Rydym yn cyflwyno ryseitiau syml a chyflym ar gyfer pobi cartref. Er gwaethaf cynhwysion cymharol a dibynadwyedd y paratoad, mae pasteiod y cefir gyda llenwad yn cynnwys blas cyfoethog a chyfoethog, a fydd yn rhoi croen i unrhyw ddysgl fwy mireinio.
Clym cyflym ar kefir gyda chist yn llenwi ffwrn
Cynhwysion:
- blawd gwenith - 310 g;
- wyau cyw iâr - 3 darn;
- siwgr gronnog - 275 g;
- kefir - 220 ml;
- soda pobi - 5 g;
- powdwr pobi - 15 g;
- olew llysiau mireinio - 110 ml;
- Vanilla - i flasu;
- caws bwthyn grwynnog - 250-300 g.
Paratoi
Arllwyswch mewn powlen o kefir, arllwyswch soda, cymysgwch a gadewch i sefyll am 10 munud. Yna arllwys dwy gant o gram o siwgr gronogedig, dau wy a chymysgu gyda chwisg neu gymysgydd hyd nes y caiff homogeneity ei gael. Nawr dywalltwch yr olew llysiau, gwisgo ychydig yn fwy ac arllwyswch y blawd wedi'i chwythu gyda'r powdr pobi. Trowch yr holl chwisg braf bach. Symudwn y toes i mewn i ffurflen wedi'i oleuo gyda diamedr o tua 26 centimedr. Mae caws bwthyn wedi ei falu trwy gribiwr neu wedi'i dorri â chymysgydd, ychwanegu fanila, gweddill y siwgr a'r wy i'w flasu, ei gymysgu'n dda, ffurfio peli gyda dwylo wedi ei wlychu a'u gosod ar wyneb y gacen, ar bellter oddi wrth ei gilydd.
Rydyn ni'n gosod y mowld gyda'r cynnyrch mewn ffwrn wedi'i gynhesu i 180 gradd ac yn pobi am ddeugain munud.
Mae'r rysáit ar gyfer pêl jeli ar kefir gyda stwffio cig
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- blawd gwenith - 160 g;
- wyau cyw iâr - 2 ddarnau;
- kefir - 250 ml;
- soda pobi - 10 g;
- halen - pinsiad;
Ar gyfer y llenwad:
- briwgig - 350 g;
- winwnsyn - 150 g;
- halen;
- pupur du daear.
Paratoi
Yn gyntaf, rydym yn paratoi'r toes. I wneud hyn, rhowch kefir mewn soda, cymysgu a gadael i sefyll am bump i ddeg munud. Yn y cyfamser, rydym yn pwyso winwns, darnau bach ohono gyda chiwbiau wedi'u torri'n fân ac wedi'u hychwanegu at fag greg. Tymorwch hi gyda halen, pupur du daear a chymysgu'n drylwyr.
Nawr, mewn ffyrnig gyda soda, ychwanegwch wyau, pinsiad o halen a blawd wedi'i chwythu a'i droi nes bod yr holl lympiau wedi'u diddymu'n llwyr.
Mewn ffurf olewog, tywalltwch hanner y toes wedi'i goginio, dosbarthwch y tocynnau o'r stwffio ac arllwyswch y toes sy'n weddill.
Rhowch y ffurflen mewn ffwrn wedi'i gynhesu ac ar dymheredd o 175 gradd, cogwch y gacen am ddeugain munud.
Darnwch gyda lemon yn llenwi ar kefir
Cynhwysion:
- blawd gwenith - 490 g;
- kefir - 250 ml;
- powdwr pobi - 10 g;
- margarîn hufenog - 190 g;
- lemwn - 350 g;
- siwgr gronnog - 310 g;
Paratoi
Mae margarîn wedi'i oeri yn cael ei osod ar fwrdd torri a thorri gyda chyllell yn gyntaf ar ei ben ei hun, ac yna ei gymysgu â blawd wedi'i chwythu a'i dorri gyda'i gilydd nes bod briwsion bach iawn ar gael. Yna, rydym yn ei roi mewn powlen ddwfn, arllwyswch kefir, ychwanegu powdr pobi a chlinio'r toes. Dylai fod â chysondeb unffurf a llyfn. Rydyn ni'n rhannu'n ddwy ran, o bob ffurflen yn bêl, ei lapio â ffilm a'i roi yn yr oergell am ddeg munud.
Lemons yn sgaldio â dŵr berw, wedi'u torri'n rhannau, wedi'u troi trwy grinder cig, cymysgu lemwn
Mae'r toes wedi'i oeri yn cael ei rolio ar fwrdd blawdog i gael dwy haen ar wahân, un i un a hanner centimedr o drwch. Mae'r mowld ar gyfer pobi wedi'i wlychu gyda dwr ac rydyn ni'n rhoi rhan gyntaf y toes ynddi, gan ffurfio yr ochr. Yna gosodwch y lemon llenwi, gorchuddiwch ef gyda'r ail haenen o defaid, rydym yn ymyl yr ymylon, gan ei gyfuno â'r toes gwaelod, a'i dorri o'r uchod gyda fforc mewn sawl man.
Mae'r ffwrn wedi'i osod ar y gyfundrefn dymheredd ar 220 gradd, cynhesu, a rhowch y gacen iddo am ddeugain munud.