Gyda chymorth un dyfais syml - aml-farc - gallwch chi stew, pobi, ffrio, coginio ar gyfer cwpl a choginio. Cyd-ddigwyddiad, ond mae sgwid yn gwbl addas i'w baratoi gan unrhyw un o'r dulliau a ddisgrifir, ac rydym am brofi dilysrwydd rhai ohonynt yn y ryseitiau ymhellach. Gadewch i ni baratoi sgwid wedi'i stwffio mewn multivark.
Pwmp wedi'i stwffio â phorc a llysiau mewn multivark
Cynhwysion:
- carcasau sgwid - 6 pcs.;
- saws pysgod - 60 ml;
- pupur poeth;
- tomatos - 2 ddarnau;
- pupur melys - 1 darn;
- winwns werdd - 3 plu;
- siwgr palmwydd - 1 llwy fwrdd. llwy;
- madarch shiitake sych - 4 pcs.;
- porc mochiog - 500 g;
- nwdls gwydr - 30 g.
Paratoi
Ar wahân rydym ni'n stwyn nwdls a madarch am 20 munud. Caiff pupurau melys eu llosgi ar losgwr, eu glanhau a'u sleisio. Mae madarch gyda nwdls yn gwasgu, yn malu ac yn ychwanegu at gig daear gyda phupur. Rydym yn ychwanegu at y llenwad gyda winwns werdd ac yn llenwi â chymysgedd o ceudodau carcasau sgwid.
Ar ôl troi'r multivarker i'r modd "Poeth", gwresom yr olew ynddi a ffrio'r tomatos trwy eu taenellu gyda siwgr, yn ogystal â llenwi'r saws pysgod gyda 80 ml o ddŵr. Ar ôl 2 funud rydym yn rhoi saws berw o garcas mollusg ac yn newid i "Quenching". 15 munud a gellir ei weini.
Gwisg wedi'i stwffio â cyw iâr mewn multicrew
Cynhwysion:
- sgwid - 2 garcas;
- cig cyw iâr - 1 eitem;
- cywion garlleg;
- winwns werdd (rhan wyn);
- bregaru bara;
- wy - 1 darn;
- blawd - 4 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Mae sgwid wedi'i gludo'n cael ei roi mewn basged ar gyfer stemio a lle uwchlaw dŵr berw. Yn y modd coginio stêm, mae coginio yn cymryd 20-25 munud. Mae pysgod cregyn wedi'u bwyta'n llenwi â chymysgedd o fag wedi'i gig iâr gyda garlleg, winwns a halen. Rydyn ni'n dymuno gwregysau mewn blawd, trowch i'r wyau wedi'u curo a chwistrellu gyda briwsion bara.
Ar ôl gwresogi'r olew yn y modd "Frying", ffrio carcasau'r pennawd i fyny i liw aur ynddi.
Sgwâr wedi'i stwffio â reis a madarch yn y multivark
Cynhwysion:
- tomatos - 200 g;
- winwnsyn;
- crwyn bara - 30 g;
- gwyrdd persli;
- carcasau sgwid - 3 darn;
- ffa llinynnol - 90 g;
- reis wedi'i ferwi - 120 g;
- madarch - 200 g;
- olifau.
Paratoi
Spasserovav bow a madarch, eu hychwanegu at fraster bara, tomatos wedi'u sleisio, reis a ffa wedi'u berwi a'u sleisio. Rydym yn ategu'r stwffio gyda gwyrdd ac olewydd. Mae pysgod cregyn wedi eu pewi'n llenwi'r llenwi a ffrio yn y multivark gan ddefnyddio "Frying" neu "Baking" am 7 munud ar bob ochr.
Mae calamari yn barod yn cael ei oeri a'i dorri i mewn i rannau 3-4.