Mae gan bresych brocoli lliw gwyrdd, llachar cyfoethog a chyfansoddiad fitamin cyfoethog. Gellir ei baratoi ar gyfer dysgl ochr, gan wneud salad blasus neu ei bobi yn y ffwrn. Rydym yn dod â'ch sylw at rai ryseitiau diddorol o brydau o brocoli bresych.
Rysáit ar gyfer cawl brocoli a Brwsel
Cynhwysion:
- Brwynau Brwsel - 385 g;
- blodfresych - 345 g;
- brocoli - 295 g;
- tomato - 490 g;
- moron - 65 g;
- pupur melys - 95 g;
- reis - 95 g;
- olew llysiau - 35 ml;
- sbeisys;
- dŵr wedi'i ferwi - 1.5 litr.
Paratoi
Mae'r rysáit ar gyfer gwneud cawl bresych brocoli yn syml iawn. Yn gyntaf, berwi'r reis a'i ddaflu mewn colander. Mae tomatos wedi'u rinsio, wedi'u sgaldio â dŵr berw ac wedi'u plicio, ac mae'r mwydion wedi'i falu'n giwbiau. Mae moron wedi'i dorri'n wellt ar y grater mwyaf, a phupur yn cael ei phrosesu a'i dorri'n fân. Mewn padell ffrio, rydym yn cynhesu'r olew ac yn lledaenu'r moron. Ffrïwch am 5 munud, ac yna ychwanegwch y pupur a brown yn ei gilydd gyda'i gilydd. Golchi brwsel, lliw a bresych brocoli a'i dorri i mewn i ddiffygion. Mewn sosban, berwi dŵr, gosod y rhost llysiau, taflu'r tomatos, bresych wedi'i baratoi, reis a thymor gyda sbeisys. Gorchuddiwch y sosban gyda chaead a choginio cawl o blodfresych a brocoli yn ôl y rysáit am 15 munud ar dân gwan.
Rysáit am fwydydd coginio o brocoli a blodfresych
Cynhwysion:
- brocoli - 105 g;
- blodfresych - 105 g;
- thym - 2 gangen;
- almonau - 55 g;
- sbeisys.
- Ar gyfer saws:
- basil - 1 criw;
- mayonnaise - 35 ml.
Paratoi
Rhennir brocoli a blodfresych ffres yn inflorescences bach a'u rhoi mewn stêm. Rydym yn codi llysiau i flasu a choginio am 10 munud, nes bod yn feddal. Rydym yn torri'r almonau gyda chyllell a ffrio mewn padell ffrio sych, gan droi'n gyson. Mae paratoi basil saws wedi'i rinsio, wedi'i ysgwyd a'i dorri'n fân. Yna cymysgwch y greens gyda mayonnaise. Lledaenwch y bresych ar ddysgl fflat cynnes, arllwyswch â saws gwyrdd, chwistrellu almonau a'i addurno â dail y tyme.
Y rysáit am goginio brocoli wedi'i stiwio gyda madarch
Cynhwysion:
- bresych brocoli - 605 g;
- Madarch Tsieineaidd - 35 g;
- winwnsyn - 95 g;
- sinsir ffres - 10 g;
- caws coch - 195 g;
- saws tywyll soi - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- almonau - i flasu;
- starts - 10 g;
- broth llysiau - 1,5 o eitemau;
- olew llysiau;
- sbeisys.
Paratoi
Mae madarch sych yn cael ei dywallt ymlaen llaw gyda dŵr ac yn gadael am sawl awr. Yna, draeniwch yr hylif a thorri'r madarch yn ddarnau bach. Mae winwns a sinsir yn cael eu glanhau a'u tynnu'n fân. Brocoli wedi'i golchi, ei sychu a'i rannu'n inflorescences. Yn y padell ffrio haearn bwrw dywallt olew, ei gynhesu, gosodwch yr holl lysiau, ac eithrio madarch, a ffrio am 5 munud. Yna, ychwanegu caws, ciwbiau wedi'u malu, taflu madarch, arllwyswch saws soi a'u cymysgu. Ar ôl 2 funud, rydym yn cyflwyno cawl llysiau, gorchuddiwch y prydau gyda chaead a rhowch wres isel am 10 munud. Yn y cyfamser, mewn dŵr oer, rydym yn tyfu starts ac yn arllwys i mewn i sosban ffrio, gan droi. Croniwch yr almonau, ei frown ar wahân, a'i ychwanegu at y pryd parod. Fel garnish, reis wedi'i ferwi yn berffaith.
Rysáit ar gyfer salad bresych brocoli
Cynhwysion:
- brocoli - 355 g;
- lliw bresych - 345 g;
- Pupur bwlgareg - 55 g;
- tomatos ceirios - 495 g;
- wy wedi'i ferwi - 3 darn;
- mayonnaise;
- sbeisys;
- selsig wedi'i goginio - 195 g.
Paratoi
Mae brocoli a blodfresych ffres yn cael eu prosesu a'u rhannu'n anhyblyg. Mae pipper a thomatos wedi'u torri'n fân, ac mae wyau selsig a pysgod wedi'u toddi. Cymysgwch yr holl gynhwysion mewn powlen salad, dŵr gyda mayonnaise a thymor gyda'ch hoff sbeisys.