Gellir prynu tiwbiau gwafr, mor annwyl gan y mwyafrif ers yr Undeb Sofietaidd, bron mewn unrhyw siop. Ond nid ydynt yn hoffi hynny. Mewn cynhyrchion cartref, mae'r wafer yn grisiog, aromatig a blasus. Sut i wneud toes i wafers, darganfyddwch trwy ddarllen y ryseitiau isod.
Dough i wafer mewn gwifren trydan
Gall perchnogion electroflavnits perchnogion hapus blesio eu hunain a'u teuluoedd eu hunain gyda danteithion bregus cartref, sy'n hawdd iawn i'w paratoi. Ond mae rhai pwyntiau y dylid eu hystyried, fel bod popeth yn unig wedi troi allan:
- Yn aml, mae'r rysáit ar gyfer wafer mewn blaffr trydan yn aml yn cynnwys margarîn neu olew naturiol. Ond weithiau mae'n digwydd eu bod yn dal i losgi. Er mwyn atal hyn, saif arwyneb y ddyfais â braster llysiau cyn pobi.
- Dim ond trwy brofiad y gellir gosod y siâp cywir o toes ar gyfer chwafrau. Ond ni ddylai llawer o arllwys fod. Mae'n well gadael i'r cynnyrch cyntaf ddod allan yn fach, na bydd yn rhaid iddo lanhau'r ddyfais o warged.
- Os ydych chi'n bwriadu gwneud tiwbiau, yna dylid plygu taflenni pobi yno, heb beidio â'u sychu.
- Er mwyn gwneud dannedd yn aros yn fwy crisp, mae angen eu storio mewn cynhwysydd caeëdig.
Dough ar gyfer rholiau gwafr
Paratowyd toes ar gyfer llafnau gyda llaeth cywasgedig yn ôl nifer o wahanol ryseitiau. Isod mae'r un a ddaeth gyda'r ddyfais yn ystod y cyfnod Sofietaidd. Paratowch y tiwbiau arno, cael yr hyn yr oeddech yn ei garu cymaint o blentyndod. O'r nifer hon o gydrannau bydd llawer o losinion, sy'n ddigon i gwmni mawr o ddant melys.
Cynhwysion:
- wy cyw iâr - 5 pcs.;
- menyn - 200 g;
- siwgr gronnog - 200 g;
- blawd gwenith o'r radd uchaf - 200 g.
Paratoi
- Mae'r olew yn cael ei dynnu o'r oergell ymlaen llaw a'i adael ar dymheredd yr ystafell. Pan mae'n meddal yn dda, ei guro gan ychwanegu siwgr gyda chymysgydd.
- Cyflwyno cymysgedd egg, blawd a chymysgedd.
- Yna gallwch ddechrau cynhyrchion pobi gyda wafer trydan.
Dough ar gyfer chwistrelli Viennes
Ar ôl darllen y deunydd isod, byddwch yn dysgu sut i baratoi toes ar gyfer gwlybiau meddal. Mae'r ryseitiau ychydig yn debyg i'w gilydd, ond yn yr achos hwn mae'r màs yn fwy hylif, ac nid yw'r cynhyrchion gorffenedig yn ysgubol, ond yn feddal.
Cynhwysion:
- siwgr tywod - 100 g;
- buwch laeth - 250 ml;
- blawd - 350 g;
- margarîn - 200 g;
- wyau - 3 darn;
- sudd lemwn - 1 llwy fwrdd. llwy;
- powdr pobi - 1 sachet.
Paratoi
- Mae'r margarîn meddal wedi'i gyfuno â siwgr gronog.
- Arllwyswch mewn llaeth a chymysgedd wyau.
- Cyflwyno rhannau o gynhwysion rhydd, sudd lemwn wedi'i wasgu'n ffres ac mae hyn i gyd wedi ei droi'n dda.
- Lledaenwch ddarnau ar wyneb poeth y peiriant a chogwch am tua 5 munud nes bod lliw rhyfeddol dymunol.
Dough i Waffles Gwlad Belg
Mae'r rysáit toes i wafers Gwlad Belg, a gyflwynir isod, hefyd yn caniatáu ichi baratoi triniaethau meddal. Wrth eu gwasanaethu gallwch chi arllwys jam neu fêl hylif naturiol , gan nad ydynt yn rhy melys eu hunain.
Cynhwysion:
- siwgr powdr - 50 g;
- blawd gwenith - 200 g;
- halen - pinsiad;
- wyau cyw iâr - 2 ddarnau;
- olew - 100 g;
- vanillin - pinch;
- powdr pobi - 10 g.
Paratoi
- Yn gyntaf, cymysgwch yr holl gynhwysion sych.
- Gwisgwch melynod gyda llaeth a menyn.
- Mae'r cymysgedd llaeth sy'n deillio o hyn yn cael ei dywallt i mewn i un sych.
- Caiff proteinau eu troi i mewn i ewyn lush ac ychwanegu at weddill y cynhwysion ac yn troi yn ysgafn o'r gwaelod i fyny.
- Arllwyswch y swm cywir o toes ar gyfer ffrwydron ar wyneb y peiriant a chogwch nes ei fod yn euraid.
Dough ar gyfer chwistrelli crispy
Gellir paratoi'r toes i wafer mewn gwneuthurwr waffle mewn gwahanol ffyrdd. Yn yr achos hwn, yr uchafbwynt yw ychwanegu starts tatws. Os ydych chi'n bwriadu ffurfio tubiwlau, yna dylid defnyddio'r llenwad heb fod yn hylif, ond yn drwchus, fel nad ydynt yn meddalu, ond yn parhau'n ysgafn.
