Bydd rholio bisgedi meddal, bregus gyda jam, wedi'i goginio yn ôl un o'r ryseitiau arfaethedig, yn ychwanegu rhagorol i gwpan o de neu wydraid o laeth. Cyflawnir blas ardderchog o ddiffygion trwy arsylwi ar argymhellion hollol syml a defnyddio set o gynnyrch syml a fforddiadwy.
Rholi bisgedi rysáit gyda jam afal
Cynhwysion:
- blawd gwenith wedi'i dipio - 140 g;
- wyau cyw iâr mawr - 3 darn;
- dŵr wedi'i ferwi - 90 ml;
- siwgr tywod - 160 g;
- olew blodyn yr haul wedi'i ffinio - 20 ml;
- jam afal.
Paratoi
Mae paratoi bisgedi ar gyfer y gofrestr yn dechrau wrth brosesu wyau. Rhaid iddynt fod o reidrwydd yn ffres ac yn groes i farn gyffredinol tymheredd yr ystafell. Eu hatal rhag blaen llaw cyn nad oes angen prosesu. Rydyn ni'n rhyddhau'r wyau o'r gragen, yn arllwys yn y siwgr siwgr, yn cymysgu ac yn dechrau prosesu'r cymysgedd gyda chymysgydd, gan ei addasu i ddechrau i'r cyflymder isaf, a'i gynyddu yn y broses chwipio i'r eithaf. Rydyn ni'n curo'r masg wy am oddeutu deg munud i gael màs anadl, lliwgar. Ar ôl hynny, rydym yn torri'r blawd gwenith iddo ac yn ymyrryd yn ysgafn â symudiadau ysgafn o'r gwaelod i fyny. Peidiwch â chofio'r toes neu ei brosesu gyda chymysgydd ar y cam hwn. Dim ond er mwyn cyflawni ei gyfundeb yw ei angen.
Rydyn ni'n arllwys gwaelod y bisgedi ar y croen wedi'i oleuo gyda olew blodyn yr haul, yna ei lledaenu a'i roi yn ffwrn poeth i'w pobi. Yn dibynnu ar ei alluoedd, bydd angen bisgedi tua saith i ddeg munud ar dymheredd o 185 gradd i bobi yn dda.
Ar yr adeg hon, ychwanegwch ychydig o jam i ddŵr wedi'i berwi a throi i'r unffurfiaeth uchaf bosib. Rydyn ni'n troi y bisgedi gorffenedig i'r daflen ail, sydd wedi'i oleuo hefyd, wedi'i osod ar y bwrdd, a'i dynnu'n ofalus yn gyntaf. Ychwanegwch fysgl wedi'i fagu'n glymiog ar frys, gorchuddiwch y brig gyda haen o jam a throi, tra'n gynnes, rholiau.
Sut i dochau rholio bisgedi gyda jam ar frys?
Cynhwysion:
- blawd gwenith wedi'i dipio - 140 g;
- wyau cyw iâr mawr - 3 darn;
- powdr pobi - 20 g;
- siwgr tywod - 160 g;
- olew blodyn yr haul wedi'i ffinio - 20 ml;
- jam neu jam.
Paratoi
Mae'r toes ar gyfer y gofrestr yn cael ei chwipio ychydig yn wahanol. Cymysgwch mewn blawd cynhwysydd blawd wedi'i roi, powdr pobi a siwgr gronog, ac yna gyrru i mewn i sylfaen wyau, sychu'n gyntaf gyda sbeswla neu le, ac yna'n dyrnu i ysblander gyda chymysgydd. Arllwyswch y toes sy'n deillio ohono ar dail wedi'i oleuo a'i deiliog wedi'i osod ar daflen pobi a'i goginio am saith munud ar 185 gradd.
Mae'r bisisg wedi'i orffen yn dal i gael ei chwythu â jam neu jam a rhol wedi'i guro'n gyflym.