Mae Lapchevnik o pasta yn ffordd wych o ddefnyddio pasta sydd wedi aros ar ôl y pryd, sy'n cyfuno â chydrannau eraill yn ddysgl wreiddiol, blasus a blasus.
Nastalau pasta gydag wyau yn y ffwrn
Cynhwysion:
- pasta wedi'i ferwi - 280 g;
- braster hufen - 220 ml;
- wyau cyw iâr o faint canolig - 10 pcs.;
- menyn - 55 g;
- siwgr gronnog - 40 g;
- carreg iodized halen - i flasu.
Paratoi
- Mae'r fersiwn symlaf o nwdls yn hawdd iawn i'w baratoi. Mae'n ddigon yn unig i gyfuno wyau yn y bowlen gyda halen, siwgr, menyn wedi'u toddi a hufen a chiwt nes eu bod yn homogenaidd, yna arllwyswch y cymysgedd sy'n deillio o'r pasta i mewn i siâp.
- Wedi cadw'r cynhwysion yn y ffwrn wedi'i gynhesu i 215 gradd am hanner awr, rydym yn cael pryd newydd syfrdanol, na all oedolion na phlant wrthod.
Nwdlau pasta gyda chig
Cynhwysion:
- pasta wedi'i ferwi - 320 g;
- cig (mwydion) - 495 g;
- bylbiau nionyn - 230 g;
- Pupur melys Bwlgareg - 140 g;
- wyau cyw iâr o faint canolig - 5 pcs.;
- braster hufen - 110 ml;
- Oregano sych a basil - ar bennyn hael;
- cerrig halen a chymysgedd o bupurau - i flasu;
- blodyn yr haul wedi'i oleuo neu olew olewydd - 40 ml;
- mathau piquant caws caled - 110 g.
Paratoi
- Rhaid glanhau cig ar gyfer coginio nwdls yn gyntaf, ei dorri'n ddarnau bach a'i basio trwy grinder cig gyda sglein ddirwy.
- Rydym hefyd yn paratoi llysiau'n iawn. Mae bylbiau yn cael eu glanhau a'u torri'n fân mor fach â phosib, a byddwn hefyd yn cael gwared ar flychau hadau o bupurau Bwlgareg a'u torri â stribedi bach.
- Os nad yw'r pasta yn barod, berwch y cynhyrchion mewn dw r hallt, arllwys i mewn i gorsglyd a'i adael.
- Nawr rydym yn cyfuno'r pasta mewn powlen gyda phupur Bwlgareg, torri pins o bupur, oregano a basil, cymysgu a rhoi haen wisg barhaus yn y cynhwysydd pobi.
- Nawr troi'r cig. Cymysgwch hi gyda winwns, ychwanegu halen i flasu, pupur ac ychwanegu perlysiau sych i flasu.
- Cymerwch y llenwad cig yn drylwyr, ei ledaenu ar ben pasta gyda phupur ac yn dosbarthu trwy'r wyneb yn gyfartal.
- Gorchuddiwch y cydrannau nwdls gyda haen o gaws wedi'i gratio ac arllwyswch gymysgedd o wyau a hufen wedi'u curo, ar ôl eu halltu i flasu a sesni gyda'r sbeisys a ddymunir.
- Mae lapchevnik o pasta gyda chreg fach a phupur melys yn ei bobi ar dymheredd o 195 gradd am hanner awr neu ddeugain munud, yn dibynnu ar y lefel a ddymunir o gwregys uchaf croen.
- Cyn ei weini, gellir chwistrellu dysgl aromatig poeth, wedi'i dorri'n fân, wedi ei dorri'n fân, os dymunir.
Lapchevnik o pasta gyda chaws bwthyn
Cynhwysion:
- pasta wedi'i ferwi - 320 g;
- caws bwthyn - 320 g;
- briwsion bara gwyn ar gyfer bridio - 60 g;
- siwgr gronnog - 80 g;
- wyau cyw iâr o faint canolig - 2 pcs.;
- Menyn - 60 g;
- cerrig halen - i flasu.
Paratoi
- Os oes angen (os nad oes unrhyw rai wedi'u paratoi), berwiwch y pasta ar gyfer y nwdls, eu cyfuno i mewn i gylifog a'u gadael i ddraenio.
- Caws bwthyn rydym yn ei falu trwy gribiwr dirwy neu rydyn ni'n torri i waredu grawnogrwydd gan gymysgydd.
- Mae wyau yn curo ychydig i ysblander gyda thra siwgr, ychwanegu halen a chymysgedd.
- Cyfunwch y bowlen o pasta wedi'i ferwi, caws bwthyn, cymysgedd wyau a chymysgedd.
- Rydyn ni'n gosod sylfaen y nwdls mewn cynhwysydd olewog ar gyfer pobi, wedi clymu ei waliau gydag olew ysgafn.
- Rydym yn lefelu'r cynhwysion, yn eu taenellu gyda briwsion bara ac yn arllwys â menyn wedi'i doddi.
- Dim ond i ddod â'r nwdls i'r parod yn barod i 195 gradd o ffwrn am ugain munud a gallwch chi roi blas mân gydag hufen, mêl neu jam sur.