Cynhwysion:
- bwrdd margarîn - 200 g;
- wyau o faint canolig - 4 pcs.;
- blawd wedi'i daflu - 2 gwpan;
- starts tatws - 100 g;
- Vanillin - i flasu;
- siwgr powdr - 100 g.
Paratoi
- Mae gwynion a melynod wy wedi'u cuddio'n drylwyr â powdr a phinsiad o halen.
- Ymhellach, mae'r cydrannau sy'n llifo'n rhydd yn gymysg.
- Arllwyswch doddi, ond sydd eisoes wedi oeri margarîn.
- Cyfunwch bopeth a chymysgu'n dda, fel nad oes unrhyw lympiau.
- O ganlyniad, dylid cael rhywbeth tebyg i hufen sur nad yw'n braster.
- Pan fydd y toes ar gyfer y gwlyb yn barod, arllwyswch ar wyneb y ddyfais wedi'i gynhesu, cau'r clawr, pwyswch yn ysgafn a bwyta am ychydig funudau tan goch.
Dough ar gyfer Waffles Hong Kong
Mae'r toes ar gyfer waffles Hong Kong, y rysáit a roddir isod, yn syml iawn. Mae angen i chi ddilyn yr argymhellion yn union. Bydd cynnyrch gorffenedig yn sicr yn syndod i'r teulu a'r gwesteion. Gellir eu plygu hefyd gyda tiwb neu gorn, tra eu bod yn gynnes.
Cynhwysion:
- blawd gwenith - 150 g;
- pobi powdwr - 1 llwy de;
- startssh corn - 1 llwy fwrdd. llwy;
- wyau cyw iâr - 2 ddarnau;
- powdwr sych ar gyfer pwdin - 1 llwy fwrdd. llwy;
- siwgr gronog - 150 g;
- powdr llaeth yn canolbwyntio - 1 llwy fwrdd. llwy;
- dŵr cynnes wedi'i ferwi - 150 ml;
- olew wedi'i oleuo llysiau - 1 llwy fwrdd. llwy;
- Hanfod Vanila - 2 yn diflannu.
Paratoi
- Chwisgwch y cymysgedd wy gyda siwgr. Ond ar gyfer hyn ni ddylech ddefnyddio cymysgydd, ond llwy bren, sbatwla neu corolla syml.
- Cyfuno'r cydrannau rhydd.
- Mae'r rysáit yn awgrymu y defnyddir y corn corn. Os nad oes un, gallwch chi ei gymryd a thatws.
- Yn y cymysgedd wyau, cyflwynir hylifau a'u cymysgu'n dda.
- Cymysgwch y masau sych a hylif.
- Ychwanegwch ychydig o ddiffygion o hanfod fanila, olew di-arogl, cymysgedd.
- Gorchuddiwch y toes gyda ffilm bwyd a'i dynnu am 1 awr yn yr oergell.
- Wedi hynny, rhowch gynnes bach iddo ac yna dim ond mynd yn syth at y pobi.
Toes waffle toes
Mae rysáit y prawf ar gyfer cychod tenau yn syml, y mae angen y cynhyrchion mwyaf fforddiadwy. Oherwydd y cynnwys starts, mae'r màs yn elastig ac yn llawn, ac mae'r danteithion gorffenedig yn flasus ac yn flasus.
Cynhwysion:
- wyau - 4 darn;
- blawd gwenith - 100 g;
- hufen sur Cynnwys braster 20% - 100 g;
- starts tatws - 50 g;
- siwgr gronnog - 100 g.
Paratoi
- Mae siwgr yn cael ei gyfuno â màs wyau ac yn cymysgu'n dda.
- Rhowch hufen sur a melin nes ei fod yn homogenaidd.
- Yn ei dro, ychwanegwch gymysgedd blawd a starts, gan barhau i glinio.
- Mae darnau arllwys toes ar gyfer wynebau ar wyneb y ddyfais, pwyswch y caead i lawr ac ychydig funudau'n pobi tan y wladwriaeth gwrthrychaidd.
Mws wedi'i daflu ar gyfer chwfrau
Fel y gwnaethoch chi ddyfalu, gall y toes ar gyfer gwlybiau cartref gael ei goginio mewn gwahanol ffyrdd. Un o'r ffyrdd diddorol yw torri'r cynhwysion. Diolch i'r paratoi rhagarweiniol hwn o gynhyrchion, mae'r cynnyrch yn mynd allan yn ddidwyll iawn ac yn syml, "toddi yn y geg".
Cynhwysion:
- blawd - 200 g;
- llaeth - 200 ml;
- siwgr - 50 g;
- halen - pinsiad;
- menyn - 50 g;
- wyau - 3 darn;
- hufen 35% o fraster - 50 ml;
- sudd oren - 50 ml.
Paratoi
- Daw ¾ llaeth i ferwi gyda siwgr, olew a halen.
- Tynnwch o'r tân, ymyrryd yn raddol â màs blawd. Dylid gadael cymysgedd homogenaidd.
- Eto rhowch y sosban ar dân bach am 1 funud, heb anghofio ei droi yn gyson.
- Yna lledaenwch ef i mewn i gynhwysydd arall, gyrru mewn 1 wy a'i eswio nes ei fod yn unffurf.
- Caiff cydrannau hylif eu dywallt, eu cymysgu a'u gadael am awr.
- Yna, ewch ymlaen yn uniongyrchol at y pobi.