Mae caws yn boblogaidd ac yn hoff o ddysgl, wedi'i goginio o gaws bwthyn. Maent yn coginio'r holl hostesses mewn gwahanol ffyrdd: ffrio ar y stôf neu eu pobi yn y ffwrn, arllwys blawd neu fwyd yn y toes, ac fel ychwanegion, defnyddiwch ffrwythau candied, vanillin, resins neu aeron sych. Heddiw, byddwn yn rhannu nifer o ryseitiau clasurol gyda chi ar gyfer gwneud cacennau caws.
Cacennau caws caws rysáit clasurol
Cynhwysion:
- caws bwthyn - 500 g;
- wy - 1 darn;
- blawd - 150 g;
- siwgr - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- ghee - 30 g;
- halen - pinch.
Paratoi
Felly, gadewch i ni ddechrau'r holl gynhwysion gyda chi. I wneud hyn, rhowch y caws bwthyn mewn powlen a'i rwbio gyda fforc. Yna ychwanegwch yr wy, blawd, siwgr a halen. Cymysgu popeth yn drylwyr i wneud toes meddal, homogenaidd. Nesaf, chwistrellwch y bwrdd gyda blawd, a'r gofrestr màs coch ar ffurf selsig bach a'i dorri i'r un darnau o tua 1 centimedr o drwch. Nawr rhowch nhw mewn blawd a ffriwch mewn olew poeth ar y ddwy ochr nes bod y crwst yn ymddangos. Gweinwch gacennau caws coch clasurol gydag hufen sur neu hufen sur neu unrhyw jam.
Rysáit clasurol ar gyfer cacennau caws gyda manga
Cynhwysion:
- cyrd 9% - 600 g;
- semolina - 180 g;
- wy - 3 darn;
- siwgr - 60 g;
- rhesins - 50 g;
- halen - pinsiad;
- olew llysiau - 100 g.
Paratoi
Caiff caws bwthyn ei roi mewn sosban a'i rwbio'n drylwyr gyda ffor nes ei fod yn unffurf. Yna torri'r wyau cyw iâr yma a chymysgu popeth yn ofalus. Ar ôl hynny, arllwys 80 gram o manga, ychwanegu siwgr a halen i'w flasu. Cychwynnwch a gadael y toes am ychydig funudau i sefyll, er mwyn i'r semolina y palatîn ddod i ben. Caiff raisins eu golchi o dan nant o ddŵr cynnes a'u sychu gan ddefnyddio tywelion papur tafladwy. Nesaf, rhowch hi i'r màs coch a'i gymysgu â sbeswla, fel bod y ffrwythau sych wedi'u dosbarthu'n gyfartal yn y toes. Nawr, gan ddefnyddio llwy fwrdd, rydym yn casglu swm bach o fras crib, rydym yn ei ollwng yn semolina ac rydym yn gwneud cacennau caws. Yn y padell ffrio, dywallt olew ychydig ac, cyn gynted ag y caiff ei gynhesu, ffrio ynddi syrniki clasurol gyda manga i gwregys aur ar y ddwy ochr.
Cacennau caws clasurol yn y ffwrn
Cynhwysion:
- siwgr gronnog - 50 g;
- caws bwthyn - 500 g;
- wy - 2 ddarn;
- soda bwyd - 0,5 cwyp.
- powdwr pobi - pinch;
- blawd - 170 g.
Paratoi
Er mwyn paratoi cacennau caws coch clasurol, peidiwch â chymryd caws bwthyn rhy wlyb, ei roi mewn powlen a chroeswch ffor nes bod màs meddal, homogenaidd ar gael. Os yw eich caws bwthyn yn graeanog iawn, yna ei droi trwy grinder cig neu chwistrellu mewn cymysgydd. Yna, ychwanegwch yr wyau cyw iâr, tywalltwch siwgr i flasu, ychwanegu ychydig o halen a chymysgwch y màs coch yn ofalus. Mewn powlen ar wahân rydym yn sifftio'r blawd gwenith, taflu'r powdr pobi, soda, cymysgu a