Mae hamburger yn ddysgl o fwyd Americanaidd y mae llawer ohonom yn ei garu. Ond pam wario arian bwyd cyflym ar-lein, os gellir eu coginio yn hawdd gartref. Ar gyfer byrgyrs, dyma'r gorau i fagu cig bach, ond gallwch chi ddefnyddio cyw iâr. Gadewch i ni ddarganfod gyda chi sut i wneud hamburger blasus.
Sut i wneud bren i hamburger?
Cynhwysion:
- blawd - 3 eitem;
- llaeth yn sych - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- burum sych - 1 llwy fwrdd. llwy;
- halen - pinsiad;
- Menyn - 60 g;
- hidlo dŵr - 1 eitem;
- pabi, sesame - ar gyfer addurno.
Paratoi
Cyn i ni wneud hamburger, mae angen i ni baratoi'r sylfaen - byns cartref. Cymerwch bowlen, arllwyswch flawd, powdwr llaeth, fewch, taflu siwgr, halen a rhowch ddarn o fenyn. Mae pob un yn cymysgu'n ofalus ac yn arllwys dŵr cynnes yn raddol. Rydym yn cymysgu'r toes meddal gyda'n dwylo ac yn ei osod ar y bwrdd, wedi'i chwistrellu â blawd. Rydym yn ffurfio'r bêl, yn gorchuddio â thywel brethyn a'i adael am 2 awr. Nesaf, rydym yn ei rannu'n 12 darn yr un fath a rhowch bob un i beli hyd yn oed. Lledaenwch y llongau ar daflen pobi, wedi'u hoelio, chwistrellu unrhyw hadau a'u pobi 20 munud cyn y wladwriaeth gwrthrychau.
Sut i wneud toriad ar gyfer hamburger?
Cynhwysion:
- cig eidion daear - 500 g;
- briwsion bara - 100 g;
- sbeisys;
- olew llysiau;
- wy - 1 pc.
Paratoi
Yn y cig bach, torri'r wyau amrwd, taflu'r sbeisys, briwsion y bara a'u cymysgu'n dda nes eu bod yn llyfn. Nesaf, rydym yn ffurfio torchau gwastad gwastad ac yn llyfnu'r wyneb gyda llafn cyllell eang. Eu ffrio mewn padell ffrio mewn olew llysiau cynhesu, ar wres uchel o ddwy ochr. Dylai torrynnau wedi'u gwneud yn barod fod yn wyllt o'r brig, ac y tu mewn maent yn feddal a sudd.
Sut i wneud hamburger gartref?
Cynhwysion:
- beddiau ar gyfer hamburwyr - 10 pcs.;
- torryddion ar gyfer hamburwyr - 10 darn;
- tomato - 3 pcs.;
- cysgl - i flasu;
- ciwcymbr ffres neu salad - 2 pcs.;
- caws mewn platiau - i flasu;
- Mustard , caraway, coriander - i flasu;
- Dail letys - i flasu.
Paratoi
Rydym yn torri'r tomato gyda chylchoedd tenau. Bontiau wedi'u gorffen yn torri eu hanner a'u ffrio'n ysgafn mewn padell ffrio. Yna, rydym yn chwalu un rhan â mwstard, rhowch dail salad ffres a'i gwmpasu'n gyfartal â chysglyn. Sleisen caws, lledaen o tomato, ciwcymbr a thorwr. Rydym yn cwmpasu'r hamburger gydag ail byn ac yn ei weini i'r te melys poeth.