Mae cacennau wedi'u torri'n syfrdanol amrywiol: eclairs traddodiadol a elwiau profiadol poblogaidd, bwtiau awyr gyda llenwi hufen a bageli cromlin meistr â llenwad. Mae anhwylderau'r dewisiadau'n dychwelyd i fath arbennig o toes, y mae pwdin ysgafn ac ysgafn "yn dod yn fyw", yn cymryd siâp, yn blasu ac yn hoffi dant melys.
Cacen blasus gartref - rysáit
Mae barn bod cacennau wedi'u torri yn gymhleth ac yn gaprus, ac felly mae'n well gan lawer o wragedd tŷ fersiwn y storfa, gan wrthod paratoi eu hunain. Bydd pwdin poblogaidd yn haws ac yn fwy hygyrch os byddwch yn dilyn y fformiwla wrth glustio'r toes, arsylwi ar y drefn tymheredd wrth bobi, ac yn chwipio'r hufen ar gyfer y llenwad yn gywir.
- Cyn paratoi'r cwstard, paratowch y cynhwysion ar gyfer y toes.
- Peidiwch â gorchuddio'r daflen pobi gyda phapur - bydd y cacennau'n cadw. Mae angen iro'r wyneb gydag olew, chwistrellu dŵr a llwy i osod y màs.
- Pobwch am 15 munud ar 220 gradd, yna gostwng i 170.
- Cynhyrchion gorffenedig oer a stwff.
Dough ar gyfer cacennau wedi'u bregu - rysáit
Mae toes ar gyfer cacennau bregus yn sail sy'n gofyn am fformiwla wedi'i diffinio'n dda, cymysgu cyflym a thymheredd cywir y cynhyrchion. Mae wyau, blawd, dŵr a menyn - wedi'u chwipio a'u coginio - yn ffurfio màs chwaethus, pan fydd pobi yn codi ac yn gadael cavities ar gyfer y llenwad. Bydd y rheolau sylfaenol yn eich helpu i gael cacennau awyr.
- Wrth doddi olew â dŵr, peidiwch â gadael i'r hylif berwi am amser hir.
- Ychwanegwch y blawd yn gyflym a'i droi.
- Coginio'r gymysgedd am ddau funud - dylai'r toes syrthio y tu ôl i'r prydau.
- Ychwanegwch wyau'n raddol.
- Y cysondeb cywir yw màs sidanus a homogenaidd.
Llenwi ar gyfer bisgedi
Mae hufen ar gyfer cacennau cwstard yn faes helaeth ar gyfer ffantasïau. Mae'n cwblhau'r cynnyrch, yn effeithio ar ei flas ac yn pwysleisio strwythur cwenog yr is-haen. Paratoi - nid yw'r broses yn anodd, ond os ydych chi'n dilyn rysáit wedi'i wirio - un dymunol. At hynny, mae holl amrywiaeth yr olew clasurol a'r brith yn dal yn boblogaidd.
- Defnyddiwch gynhwysion ffres yn unig ar gyfer coginio.
- Mae hufen coginio yn well ymlaen llaw, yna gadewch iddo dorri yn yr oergell, gan amddiffyn ffilm bwyd.
- Dylid cymysgu hufen wedi'i oeri eto ac yna, i ddechrau gweithio gydag ef.
Porfa Custard gyda llaeth cywasgedig
Cacennau tendr gyda llaeth cywasgedig wedi'i berwi - rysáit, a ddylai ddechrau dod yn gyfarwydd â'r rhai nad ydynt erioed wedi cyffwrdd â phwdin caprus. Bydd yn cymryd ychydig o griw i "fwrw" y coesyn, ac ni fydd curo'r hufen yn cymryd pum munud. Gyda chydrannau fforddiadwy a syml, bydd coginio bob awr yn helpu i lenwi'r sgil ac yn cwrdd â'r gwesteion yn ddiddorol.
Cynhwysion:
- margarîn - 125 g;
- wy - 4 darn;
- dŵr 250 ml;
- blawd - 160 g;
- menyn - 200 g;
- llaeth cywasgedig wedi'i ferwi - 370 g.
Paratoi
- Mae margarîn yn toddi, arllwys mewn dŵr, yn arllwys yn y blawd.
- Cyflymwch y màs yn gyflym.
- Lladd yr wyau, clymu a gosodwch nhw ar daflen pobi.
- Gwisgwch y cwstard ar 200 gradd am 30 munud.
- Cyfunwch fenyn gyda llaeth, chwip a stwff cywasgedig.
