Yn y gorffennol pell, cafodd haidd perlog ei werthfawrogi'n fawr am ei nodweddion blasu a'i iacháu. Yn Rhufain hynafol ac mewn Gwlad Groeg hynaf, credid fod yr uwd hwn yn rhoi cryfder, hwyl, cynyddu gallu meddyliol ac yn codi'r hwyliau.
Yn Rwsia, roedd haidd perlog yn enwog am ei nodweddion defnyddiol ac felly roedd yn un o'r prydau mwyaf cyffredin. Yn y dyddiau presennol nid yw'r cynnyrch hwn mor boblogaidd, ac yn ofer, oherwydd nid yw manteision haidd perlog ar gyfer ein hiechyd yn amhrisiadwy.
Manteision a niwed haidd perlog
Derbynnir halen berl o ganlyniad i malu grawn haidd, er nad yw'n colli elfennau defnyddiol y mae haidd yn eu hwynebu.
Priodweddau defnyddiol haidd perlog:
- Glanhau . Fel rhan o uwd perlog, mae prif seliwlos , sydd wedi'i anelu at buro stumog slags ac adneuon, gan helpu gyda rhwymedd. Yn ogystal, mae'r defnydd o haidd perlog hefyd wrth buro'r arennau a'r bledren gal. Y ffaith bod yr wd yn cynnwys asid siligig, sy'n gallu rhannu a chau slags, cerrig a thywod o'r arennau, y clogfeini a'r bledren.
- Gwrth-llid . Mae addurno'r groove hon yn lleddfu llid yn y stumog, yn enwedig yn y llwybr ôl-GI. Defnyddiant uwd ac fel asiant amlen a all helpu a lliniaru cyflwr yr wlser stumog, hyd yn oed yn ystod gwaethygu'r afiechyd.
- Adferol . Gyda chymorth fitamin A, haidd perlog yn cadw imiwnedd, yn gwella aflonyddwch gweledol, yn helpu i ymladd yn erbyn annwyd, yn cryfhau pilenni mwcws ac yn atal treiddio bacteria niweidiol i'r corff trwy'r llwybr anadlol.
- Adferol . Mae haidd perl yn llawn lysin amino asid, mae'r sylwedd hwn yn hanfodol ar gyfer adfer a normaloli'r galon, ar gyfer adfer, adnewyddu a thyfu meinweoedd. Hefyd, mae lysine yn ymwneud â chynhyrchu collagen, sy'n gyfrifol am elastigedd y croen a gwallt iach.
- Antibacterial . Mewn haidd perlog, mae sylwedd o'r enw gordecin, a ddefnyddir mewn meddygaeth i drin amrywiaeth o glefydau croen ffwngaidd.
Mae wdwd yn normaleiddio metabolaeth yn berffaith, yn lleihau colesterol , yn cynyddu gweithgarwch yr ymennydd, yn meddu ar nodweddion puro a disgwylu gwaed, sylweddau defnyddiol sy'n gwneud y cynnyrch hwn, yn rheoli gwaith llawer o systemau corff, yn rhestru'r hyn y gall y bar perlau fod yn ddefnyddiol ers amser maith.
Ond mae angen dweud neu ddweud a gwrth-arwyddion. Mae'n annymunol i ddefnyddio'r uwd hwn gyda mwy o asidedd y stumog, gyda chyfyngu cronig. Heb ei argymell haidd perlog a menywod beichiog, mae'r ffaith bod glwten yn yr uwd, a all achosi adweithiau alergaidd a chynyddu nwy. Felly, mae'n well i famau yn y dyfodol ymgynghori â meddyg cyn defnyddio'r cynnyrch hwn.
Cynnwys calorïau o haidd perlog
Mae cynnwys calorig o haidd perlog sych yn eithaf uchel - 324 kcal fesul 100 g. Ond yn y ffurflen hon nid ydym yn ei ddefnyddio, felly gadewch i ni ystyried cynnwys calorïau'r haidd perlog a baratowyd:
- Wedi'i goginio ar ddŵr - 106 kcal fesul 100 g;
- wedi'i ferwi ar laeth - 156 kcal fesul 100 g;
- wedi'i goginio ar broth cig - 135 kcal fesul 100 g;
- gydag ychwanegu menyn - 170 a mwy o kcal fesul 100 g.
Oherwydd y ffaith bod uwd barlys yn lleddfu'r newyn am gyfnod hir, mae'n dirywio'r corff â chydrannau maeth pwysig ac yn gynnyrch calorïau isel, fe'i cydnabuwyd fel bwyd deietegol ardderchog. Gellir cynnwys halen berl yn y fwydlen wrth golli pwysau, bydd yn helpu i ddatrys y broblem o bwysau gormodol ac ar yr un pryd cryfhau imiwnedd a gwella cyflwr cyffredinol y corff.