Mae crostata yn darn tywod o fwyd Eidalaidd gyda nifer o lenwadau (cnau, ffrwythau, siocled, caws, crib a hyd yn oed llysiau). Gall y cerdyn hwn fod ar agor, ac efallai gyda stribed o stribedi toes. Gadewch i ni edrych ar rai o'r ryseitiau ar gyfer coginio'r crocodates yn y cartref.
Crostata Mefus
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- blawd - 200 g;
- siwgr - 100 g;
- menyn - 100 g;
- wy - 2 ddarn;
- Cogen lemwn - 1 llwy fwrdd. llwy;
- soda - 0,5 tsp.
- halen - i flasu.
Ar gyfer hufen:
- wy - 2 ddarn;
- siwgr - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- blawd - 30 g;
- llaeth - 250 ml.
Ar gyfer y llenwad:
- mefus newydd - 100 g;
- cymysgedd bricyll - ar gyfer addurno.
Paratoi
Yn gyntaf, rydym yn sidio'r blawd ar y bwrdd gyda llithren, ychwanegu siwgr, wedi'i gratio ar grater bach, chwistrell lemwn, darnau o fenyn, soda, caled gyda finegr a phinsiad o halen. Rydym yn torri'r màs cyllell sy'n deillio o hyn i gael màs gronynnog homogenaidd. Ychwanegwch yr wy a chlymwch y toes. Rydym yn ei lapio â ffilm bwyd a'i roi ar yr oergell am 1.5 awr.
Yn y cyfamser, rydym yn paratoi'r hufen. I wneud hyn, chwistrellwch melynod wyau da, arllwyswch siwgr a blawd. Ewch i wladwriaeth homogenaidd ac arllwyswch mewn llaeth cynnes. Rydyn ni'n rhoi tân gwan a choginiwch nes bydd y màs yn tyfu.
Nawr rhowch y toes a'i ledaenu mewn haen unffurf mewn dysgl pobi, gorchuddiwch â ffoil a'i roi mewn ffwrn wedi'i gynhesu am 20 munud. Yna, cŵlwch, ewch i'r hufen a lledaenu haen o fefus. Gwisgwch y bricyll yn wanhau gyda dŵr bach a brwsiwch yr holl aeron.
Crafio Apple
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- blawd - 2 eitem;
- siwgr - 50 g;
- halen - pinsiad;
- croen lemwn - i flasu;
- menyn - 200 g;
- wy - 1 darn;
- dŵr - 2 llwy fwrdd. llwyau.
Ar gyfer y llenwad:
- afalau - 5 pcs.;
- sudd lemon - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr - 3 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Siftiwch flawd da, cymysgwch â siwgr, gogwydd lemwn, halen, ychwanegwch fenyn oer a chromiwch gyda chyllell. Rydym yn ychwanegu yolyn,
Nawr, cymerwch yr afalau, torri'r croen, torri sleisys a chwistrellu gyda sudd lemwn.
Rhowch y toes i mewn i haen denau, rhowch ddysgl pobi wedi'i losgi, ar y brig rydym yn rhoi'r sleisen afal mewn ffan a thaenu siwgr. Pobwch yn y ffwrn am 40 munud ar 200 °. Gallwch arbrofi a pharatoi cnau crochet gyda chaws, selsig, ffrwythau sych, ac ati.