bwdin anhygoel a fydd yn apelio at oedolion a phlant. Mae gwedduster o'r fath yn berffaith yn amrywio unrhyw yfed te.
Y rysáit am goginio selsig siocled clasurol
Cynhwysion:
- llaeth - 150 ml;
- coco - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- menyn - 200 g;
- cwcis byrbrith bisgedi - 0,5 kg;
- cnau wedi'u plicio wedi'u cuddio - 100 g;
- siwgr - 250 g.
Paratoi
Rydyn ni'n malu y cwcis byrbrwn i fraster poblogaidd bach. Cnau wedi'u torri wedi'u torri'n fân a'u hychwanegu at yr afu. Mewn cynhwysydd arall, rydym yn cymysgu siwgr, menyn a coco, cymysgwch bopeth yn dda, ychwanegu llaeth gwartheg gyda chlytiau tenau a rhowch y màs hwn ar dân bach. Rydym yn ei gymysgu i gael màs homogenaidd, ond peidiwch â'i ddwyn i'r berw. Ar ôl hyn, arllwyswch popeth yn ofalus i'r mân dywod a'i gymysgu'n drylwyr. Rhennir y gymysgedd trwchus sy'n deillio o hynny i ddwy ran, mae pob un wedi'i rolio i mewn i selsig, wedi'i lapio mewn ffilm bwyd a'i roi mewn lle oer am 8-9 awr.
Rysáit syml ar gyfer selsig siocled
Cynhwysion:
- cwcis "Jiwbilî" - 0,3 kg;
- siwgr - 150 g;
- menyn - 0.3 kg;
- coco - 5 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Gan ddefnyddio morthwyl cegin, rhowch y cwcis, a'i roi mewn bag yn gyntaf. Mewn cynhwysydd ar wahân, rydym yn cymysgu'r menyn wedi'i doddi gyda siwgr a'i hanfon i'r tân i ddiddymu'r holl grisialau. Trowch y tân i ffwrdd, tywalltwch y powdwr coco, cymysgwch ac ychwanegu'r cwcis wedi'i falu. Ar ôl cymysgu'n drylwyr, lapio'r màs sy'n deillio mewn ffilm arbennig a'i osod am gyfnod mewn lle oer hyd nes ei fod wedi'i gadarnhau'n llwyr.
Rysáit ar gyfer selsig siocled gyda rhesins
Cynhwysion:
- menyn - 200 g;
- siwgr - 0,4 kg;
- powdwr coco - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- bisgedi - 0,4 kg;
- wy - 1 darn;
- cnau - 100 g;
- rhesins - 100 g.
Paratoi
Menyn hufen wedi'u gwisgo yn sownd gyda siwgr hyd yn oed màs ysgafn. Ar wahân, cymysgwch yr wy gyda powdwr coco, ei arllwys i mewn i olew a chymysgu popeth yn drwyadl. Arllwys cnau wedi'u torri'n fân, rhesins a chwcis wedi'u torri'n fân. Unwaith eto, mae popeth wedi ei gymysgu'n dda. Ar ôl ffurfio'r selsig, ei lapio mewn papur olrhain a'i roi mewn lle oer hyd nes ei fod wedi'i gadarnhau'n llwyr.
Rysáit ar gyfer selsig siocled o gwcis gyda ffrwythau candied
Cynhwysion:
- cwcis byrbrith bisgedi - 0,5 kg;
- powdwr coco - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr gronog - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- menyn - 200 g;
- llaeth - 150 ml;
- Vanillin - i flasu;
- ffrwythau candied - 70 g;
- cnau - 70 g.
Paratoi
Cymysgwch mewn sosban ddwfn ffrwythau candied wedi'u torri'n fân, cwcis wedi'u torri a chnau. Ar wahân, cyfuno coco gyda siwgr, taflu vanillin i flasu, arllwys yn y llaeth a'i gymysgu nes i'r lympiau gael eu diddymu. Torrwch y darnau o fenyn i mewn i gymysgedd llaeth siocled. Rydym yn gwresogi'r màs, yn troi'n gyson nes i bob crisialau ddiddymu. Yna caiff y cymysgedd poeth hwn ei dywallt mewn cwcis gyda ffrwythau candied a chymysg. Rydym yn trosglwyddo'r màs gorffenedig i bacio papur, ei lapio mewn rholyn tynn a'i roi yn siâp selsig. Anfonwch hi am rewi mewn lle oer am ychydig oriau.
Rysáit ar gyfer selsig siocled gyda llaeth cywasgedig
Cynhwysion:
- cwcis - 500 g;
- menyn - 200 g;
- coco - 7 llwy fwrdd. llwyau;
- llaeth anweddedig - 380 g;
- cnau Ffrengig - 100 g.
Paratoi
Rydyn ni'n torri dwylo cwcis yn fraster bach neu yn troi trwy grinder cig. Yna, ychwanegwch y menyn hufennog meddal, rhowch y cnau cnau, arllwyswch y llaeth cywasgedig ac arllwyswch y coco. Mae popeth wedi'i gymysgu'n dda iawn, rydym yn ffurfio rhol, ei lapio mewn ffoil a'i roi mewn lle oer am ychydig oriau. Cyn ei weini, torrwch y pwdin i mewn i ddarnau bach.