Gellir blasu cacen gyda chig toes ar iogwrt i ginio neu ginio teulu ar benwythnosau.
Ni fydd cost cynhyrchion yn fach iawn, mewn gwirionedd gellir gwneud y fath gerdyn o arian dros ben.
Peidiwch â chicio gyda chig a thatws ar kefir yn y ffwrn - rysáit
Cynhwysion:
- blawd gwenith - tua 1.5 cwpan;
- startsh ychydig - tua 2 lwy fwrdd. llwyau;
- wy cyw iâr - 1 darn;
- kefir - tua 200 ml;
- halen - 1 pinsiad;
- soda - 1 pinsiad;
Ar gyfer y llenwad:
- minc cig ffres - 300 g;
- tatws - 2-3 darn;
- menyn hufennog;
- champignons - 3-5 pcs. (os canfyddir);
- perlysiau ffres (persli, coriander, winwnsyn);
- sbeisys daear (pupur du, ewin, coriander, nytmeg);
- garlleg - 3 ewin;
I lenwi:
- wy cyw iâr - 2-3 pcs.;
- blawd gwenith - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- caws caled - dim llai na 50 g (os canfyddir);
- iogwrt bach, yfed oogwrt heb ei siwgr, hufen tenau neu hufen sur.
Paratoi
Yn gyntaf, rydym yn paratoi'r llenwad: rydym yn coginio tatws ac rydym yn ei rwbio. Bydd cig minced a madarch wedi'i dorri'n cael ei arbed yn ysgafn mewn padell ffrio yn y menyn nes bydd y lliw cig yn newid. Byddwn yn cyfuno cig â grym gyda datws mân. Tymor gyda sbeisys, ychwanegu'r garlleg wedi'i falu a'i dorri'n fân iawn - bydd yn gwella blas a strwythur y ci. Ychydig yn ychwanegu'r llenwad a'r cymysgedd.
Nawr, rydym yn paratoi'r toes ar gyfer cefir am garn gyda chig. Yn y blawd cymysg â starts, ychwanegwch yr wy, pinsiad o halen a soda, arllwyswch kefir. Cymysgwch gyda chymysgwr neu fforc. Dylai'r toes droi allan i fod yn feddal, elastig, nid anodd, ond hefyd yn ddidlyd.
Arllwys: rydym yn cymysgu 2-3 wy, caws wedi'i grawnio'n fine, ychydig o flawd a chefir ychydig - dylid cael sylwedd cymharol hylif sy'n llifo. Pe na ddarganfuwyd caws, peidiwch â chael eich anwybyddu, gwnewch yr hyn a ddarganfuwyd ar y fferm.
Trowch y ffwrn ymlaen llaw - gadewch iddo gynhesu.
Adeiladu pie
O'r toes, rhowch is-haen cacennau tenau a'i ledaenu i mewn i fowld (wrth gwrs, wedi'i oleuo) fel bod yr ymylon yn ymwthio ychydig y tu hwnt i'r ymyl (mae hyd yn oed yn well i ledaenu'r gwaelod gyda phapur pobi wedi'i oleuo).
Llenwch yr is-haen gyda'r llenwad a baratowyd, lefelwch y sbatwla yn ofalus. Ar ben yr haen - llenwi, dosbarthwch ef yn gyfartal dros yr wyneb.
Rhowch y ffurflen yn y ffwrn, cogwch y gacen am 45 munud ar dymheredd canolig. Os oes gennych chi gaws wedi'i gratio ychydig a llusgenni wedi'u torri, gallwch chi eu taenellu gyda chymysgedd o gerdyn wedi'i baratoi eisoes, bydd yn cael ei hyd yn oed yn fwy blasus.
Cyn torri i mewn i segmentau, byddwn yn rhoi 15 munud i'r cacen sefyll.
I'r nwyddau hynny sydd wedi'u pobi, rydym yn gwasanaethu te'n ffres neu'n gymhleth gynnes o ffrwythau sych.
Diolch i'r defnydd o wahanol gynhyrchion (neu eu gweddillion yn yr oergell), rydym wedi paratoi blas llestri nad yw'n ddibwys, moethus a boddhaol.