Mae gan bron pob un o'r ffawna daearol swyddogaeth o hunan-synthesis asid asgwrig. Dyna pam y mae dechrau bridwyr cŵn yn aml yn synnu pam na all y ci gael ei fwydo â chig gyda uwd yn unig (a chredu fi, hyd yn oed dim ond cig) ac nad yw'n dioddef o avitaminosis. Ac ers plentyndod rydym wedi cael ei faglwytho i mewn i'r pen sydd, am ryw reswm, mae'n rhaid bwyta saladau nad ydynt o'r bwydydd mwyaf blasus yn y byd - llysiau.
Mae hynny'n iawn! Dyn - mae hwn yn gynrychiolydd anhygoel ac unigryw o'r ffawna, y mae ei gorff angen i fwyta fitamin C gyda bwyd, oherwydd nid ydym yn ei gydgyfnerthu o gwbl. Dyna pam, yn enwedig yn y gaeaf, y cwestiwn o ble mae'r mwyaf o fitamin C yn waethygu'n sylweddol. Gyda llaw, mae ein hatchwanegiadau fitamin yn y gaeaf yn ddefnyddiol iawn i fferyllwyr: yn ôl ystadegau, mae fferyllfeydd y gaeaf yn gwerthu dwywaith cymaint â phoen ascorbig fel y gwyddom, ac yn ystod epidemigau mae'r nifer hwn yn cael ei luosi sawl gwaith yn fwy.
Buddion
Ond yn dal, cyn mynd ymlaen i'r rhestr o fwydydd lle mae llawer o fitamin C, dywedwch ychydig o eiriau am ei fanteision. Wedi'r cyfan, i'r ffaith bod fitamin C yn ddefnyddiol, rydym ni'n cael ein defnyddio felly hyd yn oed i feddwl am beth, yn wir, ei wychder.
Mae asid ascorbig yn gwella gweithrediad y system nerfol, yn effeithio'n ffafriol ar y system endocrin, yn gwella hematopoiesis, gan ei fod yn cynorthwyo i gymathu haearn. Wrth gwrs, prif swyddogaeth ascorbig wrth wella effaith imiwnedd . Mae fitamin C yn arbennig o ddefnyddiol i'r henoed, chwaraeon, menywod, gan ei fod yn gwrthocsidiol cryf, mae'n atal ocsidiad y corff dynol, hynny yw, nid yw'n caniatáu i ni wisgo.
Cynhyrchion |
Er gwaethaf y ffaith bod ein hoff fitamin o blentyndod yn ddefnyddiol iawn, gall ei gorddosau achosi problemau gyda'r afu a'r pancreas. Ac er mwyn atal gorddos, dylid ei fwyta o fwydydd naturiol, ac nid peli melynog o'r fferyllfa.
Felly, mae ein rhestr annodweddiadol o ble mae llawer o fitamin C (peidiwch â lemwn):
- Bresych yw'r ffynhonnell orau o fitamin C yn y gaeaf, os mai dim ond oherwydd ei fod yn cynnwys y fitamin hwn yn y ffurf fwyaf annioddefol, gan gadw hyd yn oed gyda thriniaeth wres. Wrth gwrs, yr opsiynau gorau ar gyfer "bresych fitamin" yw saladau o bresych crai a sauerkraut. Yn ogystal ag asid ascorbig, mae bresych yn cynnwys ensymau defnyddiol, siwgr, fitaminau A, B, R, K, U.
- Spinach - y cynnwys uchaf o fitamin C mewn sbigoglys yn y gaeaf. Yn ychwanegol at fitamin C, mae hefyd yn cynnwys llawer o garoten a haearn.
- O winwns werdd , ac yn ddigyffelyb, ei esgidiau gwyrdd, ac ni fydd bylbiau egnïol yn gweithredu fel y gwaredwr mwyaf brys o beriberi yn y gwanwyn. Mae pluoedd gwyrdd yn cynnwys caroten, magnesiwm, sinc, fflworin, sylffwr, potasiwm . Gyda llaw, y sylffwr sy'n ei roi yn arogl nodweddiadol.
- Kiwi - o ffrwythau i gynnwys fitamin C, dyma'r aeron sy'n arwain, ac mae wedi'i anghofio felly'n annheg i'w roi ar restrau ac yn gosod yn hir cyn y lemwn. Mae Kiwi yn ddefnyddiol i fwyta gyda chroen - mae'n ffibr dietegol naturiol, nad yw'r corff yn ei dreulio, yn cynyddu'r stumog ac yn cael ei dynnu allan o'r stumog
yr holl wastraff sydd heb ei chwalu, cynhyrchion pydredd a rhoi'r gorau. - Yn gyffredinol, mae pupur bwlgareg (coch) yn storfa o bopeth na all y hyd yn oed y fferyllydd mwyaf soffistigedig yn y byd ei gynnwys mewn un cymhleth fitamin. Yn ogystal â 500 mg o fitamin C (pum gwaith y norm dyddiol), mae'n cynnwys capsaicin (yr atal canser gorau), alcaloidau siwgr, olewau hanfodol, fitaminau P, B1 a B2, caroten.
- Yn olaf, mae oren - mae ffrwythau o faint canolig yn cwmpasu ein gofynion dyddiol ar gyfer fitamin C, felly, fel y gwelwch, mae'n llawer mwy dymunol ac yn haws bwyta un oren bob dydd na chyfrif y dosiad yn yr "ascorbig".