Er gwaethaf y ffaith bod pasteiod Fenis yn boblogaidd iawn, ychydig iawn sy'n gwybod sut i wneud cacen Fiennes yn gywir. Nid yw wrth baratoi'r swp hon yn rhy gymhleth. Dyma'r rysáit symlaf ar gyfer pies Viennese.
Piedin fiennes gyda cherios
Cynhwysion:
- 400 g aeron ffres neu wedi'u rhewi;
- 200 g o flawd gwenith mewn / s;
- 180 g o fenyn meddal naturiol;
- 150 g o siwgr gronnog a phowdr siwgr ychydig;
- 3 wyau cyw iâr;
- bag o bowdr pobi (neu ar frig cyllell soda, wedi'i diddymu gan ddiffyg cwpl o finegr);
- Gellir ei ddefnyddio, sinamon, vanillin, jam pinc, cnau Ffrengig a powdwr coco.
Paratoi:
Cynhesu'r popty i dymheredd o 180º C. Gadewch i ni dorri'r siâp wedi'i rannu â menyn. Os yw'r ceirios yn ffres, gadewch i ni ffrwythau'r esgyrn a'u gosod mewn colander i rwystro'r sudd. Os yw'r ceirios wedi'i rewi, ei ddadmer gyntaf mewn colander. Byddwn yn saethu'r wyau gyda siwgr, ac yn raddol ychwanegwch y menyn meddal a gwisgo eto. Mae'r blawd wedi'i chwythu'n gymysg â'r powdwr pobi ac yn gymysg â'r cymysgedd a chwistrellwyd yn flaenorol. Gallwch ychwanegu ychydig o sinamon a vanillin i'r toes neu ychydig o jam pinc - ar gyfer arogl ac ymddangosiad chwaeth mân y toes. Byddwn ni'n cludo'r toes a'i lledaenu'n gyfartal i'r mowld, ac ar ben ni fyddwn ni'n gosod y ceirios (nid stingy). Rhowch y siâp gyda'r pie yn y ffwrn a chogi'r cacen tan yn barod (tua 30-40 munud). Yn barod i wirio'r pie, tyllu gêm. Mae cacennau ceirios yn barod ychydig yn oer ac yn chwistrellu gyda siwgr powdwr.
Cacen fiennaidd gydag afalau
Cynhwysion (ar gyfer paratoi toes):
- 200 g o flawd gwenith mewn / s;
- 150 g o fenyn;
- 100 g o siwgr;
- rhywfaint o soda pobi (ar ben y cyllell), wedi'i ddiffodd gyda ychydig ddifer o finegr;
- 2-3 wyau cyw iâr;
- 1 bag o fanillin a sinamon bach.
Ar gyfer ei lenwi, bydd yn cymryd 4-5 o afalau o faint canolig (mae'n well dewis mathau cymharol dwys, melysur neu hydref).
Paratoi:
Mae'r toes yn cael ei baratoi yn ôl y rysáit uchod, ac yn uwch, pan fyddwn yn gosod afalau ar gyfer toes, byddwn yn arllwys yr hufen gacen hon gyda llenwi wyau hufenog, ac mae angen gram o 50 o fenyn naturiol, 50 gram o bowdwr siwgr, 50 gram o hufen + 1 egin cyw iâr. Gallwch chi ychwanegu ychydig o bowdwr coco (yna cymysgwch y coco gyda'r powdwr siwgr yn gyntaf, ac yna ychwanegwch y gweddill). Cynhesu'r popty. Rydym yn cludo'r toes. Byddwn yn dosbarthu'r toes gorffenedig yn y ffurflen, paratowch y llenwad. Yna rydym yn lân ac yn torri'n gyflym (fel nad oes gennym amser i dywyllu) afalau ac yn eu gosod yn ofalus ar y toes. Rydyn ni'n arllwys y cymysgedd wyau hufenog a'i roi i bobi am 40 munud.
Cacen fiennes gyda ffrwythau eraill
Gallwch chi gaceni pasteiod gwynt o Fiennes gydag eirin ffres, chwistrellau neu fricyll.