Cacennau wedi'u torri gyda hufen cyrd - rysáit
Cacennau wedi'u torri gyda hufen cyrd - ymgorfforiad tueddiadau blas modern. Llenwiad cyfoethog a chyffelyb, yn berffaith gyfagos i'r prawf cywrain, yn beryglus, ac yn cyflwyno pwdin nid yn unig fel campwaith melysion, ond hefyd fel cynnyrch maethlon hyd yn oed i'r rhai nad ydynt yn rhy hoff o gaws bwthyn. Bydd hufen yn ychwanegu llawer o sidan.
Cynhwysion:
- dŵr 250 ml;
- blawd - 160 g;
- olew - 100 g;
- wy - 4 darn;
- caws bwthyn - 250 g;
- siwgr powdwr - 5 llwy fwrdd. llwyau;
- hufen - 200 ml.
Paratoi
- Dŵr gydag olew, gwres, arllwyswch y blawd, trowch.
- Lladd yr wyau, cyflawni homogeneity.
- Rhowch y toes a choginiwch y pasteiod cwstard awyr 180 gradd 40 munud.
Cacennau tendr gydag hufen protein
Mae cacennau wedi'u brechu yn rysáit lle gallwch chi baratoi pwdin ysgafn a golau yn gyflym ac yn hawdd ac peidiwch â thorri'ch pen gyda llenwi cymhleth. Digon o'r set groser arferol: dwsin o wyau, ychydig o olew, blawd a siwgr, fel y gallwch chi gael cynnyrch gorffenedig o fewn awr gyda hufen protein anhygoel o flasus a rhad.
Cynhwysion:
- llaeth - 250 ml;
- blawd - 160 g;
- wy - 5 pcs.;
- olew - 100 g;
- protein - 4 pcs.;
- siwgr powdwr - 5 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
- Toddwch y menyn mewn llaeth, tywalltwch y blawd, berwi a chodi'r wyau.
- Rhowch y pwysau ar y daflen pobi a chogwch y cacennau lustard custard ar 180 gradd am hanner awr.
- Chwiliwch y gwyn a'r powdwr mewn baddon dŵr.
- Dechreuwch y pobi.
Cacennau tendr gydag hufen menyn
Nid oes angen amser ac arian ar gyfer hufen blasus ar gyfer cacennau bregus. Mae fformiwla glasurol hufen olew yn cadarnhau hyn yn llwyr ac yn dal i fod yn gyntaf ymysg cefnogwyr llenwad traddodiadol. Nodwedd bleserus - paratoir yr hufen mewn pum munud ac nid oes angen sgiliau arbennig arnyn nhw.
Cynhwysion:
- olew - 350 g;
- llaeth - 420 ml;
- siwgr powdr - 200 g;
- wy - 4 darn;
- blawd - 180 g;
- siocled du - 120 g.
Paratoi
- Toddi 100 g o fenyn mewn 250 ml o laeth, berwi, ychwanegu blawd, pen-glinio.
- Rhowch yr wyau, trowch a gosod y toes ar daflen pobi.
- Pobwch am 40 munud yn 180.
- Am lenwi 250 gram o guro menyn â powdwr a 100 ml o laeth.
- Fwdge ar gyfer cacennau wedi'u bregu - mae'r rysáit yn eithaf syml: siocled a 60 ml o laeth, wedi'i gynhesu mewn baddon dŵr ac oer. Mae cotiau wedi'u hoeri yn cwmpasu cynhyrchion ar ôl llenwi hufen.
Cacennau blasus gydag hufen siocled - rysáit
Cacennau wedi'u hoeri gydag hufen siocled - ffrwydrad o flas a phicrwydd. Mae sylfaen siocled a llenwi cyfoethog yn driniaeth wirioneddol i gariadon siocled a chefnogwyr pwdinau blasus. Bydd paratoi'n gofyn am lawer o amser, gan y dylai'r llenwad oeri yn dda, ac felly mae coginio mewn dau gam yn gwbl ganiataol.
Cynhwysion:
- dŵr - 200 ml;
- blawd - 100 g;
- wy - 4 darn;
- coco - 1 llwy fwrdd. llwy;
- olew - 60 g;
- llaeth a siocled du - 100 g;
- hufen - 200 ml;
- siwgr powdwr - 3 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
- Yn yr hufen, ychwanegwch y siocled, toddi, oeri.
- Toddwch y menyn mewn dŵr, arllwyswch y blawd, coco, ei droi a'i guro'r wyau.
- Tynnwch y toes i ffwrdd a chacenwch y cacennau siocled cwstard ar 180 gradd am 30 munud.
- Torrwch y capiau, stwff a chwistrellwch â powdr.