Mae ceiâr coch yn briodoldeb anhepgor o unrhyw bwrdd Nadolig, mae pob gwesteiwr hunan-barch yn ystyried ei bod hi'n ddyletswydd i osod dysgl gyda brechdanau gyda cheiâr coch. Yn ogystal â nodweddion blas rhagorol, mae gan geiâr coch set o eiddo defnyddiol hefyd. Felly, mewn meddygaeth werin credir bod y defnydd o geiâr coch yn cael effaith fuddiol ar weithgaredd yr ymennydd, gweledigaeth ac imiwnedd. Hefyd mae priodweddau defnyddiol ceiâr coch yn ymestyn i waith y system gardiofasgwlaidd, gan leihau'r risg o glotiau gwaed a gwella cylchrediad gwaed mewn llongau bach. Ond ni ddangosir pawb mor ddefnyddiol a blasus i bawb, er enghraifft, mae pobl â phwysedd gwaed uchel, clefyd yr arennau a chlefyd coronaidd y galon nad yw ceiâr coch yn ddymunol. Ond gall dioddefwyr alergedd ei fwyta'n ofnadwy. Ond bod y ceiâr coch wedi mynd at eich corff yn dda, mae angen i chi wybod sut i wneud yn gywir, ble a faint y gallwch ei storio.
Faint o amser allwch chi storio y caiâr coch?
Mae silff yn cael ei nodi ar y banc ac yn dibynnu ar amodau storio. Y cyfnod silff uchaf mewn pecyn wedi'i selio ar dymheredd o -4-6 ° C yw 1 flwyddyn. Faint allwch chi gadw ceiâr coch agored? Dim mwy na 1-2 diwrnod yn yr oergell. Os ydych chi'n prynu caviar mewn tun, yna mae'n rhaid ei symud i gynhwysydd gwydr (cynhwysydd bwyd) a'i gau'n agos â ffilm neu ffilm bwyd. Mewn pot agored, ni allwch storio caviar, bydd yn dirywio'n gyflym o gyswllt ag aer, ac felly dylid dewis y cynhwysydd yr ydych chi'n bwriadu ei osod yn ôl maint y caiâr, ac nid yr un a ddaeth i mewn i'ch llaw. Mae rhai gwragedd tŷ, er mwyn cadw'r ceiâr yn agor ychydig yn fwy na 2 ddiwrnod, yn cael eu cynghori i ysgafnhau'r wyneb gydag olew llysiau yn ysgafn neu roi ychydig o ddarnau lemon ar ei ben. Ond os ydych chi am gadw'r wyau yn hirach, mae angen paratoi mwy difrifol.
Sut i storio ceiâr coch agored?
O ran sicrhau diogelwch unrhyw gynnyrch peryglus, cofiwn ar unwaith am rewgyddion. Mae'n ymddangos y byddai'n well rhewi'r cynnyrch, ac ar ôl chwe mis, ei gael o'r rhewgell a chael bwyd ffres? Mewn egwyddor, mae popeth yn wir, ac mae'r dull hwn yn addas ar gyfer storio llawer o gynhyrchion, ond nid ar gyfer ceiâr coch. Y ffaith yw bod yr wyau'n torri ac yn cadw at ei gilydd ar dymheredd rhy isel. Ar ben hynny, yn ystod rhan rewi y rhinweddau defnyddiol a blas, diflannu. Er ei bod yn wir, gallwch chi roi cynnig ar yr opsiwn storio hwn, ond dim ond unwaith. Bydd ail-rewi a dadmerhau dilynol yn drychinebus ar gyfer y ceirar, nad ydych yn peryglu cael blasus braf a hardd, ond math rhyfedd o gruel gyda blas anhygoel. Os penderfynwch storio caviar yn y rhewgell, dylech osod eich wyau mewn cynwysyddion bach i ddadmeru ar unwaith. Rhoddodd y rhai a geisiodd y dull storio hwn wybod am ansawdd caviar o ansawdd da wrth eu storio mewn rhewgell, ond nodant na ellir ei gymharu â chynnyrch ffres. Fodd bynnag, mae arbenigwyr yn honni ei bod hi'n amhosib rhewi caviar.
Ond sut i storio caviar, does dim ffordd arall o gwbl? Peidiwch â bod yn drist, mae yna ffordd. Mae angen ichi gymryd jar gwydr a'i sterileiddio. Nesaf, rydym yn ymroi i waliau'r jar gydag olew llysiau (yn ddelfrydol, neu hyd yn oed yn well o olew).